芋头营养高 能防癌养颜

简介 芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值
【千问解读】
芋头营养高 能防癌养颜
芋头又名里芋、香芋,其营养价值十分丰富,可防治癌瘤,还有美容养颜、乌黑头发的作用。
简介
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。
芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性菜肴、点心、因此是人们爱慕的根茎类食品。
在广东等地方,中秋节吃芋头是源远流长的一项风俗。
营养成分100克
水分76.7克,蛋白质2.2克,脂肪0.1克,糖类17.5克,钙19毫克,磷51毫克,还含有铁、维生素B1、B2、粘液皂素等。
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可当作防治癌瘤的常用药膳主食。
在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助医治的作用。
3.芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4.芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
营养配餐专业有哪些学校 全国共计18所大学名单汇总
其中包含2所本科、16所专科;13所公办、5所民办。
圆梦小编将在下文为2025年高考生展示:全国各省市区开设营养配餐专业的大学名单一览表。
一、营养配餐专业有哪些学校1.长沙商贸旅游职业技术学院(湖南长沙)2.漯河食品工程职业大学(河南漯河)3.长垣烹饪职业技术学院(河南新乡)4.通辽职业学院(内蒙古通辽)5.三峡旅游职业技术学院(湖北宜昌)6.三亚城市职业学院(海南三亚)7.河南职业技术学院(河南郑州)8.四川商务职业学院(四川成都)9.云南旅游职业学院(云南昆明)10.陕西旅游烹饪职业学院(陕西西安)11.平顶山工业职业技术学院(河南平顶山)12.广东文艺职业学院(广东广州)13.南京城市职业学院(江苏南京)14.江苏旅游职业学院(江苏扬州)15.河北旅游职业学院(河北承德)16.郑州西亚斯学院(河南郑州)17.贵州食品工程职业学院(贵州贵阳)18.山东城市服务职业学院(山东烟台)根据上文可知,河南省开设营养配餐专业的大学有:漯河食品工程职业大学、长垣烹饪职业技术学院、河南职业技术学院江苏省开设营养配餐专业的大学有:南京城市职业学院、江苏旅游职业学院山东省开设营养配餐专业的大学有:山东城市服务职业学院圆梦小编建议大家:根据营养配餐专业开设大学的档次级别、所在省市来选择适合自己的报考!最后还要提醒2025年高考生:在新高考省份,营养配餐专业100%的大学都要求学生的选考科目为“不提科目要求”。
食品营养与处于良好的状态就业方向及前景:大专毕业能去干什么
随着健康意识的提升,该专业需求日益增长。
就业前景乐观,不仅岗位多样,而且发展空间大。
毕业生可凭借专业知识和技能,在保障食品安全、推广健康饮食等方面发挥重要作用,为个人职业发展和社会健康事业贡献力量。
一、食品营养与健康就业方向及前景如何?食品营养与健康专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识,具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。
(1)、食品营养与健康就业方向及专科生的出路食品营养与健康专业的专科毕业生面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业,营养师、健康管理师、食品检验工等岗位(群)。
由此可见,食品营养与健康专科生的出路还是挺好的。
(2)、食品营养与健康就业前景只要你具备食品营养与健康专业对口行业所需的职业能力,那么你从食品营养与健康专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
食品营养与健康专业主要职业能力要求如下:1. 具有正确设计膳食调查方案,利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析,提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力;2. 具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测,分析数据和撰写测量或检测报告,并对个体或群体进行营养教育的能力;3. 具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐,正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力;4. 具有正确执行营养食品加工工艺方案,利用先进设备进行营养食品生产,正确选择检测方法和标准,进行食品营养检测的能力;5. 具有对个体或群体进行健康信息采集,建立和管理健康档案,指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力;6. 具有运用数字技术,进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力;7. 具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力;8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
掌握好以上这些与食品营养与健康专业紧密相关的技能,那么即便是高职专科毕业,你也能在食品营养与健康专业领域有一个较好的出路和就业前景。
二、食品营养与健康难学吗?食品营养与健康专业不难学,接下来我将为专科同学介绍食品营养与健康专业的核心课程、以及食品营养与健康专业实习实训内容。
1、食品营养与健康专业学什么课程?食品营养与健康专业学习的课程是:膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。
2、食品营养与健康是干什么的?食品营养与健康在实习实训的时候,需要干这些事情:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。
在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。
三、食品营养与健康适合女生吗?食品营养与健康专业的男女比例是,男生占比20%,女生占比80%。
根据食品营养与健康专业历年的报考与就读情况来看,食品营养与健康专业适合女生。