跨越山海,探寻风味!寻味山海今晚开播

分类:影评 时间: 2025-09-27 00:00:00 作者:小菜

【千问解读】

9月27日,中央广播电视总台匠心打造的大型风物美食文旅节目《寻味山海》,将在总台CCTV-1综合频道18:00档开播,央视频客户端、央视网同步播出。

节目将镜头深入全球地貌类型最丰富的中国大地,通过探寻不同地理环境中孕育的不同特色风物,溯源山海地理密码,揭示山川地理对风物美食的深刻塑造,探索食物背后的自然基因与人文故事。

这不仅是一场视觉与味觉的双重盛宴,更是一部新时代的地理风物志。

首期节目将深入黔中腹地,探访喀斯特秘境深处的味觉原乡——贵阳。

这片土地虽不靠海、不临大江,却万山来朝、峰丛叠翠,自成天地。

节目组将循着山的脉络、水的流迹,带领观众解读喀斯特地貌如何塑造出独特物产与饮食基因——从山间撷取金甲刺梨,于溪流捕获光唇鱼,在枝头采撷花溪辣椒,再将这一份份自然的馈赠,点化为餐桌上的美味诗篇。

金果披荆生沃土

酸涩润物亦调珍

山野有金果,名曰刺梨。

它披荆而生、迎光而长,浑身带刺,却心怀甘润。

更令人称奇的是,刺梨的维生素C含量——每百克高达2000毫克以上,约是猕猴桃的10倍,柠檬的100倍,苹果的500倍,堪称“维C之王”。

小小一颗,便足以满足人体数日之需。

此外,刺梨富含具有抗衰老、防癌功效的超氧化物歧化酶,这一卓越特性使其在自然界的营养谱系中,树立起难以逾越的标杆。

刺梨营养丰富,但因明显涩味而不宜鲜食。

一旦榨成原浆,果肉便释放出独特的山野清香,与酸涩口感形成迷人的层次。

若经温和干制,则能锁住这份芳香,成为一味隐藏的天然香料。

在热烹中,它表现尤为出色,执拗的香气能从容化解顽固的腥膻油腻,为菜肴带来清新之韵。

清泉流银育灵鱼

洞鲜蕴美赋食韵

清泉藏银鳞,是为光唇。

它们生于清流,栖于石隙,对水质极为苛求,也因此被誉为“淡水鱼中的极品”。

灵动的光唇鱼机敏难捕,当地居民沿袭着古老而智慧的捕鱼技艺:簸箕轻拢、石击驱赶、竹篓围护。

这些传统之法,不着利器,不伤水系,尽显人与自然的默契相生。

滋养这方生灵的,更是得天独厚的水源禀赋。

贵阳市北部地区土壤富含硒元素,含量是全国平均值的两倍,被誉为“中国硒州”。

山雨丰沛,径流活跃,将土壤中的硒元素源源不断溶入水体,形成独特的高硒水源。

这脉好水,不仅孕育出鲜嫩清甜、肉质紧实的洞鲜至味,更折射出贵州“水清鱼自灵”的生态之美。

光唇鱼肉质细腻滑嫩,入口即化,清甜中带着山泉滋养的甘润,丰腴却不失轻盈。

无论清蒸后如凝脂般的原鲜,还是红烧时酱香包裹下的醇厚,抑或炖汤时乳白汤汁中浮动的温润——每一种烹饪方式,都能激发它层次不同的鲜。

赤壤流金孕椒韵

烟火传香铸黔魂

大地生红焰,谓之花溪辣椒。

贵州对辣椒的记载最早见于清代《黔语》:“椒之种,黔最盛。

”辣椒能在此地成为调味主角,源于一场“以辣代盐”的饮食革命。

由于贵州缺盐且运输成本极高,先民便以辛辣替代稀缺的咸味。

清康熙《思州府志》中“土苗用以代盐”的记载,正是这场革命的开端,辣椒也由此从一种作物,蜕变为定义本地风味的灵魂。

花溪区凯坝村田间,红椒垂挂枝头,日光沉淀辣意,辣椒饱满如琢,恰似地上宝石。

花溪辣椒如一簇跃动的火焰,扎根于喀斯特地貌独有的富饶黄壤之中。

这里平均海拔1200米,年均日照超过1200小时——温润的水汽与炽烈的阳光在此交织。

正是在这般独特气候的孕育下,其辣味得以褪去尖锐,变得柔和醇厚,甘甜也愈发浓郁突出,成就了不可复制的风味图谱。

在贵阳人的巧思中,花溪辣椒可化作百般形态:碾作糊辣椒,是蘸水的点睛之笔;融入牛肉粉汤底,为其注入醇厚灵魂;制成糍粑辣椒,成就辣子鸡的香糯底色。

从一碟蘸水到一锅火锅,花溪辣椒参与着这座城市的每一餐日常,默默定义着贵阳的烟火风味,成为贵阳人味觉记忆里不可或缺的底色。

红枫湖畔,“山海餐桌”盛启风物之宴。

辣子鸡香气炽烈,袭人肺腑;素瓜豆汤清淡沁心,恰似黔中水韵;阳荷烧辣椒演绎“贵州沙拉”的野性脆爽;刺梨入馔,煨出五花肉的醇厚与回甘;刺梨饮清酸醒脾,一如山间清风;蘸水正是这席间的点睛之笔,万物皆可蘸;更有“怪噜鱼”翻腾,蒸腾一锅人间烟火气。

在这场山海与人文交织的盛宴中,我们不仅品味山海的馈赠,更读懂味道背后山、海、人、味之间天然相承的联结。

山川湖海之味,尽汇于斯;风物人情之暖,皆凝于此。

9月27日18:00档,敬请锁定总台CCTV-1综合频道,《寻味山海》盛大启幕,央视频客户端、央视网同步播出。

邀您共赴贵阳,解码风物版图,于山海之间,品黔地至味。

(本文来源:央视一套。

本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。

对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。

文章观点非本网观点,仅供读者参考。

9月27日,中央广播电视总台匠心打造的大型风物美食文旅节目《寻味山海》,将在总台CCTV-1综合频道18:00档开播,央视频客户端、央视网同步播出。

节目将镜头深入全球地貌类型最丰富的中国大地,通过探寻不同地理环境中孕育的不同特色风物,溯源山海地理密码,揭示山川地理对风物美食的深刻塑造,探索食物背后的自然基因与人文故事。

这不仅是一场视觉与味觉的双重盛宴,更是一部新时代的地理风物志。

首期节目将深入黔中腹地,探访喀斯特秘境深处的味觉原乡——贵阳。

这片土地虽不靠海、不临大江,却万山来朝、峰丛叠翠,自成天地。

节目组将循着山的脉络、水的流迹,带领观众解读喀斯特地貌如何塑造出独特物产与饮食基因——从山间撷取金甲刺梨,于溪流捕获光唇鱼,在枝头采撷花溪辣椒,再将这一份份自然的馈赠,点化为餐桌上的美味诗篇。

金果披荆生沃土

酸涩润物亦调珍

山野有金果,名曰刺梨。

它披荆而生、迎光而长,浑身带刺,却心怀甘润。

更令人称奇的是,刺梨的维生素C含量——每百克高达2000毫克以上,约是猕猴桃的10倍,柠檬的100倍,苹果的500倍,堪称“维C之王”。

小小一颗,便足以满足人体数日之需。

此外,刺梨富含具有抗衰老、防癌功效的超氧化物歧化酶,这一卓越特性使其在自然界的营养谱系中,树立起难以逾越的标杆。

刺梨营养丰富,但因明显涩味而不宜鲜食。

一旦榨成原浆,果肉便释放出独特的山野清香,与酸涩口感形成迷人的层次。

若经温和干制,则能锁住这份芳香,成为一味隐藏的天然香料。

在热烹中,它表现尤为出色,执拗的香气能从容化解顽固的腥膻油腻,为菜肴带来清新之韵。

清泉流银育灵鱼

洞鲜蕴美赋食韵

清泉藏银鳞,是为光唇。

它们生于清流,栖于石隙,对水质极为苛求,也因此被誉为“淡水鱼中的极品”。

灵动的光唇鱼机敏难捕,当地居民沿袭着古老而智慧的捕鱼技艺:簸箕轻拢、石击驱赶、竹篓围护。

这些传统之法,不着利器,不伤水系,尽显人与自然的默契相生。

滋养这方生灵的,更是得天独厚的水源禀赋。

贵阳市北部地区土壤富含硒元素,含量是全国平均值的两倍,被誉为“中国硒州”。

山雨丰沛,径流活跃,将土壤中的硒元素源源不断溶入水体,形成独特的高硒水源。

这脉好水,不仅孕育出鲜嫩清甜、肉质紧实的洞鲜至味,更折射出贵州“水清鱼自灵”的生态之美。

光唇鱼肉质细腻滑嫩,入口即化,清甜中带着山泉滋养的甘润,丰腴却不失轻盈。

无论清蒸后如凝脂般的原鲜,还是红烧时酱香包裹下的醇厚,抑或炖汤时乳白汤汁中浮动的温润——每一种烹饪方式,都能激发它层次不同的鲜。

赤壤流金孕椒韵

烟火传香铸黔魂

大地生红焰,谓之花溪辣椒。

贵州对辣椒的记载最早见于清代《黔语》:“椒之种,黔最盛。

”辣椒能在此地成为调味主角,源于一场“以辣代盐”的饮食革命。

由于贵州缺盐且运输成本极高,先民便以辛辣替代稀缺的咸味。

清康熙《思州府志》中“土苗用以代盐”的记载,正是这场革命的开端,辣椒也由此从一种作物,蜕变为定义本地风味的灵魂。

花溪区凯坝村田间,红椒垂挂枝头,日光沉淀辣意,辣椒饱满如琢,恰似地上宝石。

花溪辣椒如一簇跃动的火焰,扎根于喀斯特地貌独有的富饶黄壤之中。

这里平均海拔1200米,年均日照超过1200小时——温润的水汽与炽烈的阳光在此交织。

正是在这般独特气候的孕育下,其辣味得以褪去尖锐,变得柔和醇厚,甘甜也愈发浓郁突出,成就了不可复制的风味图谱。

在贵阳人的巧思中,花溪辣椒可化作百般形态:碾作糊辣椒,是蘸水的点睛之笔;融入牛肉粉汤底,为其注入醇厚灵魂;制成糍粑辣椒,成就辣子鸡的香糯底色。

从一碟蘸水到一锅火锅,花溪辣椒参与着这座城市的每一餐日常,默默定义着贵阳的烟火风味,成为贵阳人味觉记忆里不可或缺的底色。

红枫湖畔,“山海餐桌”盛启风物之宴。

辣子鸡香气炽烈,袭人肺腑;素瓜豆汤清淡沁心,恰似黔中水韵;阳荷烧辣椒演绎“贵州沙拉”的野性脆爽;刺梨入馔,煨出五花肉的醇厚与回甘;刺梨饮清酸醒脾,一如山间清风;蘸水正是这席间的点睛之笔,万物皆可蘸;更有“怪噜鱼”翻腾,蒸腾一锅人间烟火气。

在这场山海与人文交织的盛宴中,我们不仅品味山海的馈赠,更读懂味道背后山、海、人、味之间天然相承的联结。

山川湖海之味,尽汇于斯;风物人情之暖,皆凝于此。

9月27日18:00档,敬请锁定总台CCTV-1综合频道,《寻味山海》盛大启幕,央视频客户端、央视网同步播出。

邀您共赴贵阳,解码风物版图,于山海之间,品黔地至味。

(本文来源:央视一套。

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007系列影评:跨越时代的经典特工片

007系列作为好莱坞特工片的佼佼者,自1962年第一部上映以来,历经六十余年长盛不衰,至今已推出25部作品,并先后由六位演员诠释这一经典角色。

其长寿不仅源于对娱乐性的极致追求,更在于通过时代符号的融入与风格迭代,持续回应观众对“造梦”的期待。

以下从历史地位、风格演变、角色塑造及时代印记等维度展开分析。

一、历史地位:特工片领域的标杆007系列的历史积淀远超同类竞品:碟中谍(1996年首部)与谍影重重(2002年首部)分别以大场面刺激与写实风格分庭抗礼,但007凭借更悠久的传承与更庞大的作品库占据类型片制高点。

其成功秘诀在于精准的商业定位——以“肾上腺素”为核心,剥离现实与艺术深度,专注于构建男性幻想:48小时征服女性、公费环游世界、操控高科技武器、驾驶阿斯顿·马丁或宝马、以一敌百的矫健身手……这些元素共同编织成一部“白日梦指南”。

二、风格演变:从优雅绅士到硬汉写实007的风格并非一成不变,而是随时代审美与观众偏好持续调整:肖恩·康纳利时代(1962-1971):以《俄罗斯之恋》为代表,塑造机智优雅的绅士特工,动作场面保留舞蹈般的优雅,邦女郎多为“花瓶”属性,但伊斯坦布尔美景与紧凑情节仍具观赏性。

罗杰·摩尔时代(1973-1985):年过五旬的摩尔以幽默替代动作,代表作《海底城》融合《阿拉伯的劳伦斯》沙漠场景与潜水艇奇观,苏联特工与金字塔背景增添异域风情。

提摩西·道尔顿时代(1987-1989):贡献深沉优雅的007,《黎明生机》中文艺气息的邦女郎与飞机大战突破传统套路。

皮尔斯·布鲁斯南时代(1995-2002):以潇洒形象重塑系列,《明日帝国》因杨紫琼的加盟打破邦女郎“花瓶”定律,中国背景设定虽显生硬,但跳楼、摩托追逐等搏命戏份仍具冲击力。

丹尼尔·克雷格时代(2006-2021):从《大战皇家赌场》开启硬汉转型,拳拳到肉的打斗、起重机大战等设计强化真实感,女主角内心戏与牌桌智斗提升叙事深度,使007从“意淫对象”回归“有血有肉的真人”。

三、角色塑造:邦德与邦女郎的符号化演变邦德:早期角色强调英伦贵族范儿,行为举止充满高贵优雅,打斗场面因“保持优雅”而缺乏动作性;克雷格时代则通过粗野风格与硬汉形象向谍影重重靠拢,反映观众对真实感的追求。

邦女郎:除杨紫琼等少数例外,多数角色以颜值与身材服务男性幻想,早期作品尤为明显。

但随着女性观众话语权提升,系列逐渐尝试赋予邦女郎更多主动性,如《大战皇家赌场》中女主角的内心戏。

反派与科技:从苏联克格勃到量子组织,反派设定紧跟时代威胁;高科技武器(如隐形汽车、智能手表)与全球美景(从天空到海底)持续强化“旅游指南”属性。

四、时代印记:冷战背景到全球化叙事007的演变与外部环境紧密交织:冷战高峰期:肖恩·康纳利时代的美苏对抗为故事提供宏大框架,邦德成为西方价值观的化身。

苏联解体后:系列一度陷入迷茫,直至布鲁斯南时代通过《明日帝国》等作品探索媒体霸权、网络战争等新议题。

全球化时代:克雷格时代的《幽灵党》触及跨国犯罪与隐私危机,反映当代安全焦虑。

五、商业逻辑与未来展望007的持续成功离不开好莱坞编剧教程般的古典结构:倒V字型叙事、三幕剧模式与十至十二个情节点确保节奏紧凑,造梦目的明确。

然而,其缺乏《教父》等经典作品的跨越时代性,最新作往往因贴近时尚、科技与文化而更具冲击力——例如克雷格时代的《皇家赌场》与《大破天幕杀机》更易引发当代观众共鸣。

随着丹尼尔·克雷格告别,007即将迎来第七位扮演者。

在亚马逊收购米高梅后,系列的未来走向备受关注:是延续克雷格的硬汉路线,还是探索全新风格?唯一可确定的是,只要观众对“爆米花娱乐”的需求存在,007的造梦之旅仍将延续。

结语007系列的价值不仅在于60余年的历史传承,更在于其作为文化符号的适应性——通过风格迭代与时代符号融入,持续回应观众对娱乐、幻想与身份认同的需求。

从优雅绅士到硬汉特工,从冷战隐喻到全球化叙事,007的演变史恰是一部好莱坞商业片的进化史。

无忧之夜2025晚会昨晚于三亚开幕:从小屏到大屏的全新跨越

昨晚,由黄金珠宝上市公司周大生独家冠名,湖南卫视、芒果TV、无忧传媒联合打造的《无忧之夜2025》盛典晚会于三亚市体育中心白鹭体育馆盛大开幕。

这场年度盛事成功把无忧传媒的人气与活力,带到了万人瞩目的大舞台之上。

这已是无忧传媒连续六年打造行业盛典,它不仅仅是一场晚会,更是无忧传媒对“让优秀创作者走向更广阔舞台”这一理念的深切实践。

整场活动以“天生敢耀”为主题,由粉丝嘉年华、红毯大秀、晚会盛典三个紧密衔接的环节构成。

此前(10月28-29日)在三亚国际免税城举办的粉丝嘉年华,作为晚会的第一场线下预热活动取得了圆满成功。

惊喜阵容:明星与头部红人联手,打造现象级晚会今年盛典晚会的制作由湖南卫视和芒果TV的王牌制作团队亲自操刀,带来超越往届的舞美效果和视觉体验。

晚会阵容也极具看点,由知名主持人汪涵带领的芒果系主持团——靳梦佳、吴泽林、郑方一、庄宇光、陈怡多、主持人yoyo(蒋宏杰)共同主持。

张韶涵、刘宇作为特邀明星嘉宾,与吴克群、明道、万妮达、陈志朋、梁汉文等无忧头部艺人联手助阵晚会。

与此同时,上百位无忧传媒的头部达人、人气主播及热门团体集体登场,通过创新的互动环节,与明星嘉宾共同奉献精彩表演。

其中宇宙009、宇宙R.E.D、宇宙N05、JOY&金梧引男团等高人气团播带来热门舞蹈,点燃晚会氛围。

艺人与达人、主播的联袂呈现,为昨晚的演出带来了别样的星光。

二、独特玩法:直播PK决胜,从线上直播间直通主舞台昨晚的晚会最引人关注的,无疑是其作为标志性的 “耀上场”直播PK赛制。

这一机制的出现,为新媒体创作者登上大屏幕搭建了更为清晰的链路。

而这些优质的内容创作者,则用《火力全开》、《场上称霸》、《没了命爱你》等众多精彩的舞台,对晚会作出了真诚的回馈。

活动中,达人们将围绕团秀表演、舞蹈、演唱和电商助农四个主题,在直播间小屏进行多轮比拼。

在规定时间内,获赞更多的达人就能从手机小屏脱颖而出,站上晚会的主舞台。

具有颠覆性的是,和传统内容创作者们需要在海量的线上内容中竞争出头相比,达人们可以通过pk获取走上大屏的机会。

它不仅放大了观众深度参与感,也为品牌、创作者打通了一条从线上热度到实现线下转化的完整路径。

三、超越晚会:行业与城市的联动又一典型案例本场晚会意在打造一个高效链接红人、品牌与线下商业的中枢,让线上流量能够有效转化为线下消费动力,彰显品牌价值的同时树立起内容行业新标杆。

据悉,本次盛典预计吸引近4万人次客流、全网曝光达100亿,充分展示三亚年轻、潮流的城市形象,为当地文旅消费注入了蓬勃的生命力。

(本文来源:北青网。

本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。

对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。

文章观点非本网观点,仅供读者参考。

) 昨晚,由黄金珠宝上市公司周大生独家冠名,湖南卫视、芒果TV、无忧传媒联合打造的《无忧之夜2025》盛典晚会于三亚市体育中心白鹭体育馆盛大开幕。

这场年度盛事成功把无忧传媒的人气与活力,带到了万人瞩目的大舞台之上。

这已是无忧传媒连续六年打造行业盛典,它不仅仅是一场晚会,更是无忧传媒对“让优秀创作者走向更广阔舞台”这一理念的深切实践。

整场活动以“天生敢耀”为主题,由粉丝嘉年华、红毯大秀、晚会盛典三个紧密衔接的环节构成。

此前(10月28-29日)在三亚国际免税城举办的粉丝嘉年华,作为晚会的第一场线下预热活动取得了圆满成功。

惊喜阵容:明星与头部红人联手,打造现象级晚会今年盛典晚会的制作由湖南卫视和芒果TV的王牌制作团队亲自操刀,带来超越往届的舞美效果和视觉体验。

晚会阵容也极具看点,由知名主持人汪涵带领的芒果系主持团——靳梦佳、吴泽林、郑方一、庄宇光、陈怡多、主持人yoyo(蒋宏杰)共同主持。

张韶涵、刘宇作为特邀明星嘉宾,与吴克群、明道、万妮达、陈志朋、梁汉文等无忧头部艺人联手助阵晚会。

与此同时,上百位无忧传媒的头部达人、人气主播及热门团体集体登场,通过创新的互动环节,与明星嘉宾共同奉献精彩表演。

其中宇宙009、宇宙R.E.D、宇宙N05、JOY&金梧引男团等高人气团播带来热门舞蹈,点燃晚会氛围。

艺人与达人、主播的联袂呈现,为昨晚的演出带来了别样的星光。

二、独特玩法:直播PK决胜,从线上直播间直通主舞台昨晚的晚会最引人关注的,无疑是其作为标志性的 “耀上场”直播PK赛制。

这一机制的出现,为新媒体创作者登上大屏幕搭建了更为清晰的链路。

而这些优质的内容创作者,则用《火力全开》、《场上称霸》、《没了命爱你》等众多精彩的舞台,对晚会作出了真诚的回馈。

活动中,达人们将围绕团秀表演、舞蹈、演唱和电商助农四个主题,在直播间小屏进行多轮比拼。

在规定时间内,获赞更多的达人就能从手机小屏脱颖而出,站上晚会的主舞台。

具有颠覆性的是,和传统内容创作者们需要在海量的线上内容中竞争出头相比,达人们可以通过pk获取走上大屏的机会。

它不仅放大了观众深度参与感,也为品牌、创作者打通了一条从线上热度到实现线下转化的完整路径。

三、超越晚会:行业与城市的联动又一典型案例本场晚会意在打造一个高效链接红人、品牌与线下商业的中枢,让线上流量能够有效转化为线下消费动力,彰显品牌价值的同时树立起内容行业新标杆。

据悉,本次盛典预计吸引近4万人次客流、全网曝光达100亿,充分展示三亚年轻、潮流的城市形象,为当地文旅消费注入了蓬勃的生命力。

(本文来源:北青网。

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