国庆假期，“村咖”还火吗？
中新网杭州10月8日电(林波)国庆假期，在浙江省永康市后吴村，清晨的阳光穿过存诚堂的古木梁，落在百年树龄的铁树上。
该村首家咖啡馆主理人王珍珍推开木门，开始研磨、闷蒸、注水，手冲咖啡的香气在古宅厅堂里慢慢散开。
随后，陆续有年轻游客推门而入，在铁树旁的木桌前坐下。
近日，游客在浙江后吴村首家乡村咖啡馆拍照打卡。
林波 摄
“虽然9月初才开业，但运行良好。
”王珍珍说，她将村里闲置多年的存诚堂改造成“小村故事咖啡馆”，成为后吴村的第一家咖啡馆。
“以前村里年轻人大多宅家独处，如今大家常来这里小坐闲谈，村里多了烟火气，也留住了年轻活力。
”
这个国庆假期，“村咖”还火吗？
从王珍珍的小店，到全国各地竹林、海岛、古村中的一间间“村咖”，答案是肯定的。
但火的逻辑，正在发生深刻变化。
在浙江省宁波市江北区慈城镇毛岙村，竹林湖畔一座古朴石头房里，德国人弗兰克经营的“毛竹咖啡”同样迎来不少打卡游客。
弗兰克曾是一家世界500强企业在中国的生产部高管，2023年女儿出生后，他辞去工作来到毛岙村定居创业。
与多数“村咖”不同，弗兰克把咖啡豆烘焙作为核心。
2025年，咖啡馆正式取得食品生产许可证，实现了从“场景体验”到“产品生产”的闭环。
“中国乡村业态越来越丰富，能长期健康运营的业态，才是乡村振兴所需的力量。
”弗兰克说。
王珍珍和弗兰克，一个是返乡创业的年轻主理人，一个是扎根中国乡村的“洋女婿”，他们的共同点是：不再简单复制城市咖啡馆的模式，而是依托乡村独有的资源，做出自己的特色。
从全国来看，“村咖”热度持续。
特别是过去两年，“村咖”站上风口，数万家咖啡馆开进了村里。
“从今年国庆假期的市场表现来看，乡村咖啡馆的热度并未消退，但火的方式已经发生了根本性变化。
”浙江大学管理学博士、文旅策划专家李罕梁表示，“村咖”火的逻辑发生了三重转变：从场景消费转向体验消费、从卖咖啡转向卖乡村生活方式、从单店爆款转向业态集群。
近日，游客在浙江安吉深蓝公园咖啡馆游玩。
(安吉县文化和广电旅游体育局供图)
以浙江安吉为例，当地推动“咖啡+生态”“咖啡+文化”“咖啡+旅游”“咖啡+创意”等多业态融合模式，部分头部品牌已实现模式输出；在舟山嵊泗黄龙岛，当地通过“小岛共建计划”，招募主理人开设咖啡馆、艺术商店、文创手作店等新业态，让乡村咖啡馆融于海岛生活……
浙江大学管理学院副教授叶顺以近期爆火的稻田咖啡为例分析，产品上，该模式“村咖”推出以当地谷物、米浆为原料的咖啡特调，与地方特产深度关联；业态上，它不再只是打卡拍照的景点，而是成为流量入口，游客除了喝咖啡，还可以参与农事体验、农业科普，与当地村民深入交流，晚上住在村中民宿。
“这样一来，‘村咖’就成了整个乡村旅游吸引物系统的关键环节，它就有了生命力。
”
叶顺说，“村咖”体验必须是复合的，不能是单一的。
“要融入整个乡村体验系统，与村里的景观、民宿、特色业态和活动整合在一起，一方面作为流量入口，另一方面也是变现路径，农特产品、文创产品都可以通过咖啡店来售卖。
”
同样的，李罕梁也认为，“村咖”不能只做一杯孤立的饮品，需要充分利用每个村独有的生态资源、物产资源、文化资源，将其融入咖啡馆的设计、产品、活动之中，打造真正具有乡村基因的可持续体验型消费场景。
“那些能在洗牌中站稳脚跟的，从来不是最火的，而是最懂土地、最会经营人情的。
从实验室到街巷山水 前沿科技“上岗”扮靓浙江假日
中新网杭州10月8日电 题：从实验室到街巷山水 前沿科技“上岗”扮靓浙江假日 作者 曹丹 “‘AI交警’可以分担交警户外执勤压力，既高端又实用。”在浙江杭州街头看到“上岗”的人形机器人后，湖南长沙游客薛明帅连连赞叹。
国庆假期期间，浙江文旅体验有了新气象。
机器人、脑机交互等前沿科技纷纷走出实验室，落地景区、城市街区与工业遗存园区，为各地游客带来可感、可玩、可交互的全新体验。
10月4日，云深处科技的人形机器人在雨中测试交通指挥。
王刚 摄 假期里，“杭州六小龙”之一云深处科技的多台人形机器人走上街头，测试路口交通指挥、秩序维护、游客咨询等功能。
“它整机具有防水防尘能力，能在零下20摄氏度到55摄氏度区间内工作。
”云深处科技技术支持工程师高鑫伟说，国庆期间测试通过后，产品还会不断迭代。
陆上智能值守提质增效，水下科技护航西湖景区平安。
由杭州市公安局西湖景区分局联合中国科学院自动化研究所研发的仿生机器鱼“西湖青鱼”假期正式下水，投入西湖水域进行生态警务实战。
据了解，这台1.5米长的设备集成高清视觉、红外热成像、水质传感、北斗定位和自主巡航五大模块，最大作业水深10米，续航5小时。
“国庆期间游客很多，万一游客在非沿岸区域坐船时发生手机落水，我们可以用它进行物品定位，帮助游客挽回财产损失。
”杭州市公安局西湖景区分局科技信息化大队教导员温泽锋说。
城市街区之中，人机互动点燃假日烟火。
杭州文三数字生活街区上演全国首届人机互动运动会，机器人足球、脑控赛车、机器狗射击、数字冲浪等6个项目开赛，吸引众多游客参与。
10月1日，小朋友头戴脑机设备进行赛车比赛。
吴君毅 摄 “脑控赛车项目，专注力越集中，赛车跑得越快，玩游戏的同时还能锻炼专注力。
”参与体验的10岁杭州女孩小席说。
据机器狗射击项目技术代表季元杰介绍，团队优化了游戏摇杆操控逻辑，简化移动、射击操作流程，让零基础游客也能快速上手，感受科技乐趣。
新潮的科技体验吸引了不少外籍留学生打卡。
俄罗斯留学生乌拉全程参与了多个项目，赢得机器人足球赛后十分欣喜。
“以前总觉得AI、前沿科技离我们很遥远，这次沉浸式互动让我感受到，它已悄然进入我们的生活。
” 杭州文三数字生活街区品牌运营部负责人王燕介绍，自去年文三未来科技体验中心开馆以来，已累计接待市民游客超13万人次。
“以往大家逛科技展厅，大多以观展、观看机器人演示为主。
今年国庆假期，我们做了创新尝试，希望让更多游客参与其中，和各类科技展品开展互动体验。
” 科技体验场景人气十足，一旁的“杭州科技新特产”门店同样热度不减。
“汤姆猫”AI情感陪伴机器人、乐奇智能眼镜、程天外骨骼设备等60余款全国各地的科技“新特产”成为假日爆款“潮品”。
2026年以来，该门店销售额已近280万元，实现“打卡又刷卡”的双重效应。
老工业遗存与AI科技相遇，催生城市文旅新流量。
杭州大运河杭钢公园前身是半山钢铁基地，国庆假期期间，一场“赛博漫游嘉年华”让老工业遗址重新“燃”起来。
“钢铁之心——具身机器人互动主题展”上，机器狗、机器人、智能机甲集中亮相，观众可上手操控体验。
公园草坪上，机器狗牵引着载人小车平稳前行，车头的泡泡机一路吐出泡泡。
“车上还能语音下指令，好多小朋友坐上就不肯下来。
”项目负责人朱广瑞说。
10月1日，游客在杭州大运河杭钢公园内体验机器狗拉车项目。
吴君毅 摄 数据显示，10月1日至5日，该公园累计入园超15万人次，较2025年同期增长124%。
从炼钢到“炼”AI，老工业基地变成可逛、可玩、可消费的数智文旅空间。
AI文旅的创新浪潮，早已跳出杭州，在浙江多地开花。
丽水青田的“夜游太鹤湖”项目已成为国庆期间游客探访侨乡的热门选择。
该项目打造了侨乡主题AR沉浸式游船，游客戴上AR眼镜，便可看见明朝开国元勋刘基“现身”船头讲述青田故事，石雕纹样在岸边建筑上流转。
嘉兴首家机器人便利店在国庆期间正式投用，机器人“小麦”能独立售卖150余种商品，还会唱歌跳舞、用方言与游客互动，平添假日趣味。
近年来，浙江深入推进智慧旅游创新发展三年行动计划，提出到2027年培育省级智慧旅游沉浸式体验新空间30家、新增智慧景区50家、培育智慧文旅领军型企业10家等，并明确“支持文旅智能体迭代升级”，推动VR、AR等技术在景区、酒店、展馆、乡村的全场景应用。
当实验室里的前沿技术走进街巷古镇、山水之间，当厚重的文化资源转化为普通人可触摸、可交互的体验，科技“上岗”赋能文旅，不仅点亮了浙江假日的热闹光景，也为诗画浙江打开了更为广阔的文旅想象空间。
(完)
关于食用深海鱼类的提示
近期有媒体称，少数婴幼儿在吃了银鳕鱼后血汞指标出现异常，这让不少家长担心：鱼还能不能吃、怎么吃才既能补营养又避开重金属。5日，国家食品安全风险评估中心表示，海鱼总体上是较好的食物选择，能提供优质蛋白、微量元素和不饱和脂肪酸等。
特别是n-3多不饱和脂肪酸，属于人体必需脂肪酸，对胎儿大脑与视网膜发育不可缺少，也有助于减少成人心血管疾病风险。
适量吃海鱼有益健康。
婴幼儿尽量避免食用汞含量高的鱼种 优选低汞鱼类 受食物链的蓄积效应影响，水产品尤其是深海鱼类易受到来自环境中的汞污染，其中有机汞（主要是甲基汞）健康危害较大。
处于食物链顶端的大型肉食性鱼类（例如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼、银鳕鱼等）甲基汞含量通常较高； 小型鱼、淡水鱼、养殖鱼的甲基汞含量通常较低。
鉴于大型肉食性鱼类对汞的高蓄积特性，参考欧美、加拿大及中国港澳地区等的普遍推荐，从营养和平衡膳食的角度，建议消费者可以通过适量食用三文鱼、鲭鱼等低汞鱼类获得营养收益，应避免长期、高频次食用单一品种的大型肉食性鱼类，尤其孕哺期妇女及婴幼儿应注意尽量避免食用汞含量高的鱼种。
为婴幼儿补充营养 可选用专门的婴幼儿辅食 家长给婴幼儿补营养，除低汞鱼外，也可选专用婴幼儿辅食。
这类产品针对6—36月龄婴幼儿生理发育特点设计，属于特殊膳食，国家对其污染物限量、原料要求和营养指标都有更严格的强制性标准。
例如，婴幼儿罐装辅助食品的总汞限量为0.02 mg/kg，而普通水产品为0.5~1.7 mg/kg，前者要求严得多。
家长选购时要认真看标签，结合孩子月龄，选择合规且适合其生理特点与特殊需求的产品，科学喂养。
转自：央视新闻 来源：西湖之声
