最简单的炖鸡蛋做法以及营养是什么?
【千问解读】
最简单的炖鸡蛋做法以及营养是什么?
炖鸡蛋针对我们而言是归属于较为普遍的一道简单美食，关键原材料便是用生鸡蛋所制做而成，不但口味鲜美软嫩，并且营养成分比较丰富，常常服用能够 补充人体所需要的蛋白及其多种多样营养元素，并且还能够合理补充人体所需要的磷元素等，作法也是十分的简易。
非常简单的炖鸡蛋作法是啥?
简易蛋羹
原材料
3个生鸡蛋，温开水，盐少量，美极生抽，芝麻油，醋
作法
1、先把生鸡蛋打撒，添加温开水(喜欢吃干一点的水少，喜爱软的水多一点)和盐。
2、放进微波炉加热蒸3分05秒就可以取出，添加美极生抽芝麻油、醋(并不加)，就可以了。
微量元素
1、人体脂肪
生鸡蛋每豪克含人体脂肪11.6克，大多数集中化在鸡蛋黄中，以不饱和脂肪为多，人体脂肪呈乳融状，易被身体消化吸收。
2、蛋白
生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每豪克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于3两鱼或猪瘦肉的蛋白。
鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也最大。
生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物，因此 ，将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。
3、别的微营养元素
生鸡蛋也有其他关键的微营养元素，如钾、钠、镁、磷，非常是鸡蛋黄中的铁制达7mg/100克。
宝宝服用蛋类食品，能够 补充奶制品中铁集团的贫乏。
蛋中的磷很丰富多彩，但钙相对性不够，因此 ，将奶制品与生鸡蛋相互饲养宝宝就可营养成分相辅相成。
生鸡蛋中维生素D、B2、B6、D、E及生物素的成分也很丰富多彩，非常是鸡蛋黄中，维生素D、D和E与人体脂肪融解非常容易被机体消化吸收运用。
但是，生鸡蛋中维他命C的成分较为少，应留意与含有维他命C的食品相互配合服用。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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牛肉各部位分割图解与吃法大全 最全牛肉部位名称认识和做法
价签上这琳琅满目的部位肉中，牛腱、里脊和牛腩最为食客们所熟知，而其他肉对应的部位不同，也有不同的烹饪方法。
今天，我们就来系统认识下。
1 牛颈肉 肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。
适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。
2 肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。
适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。
3 上脑 肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。
上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。
适合煎、烤和涮牛肉火锅。
4 胸肉 在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。
适合炖、煮汤。
5 眼肉 一端与上脑相连，另一端与外脊相连。
外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。
肉质细嫩，脂肪含量较高，口感鲜嫩多汁，适合涮、烤、煎。
6 外脊（也称西冷或沙朗） 牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。
我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。
因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。
7 里脊（也称牛柳或菲力） 牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。
是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。
8 臀肉（也称黄瓜条） 肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。
适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
9 牛腩 肥瘦相间，肉质稍韧。
但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。
适合炖或配咖喱。
0 腱子肉 分前腱和后腱，熟后有胶质感。
适合红烧或卤、酱牛肉。
区别老嫩牛肉 老牛肉肉色深红、肉质较粗； 嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
如何切牛肉 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
