绿豆和这些食物搭配养生效果翻倍
尤其是 绿豆和这些东西一起吃，养生 效果翻倍，下面就和小编一起来了解一下吧。
一、夏天和绿豆汤的好处 绿豆性凉、味甘，它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸，
【千问解读】
入伏后，天气越来越炎热，大家出门的时候有没有感觉迎面就是一股热浪？没走一会就汗流浃背了！这时候，如果能来一碗绿豆汤，感觉就会清凉不少~说起绿豆，可以说是夏天里家家户户都离不开的解暑神器。
尤其是绿豆和这些东西一起吃，养生效果翻倍，下面就和小编一起来了解一下吧。
一、夏天和绿豆汤的好处
绿豆性凉、味甘，它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸，其蛋白质含量高达20%~24%，是谷类植物的3倍之多，钙含量是鸡肉的7倍，且富含各类维生素。
绿豆最主要的功效是消暑降火、清热解毒。
夏天喝一碗绿豆汤，不仅止渴解暑，还可以补充出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾，适合夏季出汗后饮用。
二、绿豆汤加入这些食物效果翻倍
1、加红枣：健脾补血
与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。
绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血、增进食欲的效果非常好。
材料：绿豆300克、大枣100克、白糖适量
做法：直接放入锅后加水，大火煮沸后，再改用小火；看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。
2、加海带：防痱子
高温天气，孩子很容易生痱子，家长可以在绿豆汤中加点海带。
海带能增强抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，这道汤能清热解毒、消肿利尿。
材料：绿豆100克、海带30克、白糖50克
做法：把食材倒入1000毫升的水中，再加入白糖，小火慢慢熬上半个小时就可以了。
注意：海带泡的时间不要过长，以免海带表层的甘露醇被溶解掉，这种物质有消肿利尿的作用。
3、加薄荷：清咽利喉
夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。
绿豆汤本身有止咳降火的功效，但加点薄荷效果会更好。
薄荷味辛性凉，二者一起用，功效更佳。
材料：绿豆100克、干薄荷适量、白糖适量
做法：先煮好绿豆汤，再把干薄荷用水冲洗，加水浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。
4、加陈皮：健脾助消化
陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
注意，橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，记得要提前把它刮掉。
材料：绿豆50克、陈皮、冰糖适量
做法：先将浸泡好的绿豆放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮；待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。
5、加金银花：防中暑
金银花味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热的作用，是不可多得的消暑解渴良药，对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。
材料：绿豆100克、金银花30克、白糖适量
做法：绿豆、金银花放进锅里，加水适量煮10分钟左右即可。
二、6类人要少吃绿豆
中医认为，绿豆寒凉，可清热解毒，且能益气，养肠胃。
不过，并非人人都适合吃绿豆的，有些人吃了反而会造成身体不适。
1、体质虚寒者
容易导致腹泻，甚至降低消化系统免疫力。
2、痛风患者
绿豆属于中等嘌呤含量（每100克含50~100毫克嘌呤），痛风患者（特别是有关节炎症）最好少吃。
3、服用温热性中药者
绿豆可以解温热性中药的药性，喝中药时吃绿豆，会降低药物疗效。
因此，正在服用温热性中药的人最好别吃。
4、经期女性
经期女性的体质偏寒，喝了绿豆汤容易导致气滞血瘀，引起腹痛，甚至加重痛经。
5、脾胃虚弱的人
绿豆性寒、蛋白质多，脾胃虚弱的人消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
夏季脾胃虚弱可以选用山药、茯苓、白扁豆、陈皮等药食同源的中草药入膳食，有事半功倍的作用。
6、孕妇
绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿，是食疗佳品。
但性寒，孕妇不要多喝。
温馨提示：夏日除了喝绿豆汤，还建议大家饮伏茶。
在困顿的夏日午后时光，喝一杯陈皮普洱茶，陈皮香、普洱醇，适合夏季解渴消暑，不仅有助于缓解工作日的疲劳与压力，更能促进身体的健康与心灵的平和。
煮饺子三点水
虽然也有不少人在致力于探索美食的道路上走偏了，误入“黑暗料理”的歧途。
但大多数人还是会遵循着少数先辈成功的经验，毕竟“不听老人言吃亏在眼前”嘛。
但是大家有没有思考过，这些祖传烹饪方法，时至今日，是不是还经得起科学的考验，仍然适用呢？煮饺子三点水年年除夕吃饺子，我们从小就会跟着大人念“煮饺子三点水”。
按照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间俗称为“三点水”。
点水是为了不让水沸腾，让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚，导致煮破。
过去家里烧柴，很难随心所欲地控制火力，一般在旺火烧开水后下饺子，火力不能快速降下来，导致饺子在沸水中过度翻滚，容易破皮，于是老祖宗才想出了点凉水的办法。
然而，现在家中多用煤气或者电磁炉，火力大小随时可控，所以煮饺子就没必要点凉水，只需调整火力就可控制温度。
煮饺子建议煮饺子时，要用大火烧开水，打开锅盖放入饺子，锅里的蒸汽会很快散失，，饺子在滚水中不断翻动，可以熟得均匀，皮不易破。
否则，蒸汽会导致露出水面的饺子破皮。
等饺子皮熟了，再调小火力，盖上锅盖，很快馅就熟了。
家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。
如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。
但速冻饺子必须煮15分钟以上才干保证完全熟。
止饿又不发胖的食物
像一些杂粮类的食材及其带有很多膳食纤维素的水果蔬菜。
如高粱粥，玉米粥，红豆黑米粥，小米粥，玉米面饼子，香蕉苹果，苹果，丝瓜，番茄，橘子，弥猴桃，草莓苗，燕麦粉等多种多样水果蔬菜或是是杂粮类的食材。
这种都可以有利于消化吸收，推动胃肠功能，并且提升饱腹感，含有多种营养元素矿物，及其很多膳食纤维素。
非常在晚饭，挑选有效配搭，替代正餐能提升饱腹感，并且具有减肥瘦身的功效。
多吃些丝瓜四季豆等食品能够造成饱腹感和，而且不提升肥胖症。
还能够适当吃点鸡蛋清，水豆腐，虾干等食品，都没有增胖实际效果。
摄取含糖量丰富多彩的食品，由于血糖值的上升能够从刺激性饱饿神经中枢造成饱腹感，但是含糖量食品都是有增胖的功效。
丝瓜，四季豆，鸡蛋清等低能源食品摄取后能够造成 胃里扩大，刺激性胃粘膜神经，造成饱腹感，这类食品由于带有的碳水化合物化合物和人体脂肪成份都较为少，不容易造成增胖实际效果。
建议服用含蛋白较多的食材，蛋白能出示不错的饱腹感，另外也不会被很多转换为人体脂肪，高蛋白食物的食材一般 发热量也较低。
例如鸡脯肉，生鸡蛋，牛羊肉，猪里脊，牛乳等，这种食材也另外带有较少的人体脂肪和碳水化合物化合物，不容易对人体造成巨大的压力，适当服用并不会造成 肥胖症。
需要留意的是这种高蛋白食物的食材也不行服用过多，蛋白假如长期性很多在身体集聚而不被耗费，也可能会造成 肥胖症。
此外也有既营养成分又不长胖的食材，，例如萝卜炖羊肉、海带豆腐汤这些，也是比较好的挑选，能够跟食用油一同服用，既营养成分又不长胖。
