南瓜炖螃蟹美味与营养的完美结合

这道菜将南瓜的甜润和螃蟹的鲜美巧妙地结合起来,不仅口感丰富,而且对健康有着诸多益处。
本文将为您介绍南瓜炖螃蟹的营养价值、做法以及不适合食用的人群。
一、营养价值与作用 南瓜:富含-胡萝卜素(维生素A的一种形式),有助于视力保护和皮肤健康 , 含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,
【千问解读】
在中国的传统美食中,南瓜炖螃蟹是一道兼具风味与营养价值的佳肴。
这道菜将南瓜的甜润和螃蟹的鲜美巧妙地结合起来,不仅口感丰富,而且对健康有着诸多益处。
本文将为您介绍南瓜炖螃蟹的营养价值、做法以及不适合食用的人群。
一、营养价值与作用
南瓜:富含β-胡萝卜素(维生素A的一种形式),有助于视力保护和皮肤健康,含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘情况,高钾低钠特性有利于控制血压。
螃蟹:是优质的蛋白质来源之一,对于肌肉生长和修复非常重要,含有多种矿物质如锌、硒等微量元素,支持免疫系统功能,蟹黄中含有一定量的不饱和脂肪酸,有益心脏健康。
当两者相结合时,不仅能提供全面均衡的营养成分,还能通过互补作用增强整体饮食的营养价值。
二、南瓜炖螃蟹的做法
螃蟹炖南瓜中含有丰富的蛋白质和微量元素,因此是一道不错的滋补美食。
那么对于如此的美食,该怎么做好吃呢?下面来看看螃蟹炖南瓜的做法吧!
食材:螃蟹3只、南瓜300g、油适量、盐适量、糖适量
做法:把螃蟹和南瓜都洗干净;南瓜切成小块;在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净,切成几半就好,别太碎哦;锅放油烧热,加入葱段姜片爆香,放入收拾干净的螃蟹,翻炒;再放入南瓜块,翻炒,大概3到4分钟,放入高汤或是水,要没过食材;放入调味料,小火开始炖;要翻炒几次,要不南瓜容易糊底的;等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了.
小提示:螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉;挑选活的且动作灵活,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来,好的河蟹还能不断吐沫并有响声;清洗时,先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥,等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕,用手迅速抓住它的背部,拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,角落不要遗漏,检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲净即可。
三、禁忌人群
尽管南瓜炖螃蟹既美味又营养,但并不是所有人都适合食用:
1、过敏体质者:
部分人可能对螃蟹中的某些成分过敏,表现为皮肤瘙痒、红斑等症状,这类人群应避免食用。
2、消化不良者:
由于蟹肉质地较为紧实不易消化,脾胃虚弱或近期有肠胃不适的朋友最好少吃或不吃。
3、高尿酸血症患者:
螃蟹属于嘌呤含量较高的食物之一,过多摄入可能导致体内尿酸水平升高,从而加重痛风症状。
4、孕妇及哺乳期妇女:
出于安全考虑,在特殊生理阶段的女性建议谨慎选择是否食用此类海鲜制品。
温馨提示:南瓜炖螃蟹作为一道色香味俱全且富含营养的食物,非常适合大多数人在日常生活中享用。
然而,考虑到个体差异的存在,在享受美食的同时也需留意自身条件是否允许,并遵循合理健康的饮食原则。
希望这篇简短的文章能够帮助您更好地了解这道传统佳肴背后的故事及其潜在价值!
第一名厨家常菜清蒸带鱼 名厨汁味圆中秋美味
吃食方面也是要注意,多吃些滋阴润燥的食材。
今儿准备的是鱼。
美味带鱼,蒸或者煮都可!清蒸鲜嫩,红烧入味! 今儿吃红烧,先煎后煮,超级入味! By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】用料带鱼 3条玉米淀粉 一碗干辣椒 2个葱 一把蒜粒 一把玉米油 适量料酒 3勺冰糖老抽 2勺味极鲜酱油 3勺冰糖 一把清水 适量盐 1勺做法步骤 1、带鱼剪开成段,清理干净。
其他配料葱蒜辣椒等清洗干净备用。
2、带鱼中放上一半的葱段,淋上2勺味达美臻品料酒,去腥。
拌匀腌制15-20分钟。
3、腌制好,略微沥干,两面裹上玉米淀粉,摆入平底锅。
4、倒入适量玉米油,底部要微微没过,中火煎至两面金黄,捞出。
5、干净不粘锅中倒入玉米油,放入干辣椒,和压碎的蒜粒,大火翻炒爆香! 6、然后倒入小半锅清水,淋1勺味达美臻品料酒去腥! 7、3勺味达美味极鲜酱油。
8、2勺味达美冰糖老抽酱油! 9、搅匀后倒入之前煎好的鱼块,放入,大火炖煮。
10、放入1小把老冰糖,搅匀继续炖煮! 11、炖煮到汤汁渐收,加盐1勺,搅匀调味! 12、小火炖煮半分钟,关火,出锅,撒上葱花!超级入味! 13、成品 14、趁热吃 15、成品 16、成品 17、成品小贴士 1、鲜到鲜得带鱼是一整条的,需要煎开成适量长短的段,一定要清理干净黑膜! 2、一定要裹粉煎透,不然煮的时候容易散开。
2、老冰糖不可少,口感更好! 3、料酒去腥,老抽和味极鲜酱油调味上色用!带鱼的营养功效 1.预防癌症 带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力 带鱼有一定的脂肪含量,但不高。
这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病 可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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武汉南瓜山灵异是真的吗?半夜碰到鬼打车/目的地殡仪馆
武汉南瓜山灵异事件写过很多灵异事件,但是写武汉的还是很少,前几天一个武汉的朋友跟我说,最近他好像碰到灵异事件了,我笑着说不会吧,你不是无神论者吗,还会信这些啊,他非常惊恐的说,不是的,这回我真的信了,因为我收到冥币了,而且还发生南瓜山灵异事件。
朋友是在武汉跑的士的,上个月是鬼节,朋友那段时间正好一直是晚上跑车,有天晚上大约快11点多了突然来了一个穿白色衣服披肩发的女生在汉阳的王家湾上车了,朋友问那个乘客去哪里,她说去南瓜山,朋友回头看了一眼,说这么晚去那里干嘛。
姑娘说师傅,我家住在那附近,你送我去就完了,朋友看那姑娘好像不是很耐烦的样子,就没有说什么了,虽然心里不是特别愿意,但是想着这最后一趟跑完了就收工,就好好开车去了,中途女孩也一直没说话。
从王家湾到南瓜山其实路程不是特别远,而且当天晚上也非常热,朋友的车并没有开空调,但是他却总能感觉背后凉嗖嗖的,但是凉气从哪里来的他却不知道,很快就到了南瓜山,姑娘跟师傅说,你把我送到殡仪馆的正大门就行了,我自己走回家。
下车前从包里拿出一张百元大钞票,朋友还给她找了零钱,姑娘就下车了,当时因为想着这个地方晦气就也没仔细看,朋友正准备发动车回家的时候,习惯性的晚车后座上看了下,发现后座上还留了个东西,想着可能是这姑娘掉的,就下车去喊姑娘,结果姑娘早就不见了踪影。
武汉南瓜山坟地朋友心想这个姑娘怎么走的这么快,算了现在黑灯瞎火的,自己也不知道她住在哪里,明天白天去站里,将这东西交给站里,说不定人家还会来找,就开车回去了,到了王家湾,朋友准备抽跟烟回家,摸摸口袋发现烟没了,就去经常买烟的小店去买烟。
小店老板拿了一包我平时抽的18的黄鹤楼,朋友从口袋将刚收的那张百元大钞给小店老板,然后就搬了张板凳在门口坐下了,老板接过钱看了眼,笑着说小李啊,今天晚上生意不好吗,没赚到钱买烟跟哥哥说,哥哥送包烟你抽也没多大个事啊。
朋友听出了老板的弦外之音,说怎么了王哥,小店老板说,你也是个直人,我就跟你说吧,这个钱是个纸钱,你是在哪里搞的啊,朋友不相信的说,我跟你打了这么久的交道,是什么人 ,你还不了解啊,这是我刚才送客人别人给的,难道是个假币吗。
随后他接过钱一看,确实是假的,心想今晚真晦气,刚送一个去殡仪馆,就收到假钱,这女孩心眼真多,只好自认倒霉了,王哥说你刚才送的人去哪里啊,朋友说跑了趟南瓜山,王哥一脸惊恐,好像明白了什么,就说小李啊,你今天恐怕是碰到武汉南瓜山灵异事件了。
总结:朋友一回想确实有点玄乎,就仔细将钱看了下,发现那个钱居然是冥币,在跑到车上一看那姑娘留下的东西居然也是一个假的,他再也按捺不住了,跑了这么久的车决案还碰到了武汉南瓜山灵异事件,第二天回车队跟车友们说了事件的经过,有车友说前几天晚上有个姑娘好像是在那里死了,具体原因他们也不知道,警察正在调查这件事情。