秋令食补草根三宝
咱青岛人更是有秋季进补的习惯，每年这个时候，餐桌上总少不了羊肉、人参、鹿茸、肉桂、枸杞等滋补品。
但专家提醒您别总是盯着这些滋补品中的“贵族”，“因为如今寒露虽过，但青岛气温仍然偏高，过多食用上述温热食物或药
【千问解读】
秋令食补草根三宝
秋季适当进补，可以润燥防寒，提高身体抵抗力。
咱青岛人更是有秋季进补的习惯，每年这个时候，餐桌上总少不了羊肉、人参、鹿茸、肉桂、枸杞等滋补品。
但专家提醒您别总是盯着这些滋补品中的“贵族”，“因为如今寒露虽过，但青岛气温仍然偏高，过多食用上述温热食物或药物，反而容易加重秋燥。
倒是眼下新鲜的萝卜、藕、梨这‘草根’三宝，对强身健体、润肺解燥大有益处。
”青岛市药膳研究会秘书长、海慈医院营养科副主任杨红告诉笔者。
“萝卜富含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、钙、磷、锰和多种氨基酸，具有清热、止渴、通气、利尿、消肿等作用。
萝卜的营养价值不亚于人参，更有‘小人参’的别称。
”杨红副主任介绍，心烦易怒、肝火较盛的人适合生吃萝卜，可缓解口干、鼻出血、咳嗽、咳痰、气喘等症；熟食则可以消食健脾，可缓解呕吐、便秘等症。
“现在市场上的各种萝卜在功效上没有很大差别，其中白萝卜熟食的药用效果更加显著。
”
专家提醒：萝卜不宜与人参、党参、地黄、首乌等补益类中药同食。
此外，白萝卜不宜与胡萝卜一起煮，因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
而体质偏寒、脾胃功能较差的人以及患有慢性胃炎、消化道溃疡等的病人均不宜多吃萝卜。
秋藕最补人人们常说：“荷莲一身宝，秋藕最补人。
”秋天气候干燥，恰逢鲜藕上市，所以多吃点藕，可以起到润燥清热、滋补养身的功效。
据杨红副主任介绍，鲜藕营养丰富，除蛋白质、糖类、胡萝卜素等，还富含钙、镁、锰、铁、钾及各种维生素。
“藕的药用价值也很高，可健脾开胃、养血补虚，脾胃虚弱、营养不良、贫血、气血不足者及产妇可多吃。
”杨红副主任说，因为藕的含糖量不高，又含有较多的维生素C和膳食纤维，肝病、便秘和糖尿病人也可多吃。
此外，藕还有清肺止血的功能，肺结核病人食用，有很好的辅助疗效。
专家提醒：虽然藕也可生吃，但鲜藕凉拌生吃较难消化，因此脾胃功能较差者、易腹泻者最好把藕煮熟了再吃。
“教师节快到了，像老师这类用嗓过度的人群，要多吃煮熟的梨，这可以起到保养嗓子的作用。
”杨红副主任告诉记者，和萝卜、藕类似，有“百果之宗”之称的梨也是价廉物美的滋补佳品。
“一提到梨，人们首先想到的就是生津润肺、清热化痰。
这的确是梨的一大功效。
”杨红副主任解释说，这是因为梨的含水量在80%以上，并富含膳食纤维、蛋白质、糖类、钙、镁、铁、胡萝卜素等多种营养成分。
“如果你感到皮肤瘙痒、口鼻干燥或干咳少痰，不妨每天吃一到两个梨，就能起到很好的缓解作用。
”
此外，梨对便秘、肝炎、肾病、高血压、心脏病、消化不良、头晕目眩、失眠多梦及上呼吸道感染等病人具有辅助治疗作用。
煮熟的梨还有助于预防痛风、风湿病和关节炎等，增强肌体抵抗力。
专家提醒：梨性较凉，因此脾胃虚弱者、畏寒肢冷者、孕妇等不宜多吃，体质虚寒者不宜生吃。
糖尿病人则应在医生指导下食用。
采访中，杨红副主任还向记者推荐了三款简单易做、功效显著，适合秋季食用的药膳，您不妨尝试一下。
原料：青萝卜500克，辣椒30克，蒜片50克，陈醋、蚝油、白糖、花椒、盐各适量。
做法：将青萝卜洗净，切成6厘米长、0.8厘米宽见方的长条，放少许盐稍腌。
将水控干后，在萝卜条中加入陈醋、白糖、蚝油、花椒等拌匀，腌3小时左右即可食用。
功效：开胃、通气、通便。
莲藕排骨汤原料：莲藕500克，排骨150克，芹菜段10克，生姜、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：将排骨切成块、洗净，莲藕切成块，用淡盐水泡洗待用。
之后将莲藕、排骨、芹菜段一起放入砂锅，注入适量清水，加盖炖约40分钟至烂，调入盐、味精、胡椒粉，撒上芹菜段即成。
功效：补虚养血，尤其适宜体虚人群、产妇食用。
银耳炖雪梨原料：银耳1两，雪梨1个，红枣15颗，冰糖8汤匙。
做法：银耳用清水浸泡1小时，泡至发开后剪去蒂部，用滚水焯一下后捞出，沥干水再撕成小块。
将红枣洗净，剪成两半，去掉核；雪梨洗净削皮，切成块状。
烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖用中火煮20分钟即可。
功效：补气养血、润肺化痰、润燥通便。
汉武帝刘彻违背誓言：皇后阿娇为什么败给草根卫子夫？
但令刘彻万万没想到的是，正是这一句玩笑，才使他有机登上皇位。
阿娇的身世非常不简单，这要从她的祖父说起，其祖父陈婴本与起兵反秦，东阳民众推他称王，后投靠，成为开国元老，被封为“堂邑侯”，陈婴后来育有一子陈午，也就是阿娇的父亲。
陈午封了侯爵后，娶了馆陶大长公主刘嫖，要知道可是根红苗正的皇家人，当时在位的是她的亲哥哥，她的地位比藩王还要高，可想而知，她所生的女儿阿娇是何等尊贵。
阿娇是，馆陶公主自然是想将女儿许配给同等地位的人，于是，馆陶公主就提出要和当时的太子亲上加亲，没成想遭到刘荣生母的拒绝。
见到如此的嫔妃，让馆陶公主起了设计废除太子刘荣的心思。
那馆陶公主又是怎么想到要辅助刘彻称帝的呢？这就不得不提到“金屋藏娇”这个誓言了。
当时刘彻还叫，一日，馆陶公主抱刘彘于膝上，指着屋内宫女问刘彘将来成亲选哪一个？刘彘摇摇头谁也不选。
于是馆陶公主就指着阿娇逗刘彘说：“那阿娇姐姐嫁给你好不好”？没想到刘彘笑嘻嘻地点头道：“好啊！若是能娶阿娇姐姐作妻子，我一定造一座金屋子给她住”。
虽说是个孩子的天真之语，但馆陶公主认为刘彻是个可塑之才，因此机关算计，令景帝厌恶刘荣，随即废了刘荣的太子之位，转立刘彘为太子，并改名为刘彻。
刘彻上位称汉武帝，他也确实兑现了“金屋藏娇”的诺言，还让阿娇做了皇后。
可是，汉武帝与陈皇后渐生嫌隙，再加上汉武帝生性好色，于是就投进了卫子夫的“温柔乡”。
而陈皇后嫉妒心太强，在她眼里那卫子夫就是个狐媚子，所以有事没事就去找卫子夫的麻烦，这令汉武帝很是厌恶，所以不久后，他便寻了个“玩弄巫蛊之术”的罪名把陈皇后给废了，并把皇后之位给了卫子夫。
要说这卫子夫只是个歌女，想她阿娇抛开皇后之衔不说，怎么也算是皇亲贵族，竟然会不敌一个歌女？何况阿娇的姿色绝不在卫子夫之下，甚至有过之而无不及，怎会沦落到被打入冷宫的地步？其实问题还出在汉武帝刘彻身上，是他不想阿娇再做皇后了，其原因有四点：1.阿娇不温柔。
阿娇自小，养成了一些骄纵蛮横之气，而大多数男人都不会喜欢这种性格的女人。
再加上阿娇仗着自己母亲对刘彻有恩，她从不会俯下姿态与刘彻相处，这对于一个帝王来说，是大忌！2.阿娇可能无法生育。
陈皇后与汉武帝共处10余年，却一直没有怀孕，阿娇不惜重金求医问药，但都不见起色，她甚至为此事愁的容颜憔悴。
而卫子夫入宫没几年就为刘彻生了两个女儿，虽说不是儿子，但相比一无所出的阿娇来说，还是不错的。
一国皇后无法生育，这多少让汉武帝有点怨言。
3.阿娇有干涉朝政之嫌。
阿娇因为嫉妒卫子夫得到了刘彻的宠爱，所以向自己的母亲哭诉，馆陶公主一看宝贝女儿受委屈，于是就扣押了卫子夫的弟弟，想以此威胁卫子夫。
可汉武帝当时很器重卫青，还赐官给他，一看阿娇母女竟公然扣押朝中臣子，这简直是不把自己放在眼里，怎么能忍？4.没什么原因，就是喜新厌旧了。
这一边是年老色衰成了怨妇的陈皇后，另一边是青春貌美温柔似水的各宫嫔妃，谅谁也不会选择前者吧？何况，当时阿娇所做的事情没一件能合刘彻心意的，再看看常伴左右贤良淑德的卫子夫，皇后之位换人也在情理之中。
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春秋时孔子不讳言草根出身游列国如丧家犬
孔子的思想及学说，对后世产生了极其深远的影响。
由胡玫执导、主演的电影《孔子》刚刚上映。
电影未映，“舆论”已先声夺人，其中媒体热炒学者鲍鹏山炮轰《孔子》的话题，就是一例。
其实，自从董仲舒提倡“独尊儒术”以来，就不断有人在做普及孔子的工作，包括编写《弟子规》之类。
普及文本中的孔子，与真实的孔子会有些区别，但普及总比骂倒要好。
电影《孔子》是一种艺术化的普及，要想评判它普及得好不好，就应该先知道关于孔子的真实历史。
《论语·子路》里说“必也正名乎”，这是孔子为政之道的首要一条。
我们不妨也跟从之，先搞清楚孔子的姓名再说。
我国时代的人既，也。
姓是远祖的姓，氏则相当于分支一族的“小姓”，多取自地名或官职名。
后来，小姓就渐渐取代了大姓。
孔子的姓，追溯到先祖是“子”。
其远祖是殷商王室的后裔，灭亡后被封为宋国的宗室。
一族，是自孔子的六世祖起，才姓的孔。
孔子的曾祖父因躲避内乱，举家移居到鲁国陬(zōu)邑(今山东曲阜市东南)，从此孔家就成了鲁国人。
孔子的名，叫做“丘”，他法定的姓名应为“孔丘”。
丘这个名有些来历，相传是孔子之母去附近的尼丘山祈祷，然后就怀了孔子，因而得名。
又一说是，因孔子出生时头顶中间凹下，酷似尼丘山，故取名为丘。
至于我们通常所称的“孔子”，是春秋时代人们对学问高深之人的尊称，比如孔子、、、庄子等等都是。
孔子的父亲，史籍上习惯称为叔梁纥(叔梁为字，纥为名)，是鲁国的一名低级武官，武功超群且十分英勇，曾在一次战斗中，用双手托起城门的千斤闸门，掩护战友撤退。
《·孔子世家》中说“(叔梁)纥与女野合而生孔子”，有人根据这个“野合”，判断孔子是一个私生子。
不过也有人解释说，是因为叔梁纥在64岁时，娶了20岁的年轻女子颜氏，两人年龄过于悬殊，与礼不合，所以被称作“野”。
孔子在家里男孩中排行第二，因此他的字，叫“仲尼”。
仲，就是“第二”的意思。
1974年“批林批孔”时，批判者们根据这个“仲尼”，送给了孔子一个蔑称，叫做“孔老二”。
现今45岁以上者，对此当有印象。
孔子的生年，按《史记·孔子世家》记载，是在鲁襄公二十二年(公元前551年)，今年是他诞生2561周年。
孔子生在东周的春秋末期，那时文化多姿多彩，他的家乡鲁国又是出了名的礼仪之邦，这对于他后来的成长有至关重要的影响。
年轻时的孔子，膂力过人，据说身高1.96米，乡邻都亲切地呼其为“长人”。
他通晓“六艺”(诗书礼乐骑射)，而绝无的迂腐气。
孔子3岁的时候，父亲病逝了，家境随之堕入贫困。
到17岁时，母亲颜氏又去世了。
从此，他就只能靠自己的本事去打拼。
孔子并不讳言自己的苦出身，他曾说过：“吾少也贱，故多能鄙事。
”年轻时，据说还做过乡间乐队的吹鼓手，别人家有丧事，他就要去帮忙。
后来他投到大夫季门下，做了一名“委吏”(管理仓库)，稍后又任“乘田”(管理牛羊)，都是不起眼的小官。
生活虽苦，但他志向远大，15岁时即“志于学”，到20岁时就以“博学好礼”而闻名鲁国。
他的儿子出生时，连国君鲁昭公都派人前来道贺，送了他两条大鲤鱼。
孔子就将自己的儿子取名为“孔鲤”，以资纪念。
学者鲍鹏山炮轰《孔子》有“六宗罪”，其中一条就是说，电影里孔鲤第一次出场时，字幕错打成了“孔锂”。
这个小错误，是错得很不应该。
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