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注意不要吃太多，沙琪玛里含糖量较好，食物残渣容易粘在宝宝牙齿上，吃后要给宝宝多喝水最好刷牙。

沙琪玛介绍沙琪玛Caramel treats也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。

清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。

将面条炸熟后，用糖混合成小块。

沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。

过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。

萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品即是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

沙琪玛的做法主料：面粉200g、蔓越莓干50g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、泡打粉5g 辅料：麦芽糖100g、细砂糖160g、清水35g 步骤：1.蔓越莓切碎。

2.富强粉，泡打粉混合过筛到揉面垫上，然后中间挖空，倒入全蛋液。

揉成湿润的面团，非常粘软的状态，据说这样做出来的沙琪玛才松软。

3.在面团表面撒上少许玉米淀粉，揉圆，盖上盖子，静置松弛15分钟。

4.在面团上撒上玉米淀粉防粘，然后擀成0.2厘米厚的薄片。

用披萨轮刀切成细坯条，在皮条上撒上玉米淀粉防粘。

5.起油锅，同时将细坯条过筛，筛掉多余的淀粉。

6.将一条坯条放入油锅试油温，若坯条迅速浮起涨大表示油温可以，开始放入坯条，炸坯条。

7.炸至金黄色时将其捞起，冷却备用。

8.将35克清水，160克细砂糖，100克麦芽糖放入锅中，熄火熬煮，直到细砂糖完全溶解，出现浓密的泡沫。

糖浆熬至115度左右。

9.熄火，倒入炸好的坯条和蔓越莓干，趁热快速翻拌，让每一根坯条都能沾到糖浆。

10.将拌好的坯条倒入方形不粘活底模具内，带上隔热硅胶手套，趁热压紧。

11.冷却后用杯子托起模具底部，轻压一下模具便可脱模。

12.底部用刮刀分离即可。

13.切成小块。

14.用保鲜膜分别包裹每一块沙琪玛，保质期3天。

小贴士：1、如果没有富强粉，可以用135克高筋粉和65克低筋粉代替。

2、糖浆不要熬过头，用筷子挑起，能拉丝即可，一旦熬过头成了焦糖，口感色泽都不好。

焦虑、不安、容易分心的事物，都会让孩子吵着不想和爸妈分开来睡，《如何驾驭孩子的睡眠Take Charge of Your Child‘sSleep》一书的共同作者、美国《Parents》杂志顾问朱蒂兹‧欧文博士JudithOwens建议跟着以下7个秘诀，千问网，鼓励孩子一步步练习自己上床睡觉。

怎么才干让宝贝自己睡觉1.舒适的睡眠环境「不要将电视、电脑和其他电子设备放在孩子的房间，因为这会让孩子感觉回到房间就可以看电视或是打电动，这些声光刺激会让孩子难以入眠，建议睡前在孩子房间打开小灯，或是萤光夜灯，帮助孩子逐渐习惯黑暗的环境」欧文说道。

2.规律的就寝步骤先洗个热水澡、换上睡衣、刷好牙、聆听睡前故事，再慢慢进入梦乡，这样的规律步骤除了能帮助孩子建立良好的就寝习惯，也能让孩子感到安心，「建立规律的步骤能帮助孩子预先做好心理准备，降低睡前可能产生的焦虑与压力」欧文说道。

3.陪伴的角色替代一旦爸妈减少陪伴孩子一起入睡的时间，很容易就会引起孩子们心里的不安，为了在这段过渡期安抚孩子们的恐惧，建议可以使用如松软的填充玩具、动物玩偶、柔软的毛毯，或是在床边养上一缸可爱的小金鱼，这些都能满足孩子的安全感。

4.准确的离开房间「想让孩子减少赖在爸妈身旁才干入睡的习惯，爸妈们可以从在床上躺着陪他们玩，改成只是待在孩子的房间里，慢慢转换减少孩子过度的依赖感」欧文说道。

5.逐步的拉长时间许多家长常会跟孩子说：「你先睡，我等下就回来」，这的确能有效帮助孩子培养自己入睡的习惯，但是切记要信守承诺!「家长可以慢慢拉长回来看孩子的时间，并从五到十分钟当作开始，但如果一开始就让孩子觉得等待的时间过长，这反而会让孩子显得更加焦虑不安甚至发脾气，进而造成严重的反效果」欧文说道。

6.温柔的坚守原则「如果孩子在半夜溜回来父母房间睡，你一定要下定决心陪他回到自己的床上，并跟他说：『你要睡在自己的床上』」，切记要温柔而坚定的表示孩子必须回房睡，要是家长每次的反应都不同，反而会让孩子不断跑回来父母房间睡的状况层出不穷。

7.对等的奖励行为当孩子确实的练习自己睡觉之后，可以在隔天早上让他选择想要吃的早餐或是想要穿出门的衣服，帮助孩子打从心底将「表现良好」与「奖励行为」画上等号，这不但能加速孩子自发性的建立起良好的生活习惯，更能降低他们耍赖哭闹的情绪表现。