都说咸菜致癌为什么老一辈经常吃却没事
咸菜是指用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存，常见的有腌黄瓜、酸豆角、榨菜等。
咸菜含盐量高、且腌制过程中会产生亚硝酸盐，因此咸菜被归属于1类致癌物，长期过量食用，容易增加患胃癌、食管癌等多种癌症的风险。
一、 都说咸菜致
【千问解读】
说到咸菜，相信大家都很熟悉。
咸菜是指用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存，常见的有腌黄瓜、酸豆角、榨菜等。
咸菜含盐量高、且腌制过程中会产生亚硝酸盐，因此咸菜被归属于1类致癌物，长期过量食用，容易增加患胃癌、食管癌等多种癌症的风险。
一、都说咸菜致癌为啥老一辈经常吃却没事
明明都是咸菜，为啥上世纪五六十年代的人经常吃都没事，现在的人偶尔吃一吃，却得了高血压、癌症？其实，原因主要可以总结为下面几点——
1、现代人“隐形盐”摄入增加
五六十年代，老一辈的人受时代、经济等条件的制约，可以选择的食物种类较少，调味料的选择也相对较少（一般只有盐、酱油），所以即使部分食物盐分较高，但总体的摄入盐量并不会很大。
而现代人生活水平提高了，食物、调味品种类相对过去都更丰富，这就会导致“隐形盐”摄入增加，使总体的盐摄入量超标。
所谓的隐形盐，它不像炒菜时放进锅里的盐，让人一眼就看清放了多少，而是悄悄潜伏在食物中，随着你的每一口进食，一点点偷偷进入你的身体，让你不知不觉摄入过多的盐分。
举个简单的例子，我们做菜常用的各类酱油，就是不折不扣的“隐形盐”大户。
如果长期大量食用，也会导致盐摄入超标，影响人体健康。
2、现代人体力劳动减少
五六十年代，老一辈的温饱问题没有得到解决，加上为了工业化做准备，很多人都需要通过大量的体力劳动来维持生活、保证生产。
我们都知道，大量的体力劳动、运动会让人的出汗量增加，体内的盐分也会随着汗水排出体外，盐分的流失也会比较多。
所以，老一辈的人摄入的盐分较多、流失的盐分也相对较多，即便经常吃咸菜，总体盐摄入量也不容易超标。
现代人大多是办公族，长期在空调房工作，工作之余很少去运动，本身出汗量就比较少，体内的盐分流失也相对较少。
此时，如果和老一辈的人一样每天都吃得很咸，盐的摄入量很容易就过量了，自然就会出现高血压、肾病等问题。
3、现代人更长寿、更关注健康
在20世纪50年代，当时我国人均预期寿命只有50岁左右，再加上医疗条件相对落后，很难在疾病前期发现问题并及时治疗。
到了现在，根据国家卫生健康委公布的数据显示，我国人均寿命已经达到了77.3岁。
一般来说，年纪越大，身体各个器官都会老化程度越高，得高血压、癌症的风险也会变大，这也就导致现代人比老一辈的人看起来更多病，更容易得癌。
再者，与老一辈的人相比，现代人有更强的自我保健意识，也更关注健康。
因此，现代人比老一辈人更容易在疾病早期发现问题，因此也会比老一辈人显得更容易得病。
二、咸菜还能吃吗
其实，偶尔吃咸菜解解馋、尝尝鲜还是可以的，但不能长期且大量地吃。
吃咸菜时，记得要多喝水、多吃新鲜蔬果。
因为水和蔬果可以稀释盐的浓度、促进肠道蠕动，尽快将它们排出去。
当然，如果想要让饮食更健康，还要学会科学控盐。
三、减少以下食物的摄入更健康
1、调味品：
如豆瓣酱、椒盐、虾酱、鱼露、腐乳、辣椒酱、味精、鸡精等。
2、点心食品：
含盐饼干、苏打饼干、薄饼、膨化食品等。
3、加工肉：
如牛肉干、猪肉脯、肉松、腊肉、腊鱼、火腿、午餐肉、腊肠、火腿肠、鱿鱼丝等经过腌制处理的肉类。
4、腌制蔬菜：
榨菜、大头菜、梅干菜、萝卜干、泡菜、橄榄、酸笋、酸菜等。
5、其它食物：
含钠量超标的食物，如某些早餐麦片、早餐谷类脆片等。
温馨提示：《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天盐摄入量不超过5g。
所以，大家以后不仅要控制食盐的用量，还要尽量减少隐形盐的摄入，尤其减少以上5类食物的摄入。
劣质衣服居然有致癌风险 靠谱的衣服怎么选
劣质衣服居然有致癌风险近期，国家市场监督管理总局开展抽检。
在检测过程中，被检出一种名为“联苯胺”的可致癌芳香胺染料超标，而且超标非常严重。
联苯胺4，4'—二氨基联苯是一种有机化合物，2017，世界卫生组织国际癌症研究机构发布的致癌物清单初步整理参考，联苯胺在1类致癌物清单中。
它曾是染料合成的主要中间体，从它可以合成超过300种染料，但由于毒性很强，现已改用其他毒性较小的原料。
联苯胺及其盐都是有毒且会致癌的物质，固体及蒸汽都很容易通过皮肤进入体内，引起接触性皮炎，刺激黏膜，损害肝和肾脏，且会造成膀胱癌和胰腺癌。
衣服是分abc三类的，a类是婴童衣物，b类是贴身可穿，c类是外套。
消费者可以尽量挑选等级高的，有害成分更少。
不能贪廉价买衣服，再好看也不要，一定要看水洗标顺序正确、无异味、贴身衣服类别属于B以下的就别买了，而且买回来的衣服建议先用消毒液泡一下，消费者都是被无良商家逼着越来越精明的，毕竟要保命！靠谱的衣服怎么选荧光剂：为了吸引家长和孩子的爱慕，也为了让衣服看起来鲜亮、色光纯、防止白色的衣服发黄等，生产中便会在衣服上添加荧光剂。
荧光剂如果在合格的标准下，对身体不会有太大的危害，但是，如果添加超标不合规，人体长期接触的话，便有可能产生过敏的反应并且增加患癌的风险。
染料：衣服中的染料，大多使用的是成本更低的化合性染料，而一些小作坊为了降低成本，甚至会选用有危害的染料。
这样不合格的染料，如果长期接触到皮肤，可能会对皮肤产生一定的刺激并导致其他的处于良好的状态问题。
在给孩子选衣服时，幸免选择颜色过多、过艳、过复杂的。
材质：尽可能选择天然的原材料，如棉花、麻、羊毛等。
人造纤维类如聚酯纤维用量较多，虽然价格廉价，但是易静电、不透气、吸湿性差且不环保，穿起来舒适度也差一些。
洗涤：购买衣服后，家长应仔细阅读洗涤标签以及成分表，尽量选择棉含量高的且正确的进行清洗。
正确地清洗和护理，也可以延长衣服的使用寿命，将异味挥发掉并防止添加剂长期大量的残留在衣服上对皮肤造成刺激。
通过多次的洗涤和晾晒，一部分化学成分会挥发掉，也能够减少对孩子的伤害。
品牌：选择有信誉的大品牌，质量大概率会比较的标准，因为，，他们一般会对自己的产品有更高的品质标准并且更注重消费者的处于良好的状态与安全。
而且一旦出了问题，消费者也有相应的售后和保障进行维权。
都说粮票值钱，那么什么样的粮票收藏价值最高呢
特别是“文革”时期、粮、布票上先后出现的“最高指示”、“毛泽东语录”、等不同字样，均从不同侧面真实记录和反映了一个特殊历史时期的政治、经济和文化风貌。
不同时代都有着代表性的历史产物，粮票是我国经济发展的特殊产物，粮票是计划经济时代的一种购粮凭证，在我国使用时间较长，历史意义重大，不过伴随着时代的发展，粮票慢慢退出历史舞台，因此具有收藏价值。
新中国粮票诞生于1955年8月25日，一直沿用至1993年才正式宣布“退休”，其间长达三十八年。
随后，粮票进入收藏市场，备受广大收藏者喜爱，很快成为广受追捧的收藏佳品。
随着改革开放的到来，它的功能开始褪化。
1993年，中国正式取消使用粮票，粮票彻底完成了它的历史使命。
由于有着深远的影响力，粮票开始大批的被纳入收藏册中，很快就由流通领域转入到收藏领域，全国集“粮”爱好者也在不断扩大。
随着时间推移，集粮热的升温，粮票收藏品市场也必将上扬。
只要掌握好收藏粮票的基本原则，投资收藏粮票前景还是非常可观的。
粮票反映了中国各个历史时期的社会经济状况，所以有很高的收藏价值。
那么什么样的粮票收藏价值最高呢?票证最火时期主要集中在上世纪90年代初至2005年期间，专家认为，布票、粮票、肉票等票证属于不可再生的断代产物，兼具历史、文化价值，同时又反映了特定时期的经济环境，这是不少新兴藏品无法比拟的，因此其后市表现令人期待。
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