各种糖水的做法大全

作者:小菜 更新时间:2024-07-02 点击数:
简介:糖水是两广人的一大饮食特色,据说是因为那里的气候比较炎热干燥,所以会一直有煲煮糖水的习惯,而糖水的主要作用是为了滋阴润燥、清热去烦,不同的糖水也有不同的功效。

那么糖水又是怎么做的呢?下面不妨就跟着我一起来了解下各种糖水的做法,体验一下两广人的饮食生活吧。

操作方法 01 银耳雪梨糖水 将银耳事先泡发,务必剪去黄色硬蒂。

银耳、雪梨、红枣分别切

【千问解读】

糖水是两广人的一大饮食特色,据说是因为那里的气候比较炎热干燥,所以会一直有煲煮糖水的习惯,而糖水的主要作用是为了滋阴润燥、清热去烦,不同的糖水也有不同的功效。

那么糖水又是怎么做的呢?下面不妨就跟着我一起来了解下各种糖水的做法,体验一下两广人的饮食生活吧。

各种糖水的做法大全

操作方法

01

银耳雪梨糖水
将银耳事先泡发,务必剪去黄色硬蒂。

银耳、雪梨、红枣分别切小块,随冰糖一起放入锅内,高火煮开,煮至冰糖彻底融化,盛入碗内冷却之后即可食用。

这道银耳雪梨糖水可谓十分滋润,对长期咽炎、喉咙干痛或是长期使用嗓子的人很有好处。

各种糖水的做法大全

02

苹果雪梨糖水
将银耳泡发,除去黄色硬蒂,剪成小朵。

苹果、雪梨去皮,切成小块。

将这几味食材一起放入锅内,大火煮开,最后将枸杞放入,用盖子焖约几分钟,一道苹果雪梨糖水就做好了。

这道糖水非常适合秋冬季节干燥的天气,常喝对皮肤也极有好处。

各种糖水的做法大全

03

西瓜牛奶西米糖水
将西米洗净放入锅内煮至透明关火,焖上几分钟,待西米中间的小白点消失,捞起过冷水几遍,放入干净容器备用。

然后把半个西瓜肉挖出、放入蜂蜜和牛奶搅拌成汁,倒出装入碗内。

将西瓜汁和西米露混合搅拌均匀,这样整个碗内就会看到粉红色透明的西米露了,这道糖水非常适合夏天哦,不仅清热解暑,美白滋润的功力也是一流哦。

各种糖水的做法大全

04 WWw。

soJie。

cN

三薯西米糖水
将紫番薯、黄番薯、芋头分别洗净去皮切成小块状,放入一锅水里煮开,接着再倒入西米、冰糖继续煮开,并不停搅拌。

最后加入椰子汁、盐分别调味,搅拌均匀之后,用碗盛出稍放冷即可食用。

这道糖水具有暖胃功效,对胃痛、消化不良的人极有好处。

各种糖水的做法大全

05

姜汁牛奶红薯糖水
将红薯洗净切成块状,生姜拍碎,红薯、生姜、冰糖分别放入锅内,加适量水煮开,待冰糖彻底融化后,再倒入牛奶继续煮开,关火之后用碗盛出来食用。

这道姜汁牛奶红薯糖水,光是看着就很有食欲,冷热皆宜,做法也很简单,是颇受大家欢迎的一款糖水。

各种糖水的做法大全

06

花生芋头糖水
将花生、红豆洗净晾干,芋头去皮切成块状,花生、红豆、芋头放入一锅水里煮开,然后加入冰糖不停搅拌,直到冰糖彻底融化,关火盛出冷却后即可食用。

这道花生芋头糖水放入冰箱之后,口味更佳,可以加入豆腐花、龟苓膏一起食用。

各种糖水的做法大全

07

绿豆蕃薯糖水
将绿豆事先洗净泡上几个小时,番薯去皮切块,置蒸锅里蒸熟。

把绿豆放入加满水的锅里煮开,然后放入番薯、冰糖继续煮开,直到冰糖彻底融化,关火盛出冷却后即可食用。

这道绿豆番薯糖水十分适合夏季解暑,去除火气的同时还不伤胃,制作起来也十分方便,因而适合夏季经常饮用。

各种糖水的做法大全

08 WWw。

soJie。

cN

荔枝薏米百合糖水
将薏米、百合洗净晾干,薏米、百合、冰糖一起放入锅内,加入适量的水煮开,直至冰糖彻底融化、薏米也开花了,再加入荔枝煮个几分钟,关火盛出冷却后即可食用。

这道荔枝薏米百合糖水十分适合湿气重、脾胃虚弱的人食用。

各种糖水的做法大全

09

桂圆红枣鸡蛋糖水
将鸡蛋加水煮熟,冷却后剥壳备用。

桂圆、红枣、鸡蛋、冰糖一起放入锅里,加上适量的水煮开,直至冰糖彻底融化,关火之后再盖上盖子焖个几分钟,待到稍放凉,即可盛入碗内食用。

这道桂圆红枣鸡蛋糖水比较适合气血不足、脸色萎黄、手脚冰冷的人食用,常食具有滋补气血的效果。

各种糖水的做法大全

猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做

By 爱喝美式的肥肥妈咪用料西洋菜 1斤半腊鸭肾 5个带肉猪筒骨 约400-500克蜜枣 2个陈皮 1块红萝卜 1条姜块拍开 1块做法步骤 1、西洋菜浸泡清洗干净 2、猪筒骨冷水下锅煮沸后再煮5-8分钟,冲洗干净待用。

3、陈肾泡水切片,红萝卜滚刀切块,蜜枣去核,姜块拍开。

4、集合,除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。

5、这次我用炖,千问网,2-3小时左右,汤好记得不用放盐,因为陈肾有咸味。

小贴士 1-西洋菜不要太早放。

2-蜜枣记得要去核,没那么燥。

3-汤好了,记得记得不要放盐。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

牛肉各部位分割图解与吃法大全 最全牛肉部位名称认识和做法

在超市或牛肉专卖店,冷柜里陈列的生鲜牛肉大都按照部位不同而以不同价格出售。

价签上这琳琅满目的部位肉中,牛腱、里脊和牛腩最为食客们所熟知,而其他肉对应的部位不同,也有不同的烹饪方法。

今天,我们就来系统认识下。

1 牛颈肉 肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。

适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错。

2 肩肉 由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。

适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。

3 上脑 肉质细嫩,容易有大理石花纹沉积。

上脑脂肪交杂均匀,有明显花纹。

适合煎、烤和涮牛肉火锅。

4 胸肉 在软骨两侧,主要是胸大肌,纤维稍粗,面纹多,并有一定的脂肪覆盖,煮熟后口感较嫩,肥而不腻。

适合炖、煮汤。

5 眼肉 一端与上脑相连,另一端与外脊相连。

外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。

肉质细嫩,脂肪含量较高,口感鲜嫩多汁,适合涮、烤、煎。

6 外脊(也称西冷或沙朗) 牛背部的最长肌,肉质为红色,容易有脂肪沉积,呈大理石斑纹状。

我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。

因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香,口感也很好。

7 里脊(也称牛柳或菲力) 牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。

是运动量最少、口感最嫩的部位,常用来做菲力牛排及铁板烧。

8 臀肉(也称黄瓜条) 肌肉纤维较粗大,脂肪含量低。

适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。

9 牛腩 肥瘦相间,肉质稍韧。

但肉味浓郁,口感肥厚而醇香。

适合炖或配咖喱。

0 腱子肉 分前腱和后腱,熟后有胶质感。

适合红烧或卤、酱牛肉。

区别老嫩牛肉 老牛肉肉色深红、肉质较粗; 嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性。

如何切牛肉 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

加入收藏
               

各种糖水的做法大全

点击下载文档

格式为doc格式

  • 账号登录
社交账号登录