入秋后吃这菜除湿健脾胜茯苓

说到秋季养生,不少人第一反应就是贴秋膘,想着得吃点儿啥长肉的高热量食物,比如那香喷喷的牛羊肉,暖身又解馋。
这些肉食确实能给我们补充不少能量,但 小编 得告诉你个小秘密,真正的养生高手,这时候可都盯上了一样宝贝莲藕! 一、秋吃莲藕 除湿健脾胜茯苓 咱们中医讲究的是顺时养
【千问解读】
老话儿说得好,“一场秋雨一场寒”,这天气一凉,咱们的身体也跟着悄悄起了变化。
说到秋季养生,不少人第一反应就是“贴秋膘”,想着得吃点儿啥“长肉”的高热量食物,比如那香喷喷的牛羊肉,暖身又解馋。
这些肉食确实能给我们补充不少能量,但小编得告诉你个小秘密,真正的养生高手,这时候可都盯上了一样宝贝——莲藕!
一、秋吃莲藕除湿健脾胜茯苓
咱们中医讲究的是“顺时养生”,秋天五行属金,对应五脏中的肺,而肺又主皮毛,这天气一凉,肺气就容易受损,皮肤干燥、咳嗽等问题就找上门来了。
这时候,吃莲藕就再合适不过了。
《本草纲目》里就有记载:“藕,味甘,性平,无毒,补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。
”这莲藕不仅能除湿健脾,还能安神益气,简直就是秋季里的小能手,除湿健脾的效果,连茯苓都得让三分呢!
莲藕生食能清热生津,凉血止血;熟食则能健脾开胃,止泻固精。
秋季干燥,容易上火,吃点儿凉拌莲藕,既能解馋又能润燥。
而对于咱们中老年人来说,脾胃功能逐渐减弱,用莲藕炖汤,既能暖胃又能滋补,真是一举两得啊!
二、秋天莲藕这样吃
说到莲藕的吃法,小编最推荐的就是莲藕排骨汤了。
这汤啊,做法简单,营养又丰富,特别适合咱们中老年人。
来,跟着小编的步骤走:
1、选材:
新鲜莲藕一根,挑选时记得选那种表皮光滑、颜色微黄、没有外伤的。
排骨呢,就选猪小排,肉质鲜嫩,骨头里还带着骨髓,营养满满。
2、处理食材:
莲藕洗净去皮,切成大块,用清水浸泡以防氧化变黑。
排骨剁成小块,用冷水浸泡半小时去除血水,再用开水焯一下,去掉浮沫。
3、炖煮:
砂锅里加足量的水,放入排骨,大火烧开后转小火慢炖。
等排骨炖得差不多快烂时,加入莲藕块,继续小火慢炖半小时左右。
期间可以加几片姜去腥增香,喜欢清淡的就别加盐了,出锅前撒点葱花,那香味儿,绝了!
4、调味:
根据个人口味,可以适当加点盐调味,但小编建议少盐少油,保持食物的原汁原味,这样更利于健康。
温馨提示:入秋后,别光顾着吃牛羊肉,莲藕和其他这些时令蔬菜也是咱们餐桌上的好伙伴,合理搭配,科学养生!
吃这些水果远离口腔溃疡
生活起居有规律生活起居要按合理的计划有规律的进行,好好休养,千问网,尤其要保证睡眠充足。
适度运动根据自己的身体情况尽快开始做产后康复运动,一般产后第3周起可以在家人的帮助下逐渐开始做些家务。
注意清洁口腔月子里进食大量糖类、高蛋白食物容易引起口腔溃疡,,应按时刷牙,但产后初期刷牙时最好采用指漱,把牙膏挤在手指上,以手指充当牙刷在牙齿上来回擦拭。
预防便秘吃新鲜水果和蔬菜,多喝水至少每天要饮1000毫升水可促进代谢以清理肠胃,预防便秘加重消化系统的火热积聚。
清楚预防口腔溃疡的方法,通过饮食进行调节。
那么,患上口腔溃疡吃什么好?1、西瓜西瓜富含维生素,但不宜多吃,多吃会上火,反而加重口腔溃疡的症状。
2、苹果苹果是很经济的富含维生素的水果,非常适合补充维生素。
所以这应该算是口腔溃疡吃什么水果的一个比较好的答案了。
3、梨子梨子富含维生素B,经常食用对人体大有益处。
梨子也是一种比较适合口腔溃疡时吃的水果,因此,这也算是对于口腔溃疡吃什么水果的一个好答案4、桃子桃子富含维生素B等多种维生素,并且还能延缓衰老,是一种不可多得的水果。
不过桃子虽然对于口腔溃疡有较好的作用,不过从肠胃角度来说,还是不利于多吃。
要注意口腔卫生。
每次进食后,可用盐开水、生理盐水漱口,也可用药物漱口液,防止因食物残渣加重继发感染。
要讲究营养,均衡饮食。
每天除食用鱼、肉等荤菜外,还必须多吃新鲜蔬菜、瓜果,尤其是富含维生素C的食物,如橙子等。
这类食物虽然入口时会刺激创面造成一定的疼痛,但对加速溃疡面的愈合非常有好处。
要少吃对溃疡面有刺激和摩擦作用的食物。
要减少对溃疡面的刺激,尽量少吃刺激性的调味品,如辣椒、醋、姜、葱、八角等。
这些食物不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大。
要减少对溃疡的摩擦,因此要少吃油煎食物和其他太过粗糙坚硬的食物,如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。
鸡蛋,鸡蛋打入碗内拌成糊状,绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟,放火上煮沸约1.5分钟不宜久煮,这时绿豆未熟,取绿豆水冲鸡蛋花饮用,每日早晚各一次,治疗口腔溃疡效果好。
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预防心脑血管疾病 老人得多吃这些菌类
食用菌除了味道独特,营养价值也非常高。
对老年人而言,常吃菌类食物可以有效的预防动脉硬化,保护心脑血管。
下面39饮食编辑就来为大家总结一下我们常见的菌类食物,以及它们的保养功效。
1. 香菇香菇中的香菇素可以有效降低有害胆固醇,对心血管系统有非常好的保护作用,还能有效防止老年人动脉粥样硬化。
干香菇适合炖菜,这样可以使纤维软化彻底,有利于口感。
香菇的保养功效中,菌帽大于茎部。
因此浸泡时最好用20℃~35℃的温水,做菜时把泡发香菇的水也倒进锅里,这样做才不会损失香菇的营养成分。
2. 平菇平菇价格不贵也比较常见,,其质地肥厚、嫩滑可口。
平菇虽然对老年人来说没有明显的保护血管的作用,但其具有驱风散寒、舒筋活络的功效,对手足麻木、腰腿疼痛、筋络不适等症有一定医治效果,因此它也特别适合老年人食用。
另外,平菇还能帮助调理更年期综合症。
3. 黑木耳黑木耳也是菌类家族成员,而且它还是有名的“血管清道夫”,黑木耳能有效降低人体内血小板的凝集性,可以防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,对防治冠心病与中风十分有益。
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4. 杏鲍菇杏鲍菇肉质肥厚,其含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、以及钙、铜、镁、锌等矿物质,可以起到软化血管和保护血管的作用。
烹饪杏鲍菇的方法多样,可以选用炒、烩、烧、炖等,还可以做凉拌菜。