作为北方人水果盲区的黄皮果有哪些功效与作用
黄皮（Clausena lansium），又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅及油皮
【千问解读】
对于南方人来说是宝藏，而对于北方人来说是盲区的水果，黄皮绝对要算一个！这个看起来就像小号桂圆的果子，到底有什么独特风味？它凭什么能够俘获如此多南方人的心，却没有风靡全国？
一、什么是黄皮果
尽管黄皮靠着发达的奶茶业和咖啡业才在北方谋得了一席之地，但其实人家在南方早就是网红水果了。
黄皮（Clausena lansium），又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅及油皮，是芸香科黄皮属的植物，和我们平时吃的柑橘类水果同属一科。
黄皮原产于中国南部的热带、亚热带地区，比如广东、海南、广西、台湾、福建、贵州、云南和四川等地，是7~8月份正当季的水果。
黄皮这个名字就揭示了它最大的特点——果皮色泽金黄。
黄皮的果皮从浅黄到金黄甚至黑金色都有，因品种不同而有所变化。
果皮上有一层薄薄的绒毛，是黄皮果保水保湿的利器。
不仅如此，这层薄薄的果皮还主要提供了黄皮那独特的香气——有点像陈皮、像松节油、又有点像草药的味道。
那股奇特的香气会从自枝桠上拔下那刻起就萦绕在你的鼻尖，直到那软嫩清甜的果肉已化在唇舌间，它才会不甘不愿地散去。
二、黄皮的神奇味道
黄皮的果肉很像一颗小葡萄，果肉软、嫩、细，内里藏着一个或者多个硕大的种子。
至于黄皮的味道呢，甘、酸、辛、涩，一个小果子可谓是体验丰富。
也难怪它没能走出原产地，火到全中国——毕竟好像在吃水果，又好像在空口磕草药的刺激感，真不是谁都能接受。
但是一旦接受了这个设定，在炎热的夏日里吃黄皮是相当解暑，甚至还有点上瘾的。
比起一言不合甜得你发齁的桂圆和荔枝，黄皮简直就是一个“怪味小清新”，清爽不甜腻。
黄皮的独特滋味来自其中蕴含的丰富挥发性脂类物质，包含萜类、醇类、醛类、酯类和酮类等。
在黄皮果中，又以萜及萜醇类物质为主，而这个萜可不是什么“善茬”。
萜最初是从松节油中提取出来的，也是松柏油脂的主要成分。
所以，你脑子里面那个松柏油味道，大概率就是萜的味道——也是黄皮的“香气”。
如果无法接受松油香，我劝你别试黄皮。
但也正是这股独特的香气，让爱黄皮的人恨不得天天吃，上瘾只是一瞬间！
三、黄皮果的功效与作用
1、健脾消食：
黄皮果富含抗坏血酸、氨基酸和其他酸性物质。
这些物质能有效改善胃液酸度，刺激胃液分泌。
酚类物质能调畅气机，有效缓解和改善气滞所致的腹胀，从而具有健脾消食的功效。
2、消暑：
在炎热的夏季每天外出活动时，如果感到口渴或头脑闷闷不舒服，可以立即吃几个黄皮果，可以有效缓解头晕口渴的症状，预防中暑。
3、止咳化痰：
这是因为黄皮果含有新肉桂酰胺A、B、C、D、酚类、多种氨基酸、黄酮苷等物质，能收敛肺气，解除平滑肌痉挛，从而有化痰平喘的作用。
4、保护肝脏：
黄皮中的黄皮叶及其化合物具有良好的保肝作用。
黄叶氯仿提取物对小鼠注射四氯化碳、扑热息痛和硫代己酰胺所致肝损伤有明显的保护作用，降低血清谷丙转氨酶活性，减轻肝脏病理损伤，增强肝脏解毒功能。
5、增强记忆力：
黄皮果中的黄皮酰胺可通过促进胆碱能神经元的发育，促进乙酰胆碱的释放，增加CHAT的活性，抑制乙酰胆碱酯酶的活性来调节胆碱能系统，起到促智作用，从而增强记忆力。
四、黄皮怎么吃更美味
1、鲜食
最简单的吃法就是洗洗干净，像吃葡萄一样噜噜噜地吃下去就行了，记得吐皮和核。
当然，如果你是真爱，也可以试试连皮嚼了。
反正我尝过之后是直呼刺激！黄皮种类较多，根据口味可以分为酸、甜两个品系。
鲜食以甜种为佳，口味酸甜可口，比如鸡心黄皮，个头大，成熟时是古铜色，可以说是高度神似龙眼。
鸡心黄皮的果味浓，而且有淡淡的柚子风味，是最讨人喜欢的酸甜口味，因此也是市场上最流行的品种。
市面上也有一些口味更偏酸的品种，比如广东云浮郁南产的无核黄皮，果大肉厚，品质较高，但因为糖含量较低，糖酸比也低，因此风味整体上是偏酸的，初尝者可能会招架不住。
此外还有一些酸最低，糖酸比较高，基本无酸感的清甜品种，如从甜 1 号、白糖、冰糖等。
2、黄皮饮料
如果无法接受鲜食，可以先从黄皮饮料开始尝试。
现在很多奶茶店和咖啡店也都有售卖，只是有些用的是黄皮糖浆，对风味的还原大打折扣。
海南人最爱的老盐做法——老盐黄皮水，如果遇到一定要尝尝。
微微的咸味会让甜味显得更清新，在炽热的夏天简直是一剂解暑神器。
除了以上这些做法，黄皮还能做盐渍、果干、果酱，甚至直接在各种肉菜中充当调味料的地位，比如可以用黄皮果直接炖瘦肉汤，充当调味、解腻之用。
温馨提示：黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉，但脾胃虚寒、未成年人、高血糖人群以及孕妇是黄皮果的禁忌人群。
水果电池的原理
二.水果电池制作方法:1、准备材料柠檬、铜片和锌片、导线和LED灯。
2、用手将柠檬捏软或者将其切出一个横截面。
3、将铜片和锌片插入到水果中。
4、将LED灯的两端分别和铜片、锌片相连。
5、观察到LED亮起，则水果电池制作成功。
2)手表电池的化学成分是什么手表电池为氧化银纽扣电池，该纽扣电池有使用寿命长、容量大等特点，应用十分广泛，其应用量最大。
该种电池由氧化银作为正极，金属锌粉作为负极，电解液为氢氧化钾或氢氧化钠。
通过锌与氧化银的化学作用产生电能。
氧化银纽扣电池的厚度有5、4毫米、4、2毫米、3、6毫米、2、6毫米、2、1毫米五种规格，其直径有 11、6毫米、9、5毫米、7、9毫米、6、8毫米四种规格。
在选用时应根据其位置的大小，选择其中一种。
其常用的型号有AG1、AG2、AG3、AG1O、AG13、SR626等，其型号AG为日本标准，SR为国际标准型号。
3)电池的发明者是谁亚历山德罗·伏特是意大利物理学家，1745年2月18日生于科摩，成年后出于好奇，才去研究自然现象，1774年伏打担任科摩大学预科物理教授，同年发明了起电盘，这是靠静电感应原理提供电的装置，伏打还研究了化学，进行各种气体的爆作试验，1779年他担任巴佛大学物理教授，1782年他成为法国科学学会的成员，1791年又被选为伦敦皇家学会的会员，1794年伏打由于在电学、化学上的贡献，荣获柯普莱奖章，1800年他宣布发明了伏打电堆，1801年拿破仑在巴黎召见伏打，法国科学院赠予伏打一枚金质勋章。
4)固态电池的缺点1、界面阻抗过大。
固态电解质与电极材料之间的界面是固--固状态，因此电极与电解质之间的有效接触较弱，离子在固体物质中传输动力学低。
2、成本相对较高。
据了解，液态锂电池的成本大约在200-300美元/KWh，如果使用现有技术制造足以为智能手机供电的固态电池，其成本会达到1.5万美元，而足以为汽车供电的固态电池成本更是达到令人咋舌的9000万美元。
立春传统吃什么水果
不知不觉，明天就是立春了，是一年二十四个节气的首个节气，也是二十四节气的干支历的开始，万物重新开始，而人类的生活作息也随之改变。
古人常说：“一年之计在于春”，春天是美好的开始。
经历了一个冬天，人体所吸收的营养已经足够多，是时候改变了。
老祖宗常用春天的应节水果来做一些有益身体的传统美食。
今天分享5种甜上心头的水果，用老祖宗教的做法，第一时间品尝到春天的滋味。
一、苹果 早在古时候，老祖宗们就已经栽培苹果了。
而现在常见的红苹果，它的出现就已经有超不多两千多年了。
经过了这么多年，苹果的品种有着几十甚至上百个，但无论品种的多样性，它最基本的营养成分并不会相差很多。
富含碳水化合物、膳食纤维、葫芦卜素、维生素A，还含有钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。
苹果当作一种四季水果，在此时的苹果特别甜美。
不妨在立春之时，吃上一个苹果补充丰富的微量元素吧。
苹果猪腱汤 很久以前，人们就发现，苹果不仅能够生吃，还可以煮熟了吃。
煮熟后的苹果，它的膳食纤维得到软化，让人体更容易利用起来，从而发挥更高的价值。
在药理作用来说，有不错的生津止渴的好处。
所需材料：苹果1个、无花果3颗、猪腱子肉50克、红萝卜适量 1.苹果去皮洗净，，切成小块；红萝卜切成小块；猪腱子肉切成小块。
2.锅里加入适量清水，把所有材料加入其中，大火烧开，转小火煮20分钟即可。
苹果无花果猪腱汤二、梨 梨被誉为百果之宗，含有丰富的维生素和钾、钙等元素，食用价值非常高。
香甜可口、香脆多汁是其重要特点。
在药理作用来看，有非常不错的润肺清心作用。
对于做老师行业、歌手或者是常年使用嗓子来谋生的人员来说，常吃梨子对保护嗓子有一定的作用。
老祖宗早就知道梨子除了生吃以外，还能用来煮熟了吃。
冰糖炖梨 冰糖炖梨早有古代记载，现在还是一道非常传统的特色甜点。
用冰糖和梨子一起炖煮，作用相辅相成。
煮熟后的梨，多糖类物质和多种维生素更容易被人体吸收。
所需材料：梨1~2个、冰糖30克 1.把梨的皮去掉，再把梨的核挖出来，放入冰糖 2.放入炖盅里，隔水炖至冰糖融化即可。
三、香蕉 香蕉富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E等等，具有非常高的食用价值。
口感香糯，味道甜味。
在药理方面，具有不错的清热解毒作用。
但同时香蕉属于一种寒凉的水果，体质偏虚寒者就尽量不要生吃了，不妨将香蕉和燕麦搭配一起煮着吃哦。
燕麦香蕉粥 燕麦是一种热量比较低的食材，但同时也是一种吃后有饱腹感的食材。
和香蕉煮成粥，使两者的食用价值更高。
所需材料：燕麦1碗、香蕉一根 1.燕麦浸泡一会儿，然后放入锅里，大概煮6分钟。
2.然后把香蕉切成小块，放入燕麦中一起煮2分钟即可。
香蕉燕麦四、橙 橙子原产于中国南部，后来传入到欧洲后再传入到美洲。
关于橙子，有很多品种，市面上常见的有甜橙、血橙、红橙、脐橙和冰糖橙。
各个品种都有其特点，但它们的营养价值却相差不大。
其中含有大量的维生素C和甜美多汁是它们的共同特点。
橙子还含有丰富的纤维素和果胶物质，能够很好地促进肠道蠕动，清肠通便。
橙子牛奶蒸蛋 橙子牛奶蒸蛋是橙子最特别的吃法之一，把橙子挖空后，倒入牛奶和鸡蛋液，使牛奶和鸡蛋液和橙子皮之间发生作用，蒸出来口感特别香浓顺滑。
还有不错的补中益气的好处呢。
所需用料：橙子一个、牛奶10克、鸡蛋1个 1.首先把橙子的顶部切开，然后挖出一些橙子肉。
2.把牛奶和鸡蛋敲入橙子中，搅拌均匀。
3.再把切出来的橙子盖盖上，放入蒸锅里大火蒸10分钟即可。
香橙牛奶蒸蛋五、甘蔗 甘蔗在冬末初春成熟，此时的甘蔗特别清甜滋润。
富含多种营养物质，如丰富的糖分、水分以外，还有维生素、脂肪、蛋白质、有机酸等。
其中含有人体所需的氨基酸较为丰富，食用价值非常丰富。
甘蔗还是白糖、红糖、冰糖的原材料呢，想可而知它的甜有多甜。
甘蔗马蹄汤 甘蔗除了直接啃咬吸取蔗汁之外，还可以用它来煮汤，加热后的甘蔗析出非常清甜的味道，使汤品更清甜，搭配马蹄和红萝卜，营养丰富，老一辈的人都喜欢喝这汤，清热解毒很不错哦。
所需材料：甘蔗500克、红萝卜300克、马蹄300克、冰糖适量 1.把甘蔗的外皮清洗干净，然后切开一段一段，再一分为四。
2.红萝卜和马蹄处理好后备用。
3.锅中加入适量的清水，然后把所有材料放入。
4.大火烧开后，转中小火煮1小时。
5.最终加入适量冰糖，等待融化即可。
明日立春，5种水果甜上心头，用老祖宗教的做法，尝到春天的滋味。
立春之时，大家不妨试试这样做着吃吧。
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