人类
虾和昆虫在生物学分类上是近亲，蛋白质含量也都不低，但一个被摆进高档餐厅论只卖，一个却让不少人光看一眼就反胃。
这种待遇差，靠＂习惯＂二字根本糊弄不过去，得从身体结构、获取成本、生理风险一直聊到文化心理，才算说得明白。
先说最硬的一条：身体怎么长，决定了好不好吃。
虾的设计堪称＂为人类下厨而生＂，脑袋连胸那一坨集中了内脏和鳃，而后面那条长尾巴几乎是一整段紧实的肌肉。
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