科学-菜知网

科学内容

释疑解惑科学原理前沿科技

生物催化系列-羧酸酯酶

生物催化系列-羧酸酯酶

一、羧酸酯酶简介羧酸酯酶（Lipase & Esterase，PLE）也称为酯酶、脂肪酶，是一类能够催化羧酸酯键断裂和形成的酶，可参与水解、酯化及转酯等多种反应，羧酸酯酶的反应式如图1所示。

图1. 羧酸酯酶催化水解、酯化和转酯的反应式羧酸酯酶属于酯酶的一种。

酯酶在自然...查看更多>>

揭秘“灵魂出窍”：量子游离

揭秘“灵魂出窍”：量子游离

2026-09-16

人类纪元：猥琐胖子的算计四十六逃跑

人类纪元：猥琐胖子的算计四十六逃跑

2026-09-16

要实现星际旅行反重力技术人类必须掌握

要实现星际旅行反重力技术人类必须掌握

2026-09-16

来自1600年前的变色杯，包含着现代的纳米技术？

来自1600年前的变色杯，包含着现代的纳米技术？

2026-09-16

德科学家发明隐形斗篷首次实现物体三维隐形

德科学家发明隐形斗篷首次实现物体三维隐形

2026-09-16

霍金死亡之前对人类的警告，不要用时光机回去看历史

霍金死亡之前对人类的警告，不要用时光机回去看历史

2026-09-16

绝密太空产子实验！画面曝光让人脸红

绝密太空产子实验！画面曝光让人脸红

2026-09-16

冰箱磁敏开关什么原理？海尔冰箱磁敏开关位置

冰箱磁敏开关什么原理？海尔冰箱磁敏开关位置

原理 2026-09-16

玩转Deepseek必备的100个话术指令

玩转Deepseek必备的100个话术指令

2026-09-16

人类会在2600年前消失霍金的再次预言

人类会在2600年前消失霍金的再次预言

2026-09-16

野生袋獾濒临灭绝身形跟一只小狗差不多

野生袋獾濒临灭绝身形跟一只小狗差不多

2026-09-16

数据恢复底层技术科普：深入常见原理与应用技巧

数据恢复底层技术科普：深入常见原理与应用技巧

原理 2026-09-16

人体最诡异的器官，复杂结构不输大脑，至今都无法解释原理

人体最诡异的器官，复杂结构不输大脑，至今都无法解释原理

大脑 2026-09-16

曲奇云盘设置曲奇号曲奇云盘设置曲奇号教程

曲奇云盘设置曲奇号曲奇云盘设置曲奇号教程

2026-09-16

数学领域荣誉最高的五大奖项：陈省身奖上榜，菲尔兹奖雄踞榜首

数学领域荣誉最高的五大奖项：陈省身奖上榜，菲尔兹奖雄踞榜首

2026-09-16

“显微镜”卫星验证爱因斯坦等效原理：如有误将拉开新序幕

“显微镜”卫星验证爱因斯坦等效原理：如有误将拉开新序幕

原理 2026-09-16

身体死了大脑放在营养液中，是不是活在虚拟世界里？

身体死了大脑放在营养液中，是不是活在虚拟世界里？

大脑 2026-09-16

罕见绝美极光八大趣闻离子不同色彩不同

罕见绝美极光八大趣闻离子不同色彩不同

2026-09-16

外星生命的存在被它认可可以得到证实费米悖论

外星生命的存在被它认可可以得到证实费米悖论

外星生命 2026-09-16

鸽子是否存在鸳鸯眼鸳鸯眼就是阴阳眼吗

鸽子是否存在鸳鸯眼鸳鸯眼就是阴阳眼吗

2026-09-16

古人没有冰箱冰度过春夏秋冬（夏造冰技术）

古人没有冰箱冰度过春夏秋冬（夏造冰技术）

2026-09-16