为什么说30种最常吃的家常菜

吃食方面也是要注意，多吃些滋阴润燥的食材。

今儿准备的是鱼。

美味带鱼，蒸或者煮都可！清蒸鲜嫩，红烧入味！ 今儿吃红烧，先煎后煮，超级入味！ By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】用料带鱼 3条玉米淀粉 一碗干辣椒 2个葱 一把蒜粒 一把玉米油 适量料酒 3勺冰糖老抽 2勺味极鲜酱油 3勺冰糖 一把清水 适量盐 1勺做法步骤 1、带鱼剪开成段，清理干净。

其他配料葱蒜辣椒等清洗干净备用。

2、带鱼中放上一半的葱段，淋上2勺味达美臻品料酒，去腥。

拌匀腌制15-20分钟。

3、腌制好，略微沥干，两面裹上玉米淀粉，摆入平底锅。

4、倒入适量玉米油，底部要微微没过，中火煎至两面金黄，捞出。

5、干净不粘锅中倒入玉米油，放入干辣椒，和压碎的蒜粒，大火翻炒爆香！ 6、然后倒入小半锅清水，淋1勺味达美臻品料酒去腥！ 7、3勺味达美味极鲜酱油。

8、2勺味达美冰糖老抽酱油！ 9、搅匀后倒入之前煎好的鱼块，放入，大火炖煮。

10、放入1小把老冰糖，搅匀继续炖煮！ 11、炖煮到汤汁渐收，加盐1勺，搅匀调味！ 12、小火炖煮半分钟，关火，出锅，撒上葱花！超级入味！ 13、成品 14、趁热吃 15、成品 16、成品 17、成品小贴士 1、鲜到鲜得带鱼是一整条的，需要煎开成适量长短的段，一定要清理干净黑膜！ 2、一定要裹粉煎透，不然煮的时候容易散开。

2、老冰糖不可少，口感更好！ 3、料酒去腥，老抽和味极鲜酱油调味上色用！带鱼的营养功效 1.预防癌症 带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力 带鱼有一定的脂肪含量，但不高。

这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病 可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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而一个好的成绩，可以为一个人带来老师的表扬，父母的称赞。

有些人的能力不够，但是又渴望着这些东西，于是便开始学会了作弊。

如今的作弊手段多种多样，并且借助了很多高科技设备，成功率大大提升。

当然，这样的举动是不被人们所倡导的。

那么问题来了，在中国古代的时候，有人作弊吗?答案自然是肯定的，在每一个历史时期，都有为了成绩而走上歪路之人。

中国古代最为著名的考试便是科举考试了，这是朝廷用来选拔人才的一场考试，可以类比于公务员考试，但是比公务员考试要来得盛大。

而能够在科举考试之中脱颖而出之人，便有了进入仕途的门票。

因此科举考试的成功在一定程度上意味着一个人未来人生的富贵荣华，十分重要。

既然这场考试如此重要，而并不是人人都能力突出的，因此一些没有能力但是却渴望获得功名之人，便开始用动起了小心思，企图以各种手段以在科举中取得好成绩。

那么，有人会好奇，他们用的是什么样的方法呢? 古人在科举上作弊最常见的形式有三种： 一是贿买(即贿赂主考官以获取好成绩)，这是最为简单粗暴的形式，也是最容易获得成功的方式。

但是，高回报就意味着高风险，因此这样的方式是最容易被抓到的。

二是夹带考试经文 (带书或抄录于随身物品中)入内，这种方式与如今很多青少年考试作弊是类似的。

在古代文献资料中，对于这种情况，也有不少记载。

比如大文学家的代表作《·榜下》便有这样一段文字： “则这陈夹带一篇海贼文字，到中得快。

”，这里的“夹带” 便是带小抄。

另外，清人严有禧 的《漱华随笔·夹带怀挟》也有记载：“临场特派大臣监视，果搜出怀挟夹带数十人。

”，在一场考试中，带小抄的居然有数十人之多，可见作弊的严重程度。

三是请人代考，这种作弊方法如今我们的可以通过指纹和面部识别来辨别。

而在古代的时候，科学技术不发达，为了防止代考现象，参加科举考试的要求便是需要考生提供详细的体貌特征的履历，进场前考官会根据履历验明考生的身分。

不过，即使如此，也没有办法完全杜绝这种现象，比如在民国初年的重要政治人物胡汉民，便是历史上著名的 枪手 ，曾在清末两次代人参加乡试，皆获得中举。

由此不难看出，在作弊方式上，其实古代和现代的区别并不大，只不过在工具的使用上略有不同罢了。

而不论如何，作弊都是一种对他人，对自己不负责任的行为。

参考资料：《中国文化史》 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。