禁忌：酸奶和这些食物同食100%会得癌
【千问解读】
禁忌：酸奶和这些食物同食100%会得癌
酸奶在人们的平常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而处于良好的状态专家指出，虽说酸奶对人体有着很大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分主要。
火腿+乳酸饮料容易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料含有机酸一起食用，容易致癌。
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品创造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
不同时间喝酸奶功效不同
1、夜晚喝酸奶最补钙
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在夜晚喝最好。
2、上班族午后喝酸奶防辐射
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶，对处于良好的状态非常有益。
另外，午后喝酸奶，还可以缓解紧张的心情以及工作压力。
这些人该常喝酸奶
1、服用抗菌素的人。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。
在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，，恢复人体正常菌群平衡。
2、骨质疏松患者。
牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。
有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
3、消化不良的人。
和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微物种的生殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
4、经常便秘的人。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。
空腹时喝能更好地促进排便。
5、口臭的人。
有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。
这重要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。
值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
煮饺子三点水
虽然也有不少人在致力于探索美食的道路上走偏了，误入“黑暗料理”的歧途。
但大多数人还是会遵循着少数先辈成功的经验，毕竟“不听老人言吃亏在眼前”嘛。
但是大家有没有思考过，这些祖传烹饪方法，时至今日，是不是还经得起科学的考验，仍然适用呢？煮饺子三点水年年除夕吃饺子，我们从小就会跟着大人念“煮饺子三点水”。
按照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间俗称为“三点水”。
点水是为了不让水沸腾，让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚，导致煮破。
过去家里烧柴，很难随心所欲地控制火力，一般在旺火烧开水后下饺子，火力不能快速降下来，导致饺子在沸水中过度翻滚，容易破皮，于是老祖宗才想出了点凉水的办法。
然而，现在家中多用煤气或者电磁炉，火力大小随时可控，所以煮饺子就没必要点凉水，只需调整火力就可控制温度。
煮饺子建议煮饺子时，要用大火烧开水，打开锅盖放入饺子，锅里的蒸汽会很快散失，，饺子在滚水中不断翻动，可以熟得均匀，皮不易破。
否则，蒸汽会导致露出水面的饺子破皮。
等饺子皮熟了，再调小火力，盖上锅盖，很快馅就熟了。
家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。
如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。
但速冻饺子必须煮15分钟以上才干保证完全熟。
武汉的老年大学有哪些？武汉这些地方将建老年大学
市民李先生家住东湖高新区绿地理想城小区，他的父母都退休了，担心父母生活无趣，他便考虑给父母报一个老年大学的学习班，比如老年舞蹈班等，充实父母退休后的生活。
李先生通过查找，没发现小区所处片区有老年大学，便到武汉城市留言板咨询。
东湖高新区回复李先生表示：绿地理想城小区周边暂无老年大学。
目前，老年大学已纳入东湖高新区光谷文化中心艺术建筑集群项目，项目位于高新大道以北、光谷三路以东的城市干道交叉口，已进入设计概念方案征集和探讨阶段，方案确定后所有工程同时开工。
周女士是江夏区庙山社区居民，即将退休，便想着退休后可以去老年大学学习，参加集体活动。
周女士说，庙山社区是个大社区，居民人口多，老年人也比较多，但社区缺乏供老年人学习娱乐的场所，希望这里能够开设老年大学。
江夏区老年大学负责人介绍，该区老年大学位于纸坊街古驿道，开设56门课程132个教学班，每学年就学人次达6000多，江夏城区的老年朋友主要集中在这里学习和活动。
今年受疫情影响，没有开展线下教学，待正常开学后，庙山社区居民也可以到这里报名入学。
同时，学校也在推进庙山社区老年分校的建设。
此外，武汉经开区一网民咨询，联投金色港湾及黄麻湖之间有一片空地，一直闲置，未来有何建设规划。
武汉经开区回复表示：相关地块被控制规划为文化设施用地，计划将社区服务中心结合老年大学统一建设，相关工作尚在论证中，未来将根据成果及开发区发展进行建设。
蔡甸区多位网民咨询蔡甸城市客厅项目的建设进展及功能设计。
蔡甸区回复表示：蔡甸城市客厅项目名称已调整为蔡甸城市综合服务中心。
其中，该项目地块规划内容为图书馆、老年大学、全民健身中心等，预计明年上半年开工。
