扬州十大特产

作者:小菜 更新时间:2024-07-20 点击数:
简介:扬州历史悠久,文化璀璨,商业昌盛,人杰地灵,同时也有着许多极具特色的产品。

一起来看看扬州十大特产吧! 1、高邮湖大闸蟹 高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。

高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。

来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。

自宋代起,高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。

据地方食谱记载

【千问解读】

  扬州历史悠久,文化璀璨,商业昌盛,人杰地灵,同时也有着许多极具特色的产品。

一起来看看扬州十大特产吧!

1、高邮湖大闸蟹

扬州十大特产

  高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。

高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。

来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。

自宋代起,高邮湖蟹就成为了扬州人的嘉肴美馔。

据地方食谱记载,用湖蟹制成的菜肴有清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头、蟹黄汤包等十余种之多。

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2、仪征绿杨春茶

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  扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金,与之相比,扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色,但价格却被拉下了一大截,反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶,无不在“头采”茶上大做文章,极尽宣传炒作之能事,千克新茶拍卖价贵比黄金,而且“头采”天价一年比一年高。

地产新茶的“羞答答”,与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。

默默无闻的好茶“客观上讲,扬州名茶"绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶,可以说各有特色。

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3、广洋湖青虾

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  青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。

它生长快,个体大,繁殖快,生命力强,广泛分布于我国淡水湖泊中。

青虾肉质细嫩鲜美,营养丰富,每百克食用部分含蛋白质16.40克,营养学家认为它有一定的补脑功能。

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4、江都方酥

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  方酥是大众化的传统扬式糕点之一,已有一百多年生产历史。

初为圆形,状如蛤蟆,故名蛤蟆酥。

后改为方形,更名方酥,又名小方酥。

此品选用上等面粉,绵白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黄丁、橘饼等香料,经发酵、和酥、包酥,多层折叠成型,用文火烘烤而成,香酥可口。

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5、牛皮糖

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  牛皮糖号称“扬州一绝”,是扬州特产,在海内外享有盛誉,早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州,后因战争频繁而失传于世。

有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日,对前人的制糖工艺进行挖掘整理,通过千百次的尝试,终于使传统产品得以重新问世,并使其在保持原有特色的基础上加以创新,使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。

目前已有多种口味面世。

甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。

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6、扬州酱菜

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  扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。

是宴席上的调味佳品,也是日常生活中佐餐的美味,具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点,名扬四海,畅销国内外。

扬州酱菜历史悠久,问世于汉朝,发展于隋唐,兴盛于明清。

扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。

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7、高邮鸭蛋

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  高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。

其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油概括,汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不起。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。

蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。

油多尤为别处所不及。

平常食用,一般都是敲破空头用筷子挖着吃。

筷子头一扎下去,吱--红油就冒出来了。

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8、扬州炒饭

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  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。

隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎。

扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。

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9、三丁包

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  三丁包,江苏省汉族名点,属于淮扬菜。

三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成,故名“三丁”,以面粉发酵和馅心精细取胜。

发酵所用面粉“洁白如雪”,所发面本地软而带韧,食不粘牙。

其皮子吸食了馅心的卤汁,松软鲜美。

馅心软硬相应,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,包子造型美观,是淮扬点心的代表。

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10、界首茶干

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  界首镇位于高邮正北,为本市古镇之一。

因该镇位于高邮与宝应两县交界之处,是两地的分界之首,故称界首。

到界首不可不品尝“陈西楼”五香茶干。

“陈西楼”五香茶干呈扁圆形,色泽酱红,内部微黄,质地细嫩,久嚼有味,清香可口。

相传乾隆皇帝下江南,路经界首,闻岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。

乾隆帝品尝后大为赞赏。

从此,界首茶干便列为贡品,名扬四方。

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2024女生专科最吃香的十大专业

2024年推荐专科女生报考的专业有口腔医学、老年保健与管理、社会体育、软件技术等专业,这些专业前景不错,又顺应时代需求,就业岗位多。

张雪峰给专科女生推荐的专业有电力类、铁路类、航空类专业。

一、女生专科最吃香的十大专业1.口腔医学:适合想学医但成绩不够本科的同学,毕业公立医院比较难,但可以在私营的口腔医院从事基础牙齿护理方面的工作,压力不会很大且工作比较稳定。

2.老年保健与管理:适合有耐心、有爱心的女孩子报考,主要从事老年人护理、心理疏导方面的工作。

随着老龄化问题的加剧,未来这方面的人才会有很大的缺口,不难找到工作。

3.社会体育:适合喜欢运动,性格外向的同学选择,未来可以从事健身指导、运动康复方面的工作。

近年来人们对健康生活越来越看重,健身的人也越来越多,专业的健身指导人才是很吃香的。

4.软件技术:适合逻辑思维能力强,能适应高强度工作的女生,毕业后可以到互联网企业从事软件开发,技术支撑方面的工作。

读这个专业最好去互联网行业发达城市的大学,比如北京、上海、杭州等地。

5.铁道工程技术:适合想要稳定工作,想进国企的同学,大学主要学习铁道质检、养护方面的知识,从事的也是与铁道检修工作。

工作比较辛苦,但胜在稳定。

6.铁道机车:适合沟通能力强的女生,毕业后可以进入铁路行业或者地铁行业,从事旅客服务、车厢管理方面的工作,包括提供票务咨询,处理客户投诉,维护车厢秩序等。

7.电力系统自动化技术:适合物理成绩好,想进国家电网的女生报考。

这个专业可以让大家深入了解电力系统的基本原理,学习如何运行和维护电力设备,是很有前景的专业。

8.护理:适合抗压能力强,细心且耐心的女生填报。

该专业一直以来都是人才缺口很大的专业,尤其这些年老龄化问题加剧,不止医院需要护理人才,老年护理人才也很匮乏。

9.大数据技术:适合对数据敏感,分析能力强的考生。

现在各行各业都需要懂数据分析的人才,包括金融、能源、零售等,因此该专业的就业面是很广的。

10.无人机应用技术:适合动手能力强的女孩子选择。

无人机领域属于当下的新兴行业,前景无限。

掌握无人机技术且懂得如何操作和维护的毕业生可以在农业、公共安全、影视等行业有不错的发展。

以上就是2024年专科女生适合报考的十大吃香专业。

除了它们之外,网络直播与运营、视觉传达设计、行政管理、医学检验技术等专业也有前景的专业,喜欢的也可以报考。

二、张雪峰建议女生选的专业张雪峰建议读专科的女生考虑电力类、航空类专业,兽医专业也是不错的选择,下表是张雪峰推荐过的专业清单。

2024年全国政法类大学录取分数线 附最好十大政法大学排名

2024年全国政法类大学录取分数线如下:民政职业大学486分,中国人民警察大学502分,甘肃政法大学473分,中国劳动关系学院521分等。

上述为北京市2024年招录分数,本文收集汇总了全国政法类院校的最低招生分数以及软科2024最新排名前十的政法大学名单,以供同学们查阅。

一、2024年全国政法类大学录取分数线本文所有数据来自北京市2024年录取投档分数文件,仅分析了全国政法类院校2024在北京市招生的专业组以及位次信息。

2024年在北京本科招生的政法类大学共有11所,最低录取分数范围在434分~637分之间,最低分位次在4789名~44923名之间。

而2024年北京本科线为434分,这意味着考生成绩只要达本科线就能被投档录取。

而低分政法类院校有新疆政法学院(434分)、甘肃政法大学(473分)、民政职业大学(486分)等。

其中民政职业大学是2024年新设院校,也是我国唯一一所直属于民政部的高校,专注培养社会工作、管理与服务领域的技能型人才。

而最低分在500分~600分之间的院校只有3所,分别为中国人民警察大学(502分)、中国劳动关系学院(505分)、上海政法学院(587分)。

其中前两所院校为国家级重点大学,最后一所院校为双万计划试点院校。

最低分在600分以上的政法类院校有5所,唯一一所211院校是中国政法大学,它的收分也是最高的,最低收分在637分,对应最低位次为4789名。

其余4所院校最低分专业组分数如下:华东政法大学(01组626分)、西南政法大学(01组624分)、中国人民公安大学(01组623分)、西北政法大学(01组620分)。

下面是各校2024年的最低分及位次一览表:二、2024年全国最好十大政法大学排名根据软科2024年发布的全国大学排行榜显示,上榜的政法类院校共有34所,其中中国政法大学(排全国第54名)、华东政法大学(排全国第147名)、西南政法大学(排全国第156名)分别位居政法类前三名。

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