谁说大米粥没营养中医这么吃养肺又健脾营养超丰富
做法：将生姜、葱白洗净、
【千问解读】
在中国人的早餐食谱中粥在任何时候都有“一席之地”，它口感柔软绵密，最能唤醒正在沉睡中的肠胃，但由粳米熬成的白粥，难免有些营养单一，所以，我们要给大米找个好搭档！
一、大米粥配调料——赶走疾病
1、姜葱粥
材料：生姜15克，葱白10克，粳米60克，红糖30克。
做法：将生姜、葱白洗净、切碎，粳米洗净备用。
将上述食材放入锅中，加适量清水，煮至粥熟，即可服食。
功效：解表散寒、益胃和中，适合风寒感冒初起者和鼻炎患者服食。
2、香菜粥
材料：香菜30克，粳米50克，麦芽糖20克。
做法：将香菜洗净、切碎，粳米洗净备用。
将粳米放入锅中，加适量清水，煮至米熟时加入香菜末、麦芽糖，再煮沸即可。
功效：发汗解表、下气消食、健脾和中，适用于风寒感冒的预防及辅助治疗。
3、生姜红枣粥
材料：生姜10克，红枣5枚，粳米50克。
做法：将生姜切片，红枣洗净、去核、掰开，粳米洗净。
将上述食材放入锅中，加适量清水，煮至粥熟即可。
功效：温中散寒、养血和胃，可作为老年体虚者外感证的食疗方。
二、大米粥配蔬菜——补充膳食纤维
1、芹菜粥
材料：芹菜100克，粳米50克，盐、味精适量。
做法：将芹菜连根洗净、切段，粳米洗净。
将芹菜和粳米放入锅中，加入适量清水，煮至粥熟。
最后加入适量盐、味精，搅拌均匀即可。
功效：本品清肝热、降血压，适合高血压患者及春季易怒、多梦、口渴的人群服食。
2、菠菜粥
材料：菠菜100克，粳米50克，盐、味精适量。
做法：将菠菜洗净，在沸水中焯烫，取出切段。
将粳米洗净后放入锅中，加适量清水，煮至米熟时，将菠菜放入粥中。
最后放入适量盐、味精即可。
功效：本品有养血平肝的作用，适合肝血不足引起的高血压、头晕、贫血患者及糖尿病患者服食。
三、大米粥配谷物——补充蛋白质
1、十全养生粥
材料：黑米、粳米、小米、绿豆、红豆、燕麦、荞麦、黑芝麻、桂圆肉各10克，红枣5枚。
做法：将黑米、小米、绿豆、红豆、燕麦、荞麦、黑芝麻洗净后浸泡2小时，桂圆、粳米洗净，红枣洗净、去核。
将上述材料一起放入锅中，加适量清水煮粥。
粥熟后，可根据个人口味加适量红糖。
功效：益肝和胃、润肠通便、补中益气，适合一般人群服食。
2、山药粥
材料：山药30克，粳米180克。
做法：将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。
功效：补中益气，益肺固肾。
可用于肺、脾、肾偏虚者辅助调养食用。
总之，大米虽然营养成分较为单一，但它并非一无是处，在中医理论中，大米又叫粳米，其味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补气健脾、除烦渴、止泻痢的作用，对于脾胃气虚所致食少纳呆、倦怠乏力，以及肺阴亏虚导致的干咳、咳少量黏痰等，都有一定的调理作用，所以说，大家不要再“歧视”大米粥了。
食品营养与处于良好的状态就业方向及前景：大专毕业能去干什么
随着健康意识的提升，该专业需求日益增长。
就业前景乐观，不仅岗位多样，而且发展空间大。
毕业生可凭借专业知识和技能，在保障食品安全、推广健康饮食等方面发挥重要作用，为个人职业发展和社会健康事业贡献力量。
一、食品营养与健康就业方向及前景如何？食品营养与健康专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。
(1)、食品营养与健康就业方向及专科生的出路食品营养与健康专业的专科毕业生面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。
由此可见，食品营养与健康专科生的出路还是挺好的。
(2)、食品营养与健康就业前景只要你具备食品营养与健康专业对口行业所需的职业能力，那么你从食品营养与健康专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
食品营养与健康专业主要职业能力要求如下：1. 具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；2. 具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测，分析数据和撰写测量或检测报告，并对个体或群体进行营养教育的能力；3. 具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；4. 具有正确执行营养食品加工工艺方案，利用先进设备进行营养食品生产，正确选择检测方法和标准，进行食品营养检测的能力；5. 具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；6. 具有运用数字技术，进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力；7. 具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力；8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
掌握好以上这些与食品营养与健康专业紧密相关的技能，那么即便是高职专科毕业，你也能在食品营养与健康专业领域有一个较好的出路和就业前景。
二、食品营养与健康难学吗？食品营养与健康专业不难学，接下来我将为专科同学介绍食品营养与健康专业的核心课程、以及食品营养与健康专业实习实训内容。
1、食品营养与健康专业学什么课程？食品营养与健康专业学习的课程是：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。
2、食品营养与健康是干什么的？食品营养与健康在实习实训的时候，需要干这些事情：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。
在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。
三、食品营养与健康适合女生吗？食品营养与健康专业的男女比例是，男生占比20%，女生占比80%。
根据食品营养与健康专业历年的报考与就读情况来看，食品营养与健康专业适合女生。
营养配餐就业方向及前景：大专毕业能去干什么
此外，随着健康意识的提升，营养配餐师的需求日益增加。
该专业就业前景广阔，社会对健康饮食的关注度不断提高，为营养配餐人才提供了更多就业机会。
同时，互联网技术的发展也为营养配餐服务带来了新的拓展空间。
选择此专业，未来可期。
一、营养配餐就业方向及前景如何？营养配餐专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和饮食营养、烹饪原料、烹饪工艺等知识，具备营养膳食食谱设计、营养膳食制作、餐饮食品安全控制等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高素质技术技能人才。
(1)、营养配餐就业方向及专科生的出路营养配餐专业的专科毕业生面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位（群）。
由此可见，营养配餐专科生的出路还是挺好的。
(2)、营养配餐就业前景只要你具备营养配餐专业对口行业所需的职业能力，那么你从营养配餐专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
营养配餐专业主要职业能力要求如下：1. 具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；2. 具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；3. 具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；4. 具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力；5. 具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；6. 具有餐饮食品安全监控和管理能力；7. 具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力；8. 具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
掌握好以上这些与营养配餐专业紧密相关的技能，那么即便是高职专科毕业，你也能在营养配餐专业领域有一个较好的出路和就业前景。
二、营养配餐难学吗？营养配餐专业不难学，接下来我将为专科同学介绍营养配餐专业的核心课程、以及营养配餐专业实习实训内容。
1、营养配餐专业学什么课程？营养配餐专业学习的课程是：烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。
2、营养配餐是干什么的？营养配餐在实习实训的时候，需要干这些事情：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行烹调工艺、营养配餐、配餐成本与质量控制、饮食保健咨询、食品安全实验等实训。
在餐饮行业的母婴中心、幼儿园及大中小学配餐机构、养老服务机构、康复疗养机构、企事业单位餐饮服务部门、团餐公司、康养信息服务公司等单位进行岗位实习。
三、营养配餐适合女生吗？营养配餐专业的男女比例是，男生占比28%，女生占比72%。
根据营养配餐专业历年的报考与就读情况来看，营养配餐专业适合女生。
