菌落超标！惠州两批次食品抽检不合格
近日，惠州市市场监督管理局公布2026年第12期食品安全监督抽检信息。
本次共抽检225批次食品，覆盖米面制品、糕点、月饼、现制饮品、餐饮具等多个品类，其中两批次食品检出不合格。
本次通报的两批次不合格样品分别为：一是标称汕头市正印食品有限公司生产、惠州市惠城区合和美百货商场销售的缤纷水果藕粉羹，不合格项目为菌落总数，检测结果超出食品安全标准限值。
二是惠州市晨熙食品有限公司自产自销的紫薯糕，检出不得使用的食品添加剂苋菜红、亮蓝，同时菌落总数不符合标准要求。
据了解，针对上述抽检不合格食品，属地市场监督管理部门已按要 求开展核查处置工作。
公众发现食品安全违法行为，请拨打热线“12345”或“12315”进行投诉举报。
关于部分检验项目的说明
一、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，作为食品被微生物污染程度的标志，反映食品在生产过程中的卫生状况和预测食品耐保藏性。
一般来讲，食品中菌落总数数量越多，食品腐败变质的速度就越快。
如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品的腐败变质，可能影响人体健康。
二、苋菜红
苋菜红是常见的人工合成着色剂，在现代食品业中应用广泛。
相比于天然色素，具有着色力强、成本低等特点。
长期食用苋菜红超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
三、亮蓝
亮蓝，又名食用蓝色2号，属于水溶性非偶氮类合成着色剂，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。
长期食用亮蓝超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
食安自查“晒”出来、全链条品控严起来，紫燕食品探索卤味新路径>>点击查看更多
山东清真糕点哪家合适>>点击查看更多
这个东西加不得！宁德一小吃店老板被判刑>>点击查看更多
航天员食品按照什么卫生标准>>点击查看更多
热门推荐
