“冷”资源变“热”产业 贵州麻江高山蔬菜跑出加速度
眼下，贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县谷硐镇乐埠千亩坝区蔬菜基地里茭白、冬瓜等蔬菜陆续上市，田间地头一派繁忙。
作为麻江县蔬菜产业重点布局区域，乐埠坝区正以火热的生产实践，见证高山冷凉蔬菜产业从坝区到全县的蓬勃发展。
走进谷硐镇乐埠坝区，连片茭白田里绿浪翻涌，村民们正忙着采收鲜嫩的茭白。
不远处，冬瓜挂满藤架，长势喜人。
作为谷硐镇四大坝区中最大的蔬菜种植基地，乐埠坝区依托昼夜温差大、水源充沛的天然优势，通过土地流转打造出高标准种植基地。
谷硐镇乐埠坝区（麻江县融媒体中心供图）
今年，坝区蔬菜基地面积达600余亩，种植冬瓜、茄子、生姜、茭白等多个品种。
从春种到秋收，这片坝子一年四季都是繁忙景象。
站在田埂上，乐埠坝区茭白种植基地负责人田保祥随手掰开一根刚采的茭白，白嫩的断面渗出清亮的汁水。
“这个地方水源、地理位置、海拔都挺理想。
如果种得好，亩产可达3500斤，长出的茭白品质也好。
”他说这话时，身后的村民们正将一筐筐茭白搬上田边的三轮车。
新鲜采摘的茭白（麻江县融媒体中心供图）
作为麻江县蔬菜产业的重点区域，谷硐镇坚持坝区连片推进，充分发挥高海拔冷凉气候优势和区位优势，紧跟市场需求丰富蔬菜品种。
全镇发展生姜、西红柿、辣椒等蔬菜种植4000余亩。
一坝连一坝，一季接一季，高山冷凉蔬菜正成为当地群众增收的“绿色银行”。
“目前谷硐镇共培育种植大户、家庭农场等经营主体70余个，主要经营茭白、生姜、丝瓜等特色蔬菜产业，可带动1000余名群众就近务工，群众月均收入3000元左右。
”麻江县谷硐镇农业农村综合服务中心负责人周英文说。
村民采收生姜（麻江县融媒体中心供图）
从乐埠坝区到谷硐镇，再到全县，蔬菜产业正快速发展壮大。
作为贵州省确定的两大高山冷凉蔬菜基地之一，麻江高山冷凉蔬菜不仅畅销大湾区，更以日均23吨的规模持续供应海外市场，成为推动乡村振兴的特色优势产业和强劲引擎。
“我县立足高山冷凉气候资源优势，持续深化产学研用协同创新，聚焦蔬菜种植、保鲜储运等关键核心技术开展联合攻关，高标准建成一批绿色优质高山冷凉蔬菜保供基地。
2026年，全县蔬菜种植面积预计达16.8万亩，产值突破10亿元，累计建成粤港澳大湾区‘菜篮子’蔬菜生产基地5个，逐步构建起从田间到湾区的全链条供应体系。
”麻江县农业农村局经济作物技术推广站站长蒋芳芳说。
从坝区到全县，从田间到餐桌，麻江高山冷凉蔬菜产业正沿着规模化、标准化、品牌化路径加速奔跑，为乡村振兴注入强劲动力。
