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川菜馆遍地开花，为什么难出全国连锁？

川菜馆遍地开花，为什么难出全国连锁？

（本文作者为品牌棱镜BrandPrism，钛媒体经授权发布）文 | 品牌棱镜BrandPrism，作者｜刘懿，编辑｜田甜谁是中国第一大菜系？很多人会脱口而出：川菜。

水煮鱼、回锅肉、夫妻肺片几乎是大小中餐馆菜单上的标配。

红餐大数据显示，截至2024年10月，全国川菜（仅中式正...查看更多>>

川菜馆遍地开花，为什么难出全国连锁？

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2026-11-04

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