螺蛳粉为什么臭？螺蛳粉是什么做的？
街头巷尾都能看到螺蛳粉的痕迹，很多人第一次吃螺蛳粉会觉得很臭，那么，螺蛳粉到底为什么臭？螺蛳粉是什么做的？味道比较臭的螺蛳粉为什么会让人垂涎欲滴呢？下面就来揭秘螺蛳粉臭臭的味道是哪里来的。
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉？ 螺蛳粉为什么叫螺蛳粉？难道里面有螺蛳吗？吃过螺蛳粉的人都知道，绝大部分螺蛳粉是没有螺蛳的，螺
【千问解读】
提起螺蛳粉，相信大家都不陌生。
街头巷尾都能看到螺蛳粉的痕迹，很多人第一次吃螺蛳粉会觉得很臭，那么，螺蛳粉到底为什么臭？螺蛳粉是什么做的？味道比较臭的螺蛳粉为什么会让人垂涎欲滴呢？下面就来揭秘螺蛳粉臭臭的味道是哪里来的。
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉？
螺蛳粉为什么叫螺蛳粉？难道里面有螺蛳吗？吃过螺蛳粉的人都知道，绝大部分螺蛳粉是没有螺蛳的，螺蛳粉的汤底是用香料爆炒过的田螺和猪骨头熬制而成的，所以叫做螺蛳粉，螺蛳的精华都在汤底里，所以名字的由来并非因为里面有螺蛳。
螺蛳粉的正确读音
螺蛳粉拼音：[luó sī fěn]，尤其是中间的“蛳”字，可不要读错哦——
螺蛳粉为什么臭？
准确地来说，螺蛳粉臭，跟粉本身没有关系，也不是螺蛳臭，而是其中放的酸笋在“作怪”。
根据对发酵后酸笋的风味物质研究，酸笋当中含量较高的戊醛、柠檬醛等物质，使其散发出淡淡的腐臭味，而这些刺激性气味大部分就是螺蛳粉臭味的来源
在有些人看来，这是一种很臭的东西，他们难以理解为什么会有人喜欢吃那么臭的东西，可是喜欢吃酸笋的人，却对它情有独钟，一段时间会非常的想。
酸笋的制作方法
酸笋的制作方法非常简单，将笋去壳后，切段置于大瓦瓮中，加入米水浸泡，然后密闭瓦瓮盖口，浸泡半月左右即成。
香而不腐，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚——这就是对酸笋最贴切的形容了！
螺蛳粉是如何制作的？
螺蛳粉的制作步骤比较复杂，首先处理田螺，其次制作螺蛳汤底，然后再制作配菜，包括灵魂配菜酸笋，最后煮米粉。
田螺处理：
1、准备一块吸铁石，和田螺一起放入净水中浸泡2天，利于让田螺吐沙祛虫，期间可换水至少4-5次。
2、泡干净的田螺用钳子夹去尾部，洗净，入清水锅稍煮，去除杂质，捞出备用。
螺蛳汤底：
1、猪骨入冷水锅焯水后，另起一锅清水放入，中火烧开后，捞出猪骨，高汤备用。
2、炒锅热油，放入蒜末姜片爆香，接着倒入腐乳、香料煸炒片刻，加入田螺，依次倒入生抽、蚝油、盐和料酒，盖上锅盖焖3分钟。
3、挑出炒好的田螺，放入到猪骨汤里，小火炖煮2小时左右，倒入辣椒油，再炖20分钟。
配菜：
1、起锅热油，酸豆角、酸笋、黄花菜（需提前泡开）、木耳丝、都分别入锅，加盐略做翻炒，出锅备用。
2、小锅加入大量食用油，将腐竹、花生倒入炸至金黄，捞出备用。
煮米粉：
螺蛳粉事先用冷水泡软，和蔬菜一同入锅煮熟，捞出装碗，码上所有配菜、花生、腐竹，最后倒入煮好到螺蛳汤底，完成！
螺蛳粉正常价格是多少？
螺蛳粉的价格并不固定，受地点、选材、店面等因素的影响，螺蛳粉的价格从几元到十几元甚至几十元不等，拿参广西本地实体店为例，一碗螺蛳粉价格在10元左右，便宜的七八块钱，贵的在15块钱左右。
网上也有卖成袋螺蛳粉的，回家用水煮就可以吃了，这种的价格也在十几块钱一袋。
螺蛳粉月饼好吃吗？
螺蛳粉月饼从外观上看，这款螺蛳粉月饼与常见的月饼并无二致，都是采用传统的月饼皮，馅料却由酸笋、米粉、豆角等螺蛳食材制作而成。
至于螺蛳粉月饼好不好吃相信也是见仁见智，喜欢吃螺蛳粉的人爱吃的居多，不喜欢的则远远的“绕行”，其实，这和榴莲味道的零食一样，喜欢的人会可以去买，不喜欢的总是避开这个味道。
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2025年警校最新政策：报考警校的政审要求与条件是什么？
而报考警校的政审要求与条件之一就是考生必须是思想先进、品德良好、遵纪守法且有维护社会稳定，保障人民安宁等想法的学生。
一、2025年警校最新政策有最新消息显示，2025年警校政审将发生改革调整，把政审环节划分为个人背景调查和政审两个部分，其中前者由当地相关部门组织调查，而后者更强调学生对个人情况的自述，学生可以尽情地自我展示。
这个改革政策带来的好处是明显的，虽然个人背景调查是无法避免的，但如果能将其单独划分出来，政审的难度就会明显降低。
相关好处可总结为以下两点：1、学生的自主权增加了，结果更加公平学生不再是被动接受调查，可以自主表述个人情况，通过相关学业材料来展示自己的优秀素质和品德，表达自己的思想和态度。
也因为没有了其他因素干扰，政审结果反而更加透明公平了。
2、个人压力减轻这一环节纯粹是为了审查个人能力、品德、素质等，考生不用再担心其它客观原因导致政审不过关的问题。
二、报考警校的政审要求与条件在新政策还未落实之前，大部分警校的政审要求和条件都是一致的，具体如下：1、考生本人思想先进，品德优良，作风正派，组织纪律和法律观念强，愿意并适合公安工作。
2、直系亲属和近亲属的政治历史清楚，现实表现良好。
注意，如果考生有以下几种情形之一，则无法通过考核：1、考生本人政治思想落后，反对言行四项基本原则，有流氓、盗窃、吸毒、品行不良等不良行为，受过刑事处罚，劳动教养或少年放荡。
还有犯罪嫌疑人还没有被澄清。
2、影响较大的直系亲属及其近亲属在境外从事危害国家安全的活动；直系亲属或有较大影响的旁系血亲中有被处死、关押的罪犯或犯有严重政治错误，本人划不清界限的。
三、更多警校报考条件报考警校还有很多其他方面的条件要求，这类仅列举几个：1、报考对象报名参加了当年高考，且户籍符合院校明确要求规定的考生。
2、年龄限制16周岁-22周岁。
3、身高限制男生170cm及以上，女生160cm及以上。
4、视力限制双眼裸眼视力在4.8及以上，无色盲、色弱等问题，具体以各院校发布的招生要求为准。
骊山到底是福地是祸源？秦始皇嬴政又为什么钟情于骊山
西周末年的周幽王与爱妾褒姒曾在这里演出了一场兴起烽火戏诸侯的古代惨剧，从而葬送了西周王朝。
秦始皇嬴政建陵于此，也造就了二世而亡的悲剧。
骊山到底是福地是祸源？秦始皇嬴政又为什么钟情于骊山，建陵于此呢？从中国历史的传统风水之说看，骊山绝对是一块福荫之地。
古人把墓地的选择看做一件造福于子孙后代的大事，尤其是秦始皇嬴政这个企图传之于万世的封建皇帝自然对墓地的位置更加重视。
《水经注》载：“秦始皇嬴政大兴厚葬，营建冢圹于丽戎之山，一名蓝田。
其阴多金，其阳多玉，始皇贪其美名因而葬焉。
”骊山之南的蓝田玉着称于世，现代地质队曾在骊山北麓开凿金矿。
从视死如视生的传统观念分析，秦始皇嬴政死后还想把这里的金和玉占为己有。
此外，秦始皇嬴政陵园南依骊山，北临渭水，其东侧还有一道人工改造的鱼池水。
按《水经注》的记载：“水出骊山东北，本导源北流，后秦始皇嬴政葬于山北，水过而曲行，东注北转，始皇造陵取土，其地于深，水积成池，谓之鱼池也……池水西北流途经始皇冢北。
”而《两京道里记》载：“始皇陵南有尖峰，名曰望峰，言筑陵者望此为准。
”根据勘察，秦始皇嬴政陵封土中心顶端以及外城垣的南北两门与其南边的骊山最高峰望峰南北相对在一条直线上。
而每一道峰脊似一个花瓣，秦陵就在花蕊位置。
民间称始皇陵为“莲花穴”就是这个道理。
由此不难发现秦始皇嬴政陵的风水特点是，南面背山，东西两侧和北面形成三面环水之势。
如此一块风水宝地，也就不难解释为何秦始皇嬴政会选中骊山为自己营造身后帝国了。
可以说秦代依山环水的造陵观念对后代建陵也产生了深远的影响。
西汉帝陵如高祖长陵、文帝霸陵、景帝阳陵、武帝茂陵等就是仿效秦始皇嬴政陵依山环水的风水思想选择的。
以后历代陵墓基本上继承了依山环水的建陵思想。
