叶黄素5种保健作用 补充叶黄素可以这样吃
这是由于蔬菜可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还有一些对人体健康有益的植物活性成分。
今天搜街网给大家隆重推介其中之一——叶黄素。
什么是叶黄素？ 很多人都知道叶绿素，植物通过叶绿素产生神奇的光合作用，可将光能转化为化学能。
那什么是叶黄素呢？它又被称为“植物黄体素”，是一种广泛
【千问解读】
经常吃蔬菜能促进健康，这已是一个不争的事实。
这是由于蔬菜可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还有一些对人体健康有益的植物活性成分。
今天搜街网给大家隆重推介其中之一——叶黄素。
什么是叶黄素？
很多人都知道叶绿素，植物通过叶绿素产生神奇的光合作用，可将光能转化为化学能。
那什么是叶黄素呢？它又被称为“植物黄体素”，是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质。
叶黄素还有很多别名，如胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素等，甚至还有洋名“Lutein”。
从植物中提取的叶黄素是橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。
叶黄素与胡萝卜素是近亲，它们同属于“类胡萝卜素”族物质。
目前从自然界中鉴定出的700多种类胡萝卜素中，根据其分子组成可分为两类，一类为不含有氧原子的碳氢族类胡萝卜素，称为胡萝卜素类；另一类为含氧的类胡萝卜素，称为叶黄素类。
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叶黄素有什么保健作用？
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抗衰老
叶黄素不具有维生素A原的活性，但却是一种优良的抗氧化剂。
现在的医学研究证实，植物中含有的天然叶黄素，能抑制脂质过氧化，减少自由基对DNA、蛋白质和细胞膜的损伤，从而起到预防细胞衰老和机体器官衰老的作用。
抗动脉硬化
研究发现，叶黄素对早期的动脉硬化进程有延缓作用。
动脉主干道血管内膜厚度的变化与血液中叶黄素含量之间存在相关性。
当血液中叶黄素含量较低，极易引起动脉血管壁增厚，随着叶黄素含量的逐渐增加，动脉壁增厚趋势降低，动脉栓塞也显著降低。
同时，动脉壁细胞中的叶黄索还可降低低密度胆固醇（LDL）的氧化性。
抗癌
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叶黄素对乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等多种癌症也有抑制作用。
最近，纽约大学药物学院的研究中也提到，进入人体的叶黄素可能与其他器官组织协同，通过间接免疫调节作用，降低乳腺癌的发病率。
保护视力
叶黄素对保护眼睛健康有非常重要作用。
有研究表明，叶黄素在黄斑区域（视觉最敏锐的区域）内高浓度聚集，是视网膜黄斑的主要色素。
当可见光中能量最高的蓝光到达视网膜时，叶黄素可以起到滤除蓝光的作用，大幅减少蓝光对黄斑区的损伤作用，从而保护视网膜组织、增进视力，还可降低白内障的发生、预防视网膜色素变性。
叶黄素的及时补充对于眼球处于发育期而学习压力较重的青少年尤为重要。
叶黄素的摄入不足或过度消耗所形成的“光”伤害，是导致青少年近视、弱视发病率高的原因之一。
所以，及时补充叶黄素，对预防青少年假性近视和弱视、预防老年人视网膜黄斑退化都有一定效果。
哪些食物富含叶黄素？
天然叶黄素最理想的来源是绿色蔬菜，往往颜色越偏深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量就越高，如芥蓝、绿色花椰菜、菠菜、芦笋、绿色莴苣等。
补充叶黄素，可以这样吃
黄仲委提醒，高度近视、干眼症、糖尿病视网膜病变、退化性视网膜黄斑病变等人群更应注意叶黄素的足量补充，平常应注意适当食用富含叶黄素的蔬菜、水果，如：玉米、胡萝卜、西红柿、菠菜、甘蓝、绿花椰菜、南瓜、山药、赤小豆、黑木耳、海带、核桃、红薯、黑芝麻、猕猴桃、柑橘、山楂果、红枣、芒果、葡萄等。
枸杞子等子类药多有明目的作用，现代药理分析发现其中含有丰富的叶黄素，补肝肾明目的中药古方如杞菊地黄丸、石斛夜光丸、驻景丸等就是以枸杞子为主药。
有需要的人群，可在中医师的指导下，尝试用枸杞子15克，咀嚼或泡茶来帮助“护眼”。
而下面这个富含叶黄素的食疗方，感兴趣的也不妨一试。
六一汤
材料：马铃薯一只、玉米一只、胡萝卜1根、猪瘦肉（或去皮鸡肉）100克、五指毛桃50克~100克、西红柿1只。
做法：将食材洗净备好，加入适量水煲汤，每周一次，喝汤吃肉菜。
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特点：此汤有成分六种、分量皆为一，故命名为六一汤。
此汤口感佳，老少咸宜，有助健脾益气养眼。
中小学生近视、用眼过多，中青年眼干、眼疲劳，老人黄斑变性、白内障、眼底病皆可常喝。
口腔卫生保健专业有哪些学校 全国共计10所大学名单汇总
其中包含1所本科、9所专科；5所公办、5所民办。
圆梦小编将在下文为2025年高考生展示：全国各省市区开设口腔卫生保健专业的大学名单一览表。
一、口腔卫生保健专业有哪些学校1.郑州健康学院（河南郑州）2.云南新兴职业学院（云南昆明）3.济南护理职业学院（山东济南）4.曲阜远东职业技术学院（山东济宁）5.红河卫生职业学院（云南红河哈尼族彝族自治州）6.淮南联合大学（安徽淮南）7.枣庄职业学院（山东枣庄）8.资阳口腔职业学院（四川资阳）9.萍乡卫生职业学院（江西萍乡）10.郑州医药健康职业学院（河南郑州）根据上文可知，山东省开设口腔卫生保健专业的大学有：济南护理职业学院、曲阜远东职业技术学院、枣庄职业学院河南省开设口腔卫生保健专业的大学有：郑州健康学院、郑州医药健康职业学院云南省开设口腔卫生保健专业的大学有：云南新兴职业学院、红河卫生职业学院圆梦小编建议大家：根据口腔卫生保健专业开设大学的档次级别、所在省市来选择适合自己的报考！
保健食品质量与管理就业方向及前景：大专毕业能去干什么
毕业生可从事保健食品生产、质量检测、经营管理等工作，也可在保健品类企事业单位担任保健品研发及市场推广、营养保健咨询与指导等职位。
随着健康意识的提升，保健食品市场需求不断增长，该专业就业前景广阔。
行业对具备医学、营养学知识和保健食品研发技能的人才需求量大，因此，选择此专业的学生将拥有较好的职业发展和晋升机会。
一、保健食品质量与管理就业方向及前景如何？保健食品质量与管理专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和保健食品生产、保健食品检验、保健食品开发设计等知识，具备保健食品智能生产、品质控制、质量检验、产品开发等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事保健食品生产操作和设备故障处理、生产质量控制、质量检验等工作的高素质技术技能人才。
(1)、保健食品质量与管理就业方向及专科生的出路保健食品质量与管理专业的专科毕业生面向食品工程技术人员等职业，保健食品生产、检验、质量管理、研发（助理）等岗位（群）。
由此可见，保健食品质量与管理专科生的出路还是挺好的。
(2)、保健食品质量与管理就业前景只要你具备保健食品质量与管理专业对口行业所需的职业能力，那么你从保健食品质量与管理专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
保健食品质量与管理专业主要职业能力要求如下：1. 具有运用人工智能装备进行保健食品生产操作，正确控制生产工艺参数，分析与处理生产故障问题的能力；2. 具有对设施、设备、物料、工艺、卫生等项目进行现场检查，对生产过程中的产品质量进行现场评价的能力；3. 具有对保健食品的感官、理化、微生物、功效成分等进行质量检验，以及对常用分析检测仪器进行熟练操作和保养的能力；4. 具有按照保健食品生产质量管理规范要求进行质量监控的能力；5. 具有协助开展质量管理体系文件的起草、归档及认证、检查对接的能力；6. 具有运用大数据分析保健食品市场需求，参与新产品、新工艺、新技术研发工作的能力；7. 具有运用绿色生产、环境保护、安全防护等相关知识和技能从事职业活动的能力；8. 具有相关数字技术和信息技术的应用能力；9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
掌握好以上这些与保健食品质量与管理专业紧密相关的技能，那么即便是高职专科毕业，你也能在保健食品质量与管理专业领域有一个较好的出路和就业前景。
二、保健食品质量与管理难学吗？保健食品质量与管理专业不难学，接下来我将为专科同学介绍保健食品质量与管理专业的核心课程、以及保健食品质量与管理专业实习实训内容。
1、保健食品质量与管理专业学什么课程？保健食品质量与管理专业学习的课程是：保健食品标准与法规、保健食品生产与智能管控、保健食品检验技术、保健食品生产质量管理、保健食品开发与设计、食品安全与质量控制、食品加工技术。
2、保健食品质量与管理是干什么的？保健食品质量与管理在实习实训的时候，需要干这些事情：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行保健食品生产、保健食品检验、保健食品质量管理、保健食品开发等实训。
在保健食品生产企业、检测机构、技术服务企业、监管机构等单位进行岗位实习。
三、保健食品质量与管理适合女生吗？保健食品质量与管理专业的男女比例是，男生占比33%，女生占比67%。
根据保健食品质量与管理专业历年的报考与就读情况来看，保健食品质量与管理专业适合女生。
