糖尿病患者，你的血糖控制达标了吗？

所以糖尿病患者吃山药时适量就可以了。

山药的功效和作用山药具有补脾胃、生津、补肾的功效。

山药的功效第一以补脾胃的功效最为显著，用于脾胃虚弱，体倦、吃的少或泄泻。

二是生津益肺，用于肺虚喘咳、虚劳咳嗽，消渴或烦热口渴。

三是补肾涩精，用于肾虚遗精，小便多，带下等症。

山药怎么做好吃将山药切成滚刀块，山药放入碗中加淀粉，加少许水抓匀。

锅中倒油，放入山药块炸制，炸熟后捞出。

锅中放油加入适量白糖，快速放入炸好的山药块，粘上糖色后倒出装盘即可。

山药皮能吃吗山药皮是一种滋补健脾的食材，其中含有大量的脂肪以及淀粉。

进入体内，可以快速补充体内的营养物质，但是山药皮是不行吃的，山药皮中含有一定量的植物碱，对于体质虚弱以及易过敏的人来说，吃了山药皮容易引发过敏现象。

情况严重者，会在局部出现红肿，红疹，红斑，脱屑的现象。

糖尿病7大控糖锦囊控糖7大英文字母口诀包括：控制血糖A1c、血压Blood pressure及血脂LDL-Chosterol，规律服药「Drug」，且每年至少一次眼底「Eye」、足部「Foot」、微量白蛋白「GFR」检查。

中国糖尿病患统计近1.1亿人，糖尿病关怀基金会、糖尿病卫教学会、糖尿病学会，在11月14日世界糖尿病日前夕共同提出呼吁，糖尿病患要降低心脏病、中风、洗肾等并发症风险，应落实下列照护计画：1.处于良好的状态饮食：糖尿病患者要让血糖维持稳定，幸免吃升糖指数过高的食物，比如五谷米就比精致米来得好。

此外，有些蔬菜如洋葱、空心菜、茶类、山苦瓜、山药等，具有幸免血糖上升等功效，建议食用。

2. 规律服药：按时服药才干将血糖控制在最理想的数值，降低心血管疾病、肾衰竭、失明等严重后遗症的发生。

3.规律运动：应建立持续运动的习惯，而非周末才运动。

值得注意的是，运动前最好测量血糖，若血糖大于250mg/dl且有酮尿，则发生酮酸中毒的机会巨大，这时就不宜运动。

4. 血糖自我检测：养成天天监测血糖的习惯，以掌握血糖值变化，同时应维持血糖值长期稳定，不要有过大波动。

5.自我解决问题：除了将控制血糖数值当做一项指标，还要配合医师指示定期回医院回诊，接受更深入的糖化血色素、血脂肪、血压、体重、肾功能测量，便于了解糖尿病用药控制状况。

6.发病紧急处理：糖尿病患或糖尿病患家属随时都要注意自身的处于良好的状态状况，血糖值固然不宜过高，然而若一旦出现头晕、昏迷等低血糖症状，应立即给予糖水，不然患者有可能因脑部缺氧而造成脑部损伤。

7.降低危险因子：肥胖是糖尿病患最大的危险因子，体重过重会使胰岛素的抗性增加，一旦罹患糖尿病必须先做好体重控制，才干预防并发症的发生。

此外，建立拒烟、节制饮酒等良好生活型态，也是幸免糖尿病病情恶化的主要因素。

糖尿病饮食建议医院糖尿病个管师赖昱臻表示，糖尿病是因为体内胰岛素分泌不正常，或功能减低所引起的新陈代谢障碍，属于慢性疾病。

糖尿病患的身体细胞对醣质利用能力减低或完全无法利用，会造成血糖过高、尿中有糖的现象，同时影响蛋白质及脂肪的代谢功能。

由于肥胖容易让临床症状更加严重，所以饮食控制相当主要。

医院营养师邹季臻表示，糖尿病友空腹8至10小时之后，血糖变化较大，须补充正确且适当的食物，以早餐为例，建议以五谷杂粮面包代替一般面包，或糙米饭代替稀饭，饮料部份可用无糖豆浆或低脂牛奶进行搭配，以增加纤维摄取量。

午餐餐点中的主食，可选用纤维质含量较高的五谷类，将燕麦、小麦或小米加入白米中烹煮；蔬菜类供应份量应符合糖尿病1000大卡、膳食纤维14克的标准；水果则选用新鲜水果。

另外，，赖昱臻个管师提醒，糖尿病友餐后高血糖造成动脉硬化的机会高于空腹血糖，甚至会进一步引发心肌梗塞、严重中风等心血管疾病，因此病友不能忽略餐后高血糖，应注意平日之饮食控制，才干幸免慢性并发症提早发生。