朝鲜族打糕的由来 朝鲜族打糕的特色
打糕是朝鲜族最爱吃的、最具特色的传统食品之一。
也许你看过吃过，但你知道它的由来、它的做法、它的特色吗？一起来看看吧。
朝鲜族打糕的由来 打糕，朝鲜族最爱吃的传统食品之一。
打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已
【千问解读】
朝鲜族打糕的由来 朝鲜族打糕的特色
朝鲜族是我国五十五个少数民族之一，而说到朝鲜族的饮食，相信很多人第一个想到的就是打糕。
打糕是朝鲜族最爱吃的、最具特色的传统食品之一。
也许你看过吃过，但你知道它的由来、它的做法、它的特色吗？一起来看看吧。
朝鲜族打糕的由来
打糕，朝鲜族最爱吃的传统食品之一。
打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。
如今，凡逢佳节或红白喜事，每家都用打糕来招待亲朋好友。
顾名思义，打糕是打出来的。
打糕的原料主要是糯米。
不产糯米的地方，则用小黄米或糜子;所洒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。
制作时，先将粘米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一块而成。
吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着糕面吃。
延边朝鲜族自治州，每当孩子高考升学的时候，朝鲜族人民就会把期盼孩子能去读书的高等学府大门外，在凌晨天还没亮的时候就把事先在家做好的打糕扔到学校墙上和大门上，扔的越高代表孩子考上大学的希望越大，以此来寓意：蒸蒸日上，金榜题名。
韩国人搬家的时候，也有做米糕分给邻居的习俗。
在寒冷的冬天,人们喜欢将打糕放在火钵上烤过之后,浇上稀蜂蜜汁、甜面糊或熟柿子汁等再享用,味道十分甜美。
糯米打糕在朝鲜半岛传统饮食中可称得上是节日食品的台柱子，吃米糕在朝鲜半岛几乎和吃谷物的历史一样长。
古代朝鲜王朝的贵族非常重视在节日吃米糕，在今天的韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就陈列着数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。
在朝鲜半岛出土的壁画里，就有了打糕的场面。
到朝鲜王朝时期，朝鲜半岛的米糕文化达到鼎盛时期。
韩国米糕的做法和中国大同小异，有“蒸糕”和“打糕”之分，多用糯米和粳米作原料。
韩国米糕多做成甜饼和各色花式的点心，甜饼和点心多数有鲜、咸、甜等味道的馅，甜饼还要在外面粘上花瓣并放在平锅上用油煎。
韩国人喜欢在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀等重要的日子里，都要制作糕饼以祈求平安。
春节或中秋节等重大传统节日也制作节日糕饼，农历三月三要做杜鹃花饼糕，中秋的时候做松饼。
朝鲜族打糕的做法
制作食材：糯米，杯水，杯黄豆粉，白糖。
1.将糯米提前一个晚上洗净，放入适量清水泡着
2.黄豆面放入无水的碗中，再盖上一块干净的布，放入蒸锅中蒸熟
3.将蒸熟的黄豆面用筛子过滤
4.将泡好的糯米也放入蒸锅中蒸熟
5.待稍微降温后放在面板上，盖上一层保鲜膜，用擀面杖不停的敲打，直至米粒直接产生足够的粘性
6.将糯米团成长条，刀上蘸水，将其切成同等大小的块
7.最后裹上黄豆面即可。
朝鲜族打糕的特色
1、朝鲜打糕是朝鲜族的传统小吃，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。
食用时切成块，蘸上豆面，吃起来筋道，味香。
2、打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。
朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久，每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。
因此，一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕，就知道这家肯定有大喜的事。
打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。
同时，打糕还有保健的作用，朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕，像吃小人参”，就说明了这一点。
3、打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，在今天的韩国博物馆和韩国传统饮食研究所里，就陈列着数百年前贵族吃米糕用的精美瓷器和民间遗留下来的制作米糕的专用器具。
在朝鲜半岛出土的壁画里，就有了打糕的场面。
到朝鲜王朝时期，朝鲜半岛的米糕文化达到鼎盛时期。
4、做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。
看了以上文章，希望大家对朝鲜族的特色美食——打糕，有更深一步的了解。
沧海桑田是什么意思 典故由来是什么
意思是大海变成农田（桑田：农田），农田变成大海；比喻世事变化巨大。
现在通常用来比喻人事物的变迁或岁月的更迭。
沧海桑田是什么意思沧海桑田意思是大海变成农田；农田变成大海。
比喻人世间事物变化极大，或者变化较快。
，桑田：农田。
沧海桑田读音是cāng hǎi sāng tián，简拼 chst，为联合式结构，沧海和桑田为并列词语，沧海桑田通常在源物备句子中作谓语、宾语、分句。
造句参考：离开几十年，今日重回故乡，已是人事全非，颇有沧海桑田之慨。
“沧海桑田”典故中所谓的“沧桑之变”是发生在地球上的一种自然现象。
由于地球内部的物质总在不停的运动着，所以会促使地壳发生变动，有时上升，有时下降。
挨近大陆边缘的海水比较浅，假如地壳上升，海底便会露出，而成为陆地；相反，海边的陆地下沉，便会变为海洋。
有时海底发生火山喷发或地震，形成海底高原、山脉、火山，它们如果露出海面，也会成为陆地。
但“沧海桑田”主要还是因为气候的变化。
沧海桑田的典故来源沧海桑田出自晋·葛洪《神仙传·麻姑》：“麻姑自说云；接侍以来；已见东海三为桑田。
”意思是麻姑自己说道，自从到这里以来，已经眼见东海三次变为农田。
葛洪，晋句容人，字稚川，自号抱朴子。
好神仙导养之法，着《抱朴子》一书，述炼丹之法，建立长生理论。
而成书时间较晚的《神仙传》，收录数十位道教神仙的传记，书里记载这么一段故事：传说中的仙女麻姑，在和仙人王方平谈天叙旧时说道：自从上次接待你之后，东海已经三次变成农田了，时间过得真快。
刚才到蓬莱仙山去巡视时，看见周围的海水，比我上次去时又浅了一半，难道又将再度乾涸变成陆地?王方平于是感叹地说：一旦变成陆地后，行经东海，又要满是飞扬的尘土了。
后来这个故事演变成沧海桑田这句成语，桑田就是种农作物的田，也就是陆地。
沧海桑田原用来比喻环境变化很大，后也可用来比喻世事无常，变化很快。
贝特朗悖论简介：地质学家研究几何时提出
在1899年的时候，贝特朗提出了一个问题，也就是后来被称为的问题：“已知：一个内接于园的等边三角形，随机选取一条圆上的弦;问：这条弦的长度比三角形的边更长的概率有多大?”这个问题其实可以通过几何计算来得到答案，但是会出现三种答案，分别是1/2、1/3和1/4，这三个答案都是正确的，但却是互相矛盾的，因此才被称为，就好比宇宙怪才宇宙怪才霍金悖论中的生死悖论一样，你既可以说第一个答案是正确的，也可以说其他答案是正确的，而这本身就是互相矛盾的。
的金条版本虽然是几何问题而衍生的，但其实它在有其他的颁发，比如现在有1、2、3号箱子，其中1号箱子厘米是两根金条;2号箱子里面是两根银条;三号箱子里面是一金一银。
我们随机选择其中一个箱子，打开第一个隔板发现是跟金条，那么另外一根是金条的几率是多少?很多人可能会自然而然的想到是50%，因为只有1和3号箱子中有金条，然而真正的答案却是2/3，因为我们首先排除了2号箱，那么1和3号箱子中有3根金条一根银条，在拿出一根后还剩2根金条和一根银条，因此拿到另外一根的金条的几率是3根中的2根，也就是2/3，因此这个正确答案和我们潜意识中的1/2是相违背的，因此是悖论。
新思考为什么会出现呢?实际上就是人们在定义概率的时候，要首先确定样本空间里的条件，比如上面拿金条的问题，如果我们在提问之前给出的条件是，我们选择到两根都是金条的箱子的几率有多大?那么此时答案就会是50%，从而是可以避免的。
而有人人认为其实并不能称之为悖论，它只是反映了选择不同的坐标会出现不同的概率，因此无论那种结论都是正确的，如果是单独的将不同的概率分开来看，确实是如此的，菜叶网，但是数学几何讲究的是严谨，如果出现似是而非的答案，显然是不行的。
贝特朗是何许人提出的人，是一名法国的地质学家，是他最先提出了山脉形成的理论，比如阿尔卑斯山的形成是由于地壳倒转褶皱而形成的，当时得到了世界很多地质学家的讨论和质疑，而且后来的先寒武纪的休伦运动也是因他而起。
实际上贝特朗起初是一名专科学校的老师，后来在暑假时做地质调查然后研究山脉的形成原因，而著名的只是他在偶然研究一个几何问题时提出的，就好比费米在和人闲聊外星物种时，偶然的一个“外星物种在哪儿呢”，就成为后来闻名世界的费米悖论。
