淮扬菜最有名的30道菜
其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。
2、开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口，营养丰富。
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Cn 3、香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。
口味清淡，营养丰富。
4、冰糖扒蹄——用带皮猪
【千问解读】
1、臭豆腐烧昂刺鱼——以昂刺鱼、臭豆腐等为原料。
其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。
2、开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口，营养丰富。
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3、香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。
口味清淡，营养丰富。
4、冰糖扒蹄——用带皮猪蹄膀肉，经文火蒸烂，以冰糖和其他调料制成，其色似红烧肉，吃起来油而不腻，甜中带咸。
5、盐水虾——以鲜虾为主要食材，口味属于咸鲜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点，深受广大食客们的欢迎。
6、松子鱼米——具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。
做法也很简单，喜欢这个口味的朋友千万不要错过这一美食。
7、大煮干丝——原料为豆腐干、鸡脯丝、火腿、虾仁等，佐以不同季节的时蔬，吃起来清爽鲜美，百食不厌。
8、大烧马鞍桥——成菜色泽酱红，汤汁稠浓，鳝段酥香，风味隽永，同时具备补虚养身、补阳调理等功效，深受许多人喜爱。
9、醋熘鳜鱼——以鳜鱼和韭黄为主食材而制成的，成品鱼味香而酥脆，卤汁甜酸适口，浇上沸卤汁时，即开胃又下饭。
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10、扬州炒饭——主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，选料严谨、制作精细究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，香糯可口。
好听的淮扬菜推荐淮扬烫干丝
这道菜是扬州的一道传统小菜，从外形上来看色泽十分的诱人，口感吃起来也是软嫩无比。
烫干丝多和其它菜品搭配着一起吃，作为一道小菜，既可以配茶也可以配酒，算得上是当地的饮食特色了。
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蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，主要原材料是用猪肉和蟹肉做成，然后把它们剁细，弄成一个又大又圆的球形，因此成为狮子头，狮子头具有口感松软，肥而不腻，营养丰富的特点，而且狮子头还有红烧，清蒸等做法。
软兜长鱼
它出自江苏扬州，是一道很有特色的传统名菜。
这道菜之所以叫软兜长鱼主要跟它的烹饪方式有关，做的时候需要把长鱼放在软兜里用开水烫熟，这个步骤非常重要
红烧狮子头
是用猪前腿肉、荸荠等食材打成碎末后，加入调味料做成圆形的大丸子，经过烧制而成，最后配上青菜，撒葱花即可。
红烧狮子头的颜色是酱红色，非常诱人。
红烧狮子头的口感：香咸软糯可口，很好吃。
清炖元鱼
清炖元鱼是一道非常有名的淮扬菜，而且非常滋补，尤其适合女性朋友食用。
这道菜的主要食材是元鱼，先把元鱼剁头放血清理好，然后沸水焯烫，再把元鱼的内脏和四爪去掉，清洗后剁块。
然后大火把元鱼和猪肉进行翻炒，放入调料再进行1个半小时煨炖，放入绍酒即可。
大煮干丝
是选用淮扬豆腐干，鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面等食材，将淮扬豆腐干和鸡胸肉切成细丝，加入鸡胸肉，金华火腿，虾肉，冬笋，豌豆面，高汤和调味料炖煮而成。
大煮干丝的口感：鲜香可口，软嫩非常好吃。
松鼠鳜鱼
这道菜采用的食材是鲤鱼，在鱼肉上刻出花纹，再进行腌制，糊上蛋糊，再放入油锅炸熟，最后浇上糖醋卤汁，外形看起来像松鼠，口感吃起来外脆里嫩，酸甜可口，深受大众喜爱！
三套鸭
是用当地产的活家鸭、活野鸭、活菜鸽等食材经过处理后洗净去骨，放入沸水略烫，再将鸽子放入野鸭肚子里，再塞入冬菇，火腿片，最后将野鸭子塞入家鸭肚子里，加入绍酒，葱姜，清水经过炖煮而成。
平桥豆腐
是一道非常有名的淮扬菜，是江苏本地人特别喜欢吃的一道名菜。
做平桥豆腐一定要选用内酯豆腐，这样做出来的口感更好吃。
再加上鸡肉，香菇，香菜，鲫鱼这些食材炖煮而成。
水晶肴肉
是将猪蹄加上粗盐 ，葱结 ，姜片，绍酒,八角，桂皮等食材经过卤煮后捞出，放入冰箱里冷藏后，切成薄片装盘就可以食用。
水晶肴肉的外观晶莹剔透，非常好看，口感：香咸可口，软嫩Q弹，非常好吃。
砂锅野鸡
很多江苏人都喜欢用砂锅野鸡做下酒的配菜，是朋友小聚时必点的一道美味。
喝上一口小酒，再吃上一口野鸡肉，真的是非常惬意。
梁溪脆鳝
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是江苏无锡当地人爱吃的名菜。
梁溪脆鳝是选用大鳝鱼处理后洗净，切成小段，加入调味料经过炖煮，去骨，然后加入调味料，放入油锅里炸至金黄后，然后在复炸装盘即可。
梁溪脆鳝的口感：脆软可口，香咸开胃非常好吃。
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白袍虾仁
是选用虾仁，加入调味料经过腌制后，放入锅里炒至而成。
白袍虾仁颜色透亮好看，口感：鲜香脆嫩，非常入味好吃。
文思豆腐
是将豆腐、冬笋、鸡胸肉、火腿、香菇等食材切成细丝，加入清汤炖煮而成。
文思豆腐是非常讲究刀工的名菜，经过厨师能将豆腐切成细丝，非常有特色。
浙江江南十大名镇 浙江最有名的两个镇
本来浙江不仅县域经济强大，乡镇实力也是非常厉害。
浙江乡镇进展典型的特色就是块状经济，每一个镇都有一个精品行业，甚至把这个行业做到了全球第一。
乡镇的强大也是县域经济进展的基础，只有乡镇富足了，社会经济才会真真的处于良好的状态进展。
浙江30年来，民富实力一直位居全国第一，这也和当地强大的乡镇进展是分不开的。
今天 ，小编带来浙江最有名的两个镇，这两个镇可以说是妇孺皆知。
很多不熟悉地理的朋友，，对于中西部一些省会城市可能感到陌生，但是一说起这两个镇，基本都是了解的。
这二个镇就是嘉兴的乌镇和金华的横店镇，在知名度上，确实只能用如雷贯耳来形容。
不少外地游客来到乌镇甚至不知道桐乡和嘉兴，本来乌镇是位于嘉兴桐乡市下面的一个小镇，导致这样的尴尬局面重要是因为乌镇的知名度实在太大了。
乌镇环境优美，是我国首批古代文化古镇，也是知名的国家5A级景区。
不少人知道乌镇是因为当年在央视的一部电视剧，当年在网络不发达的岁月里，一部热播电视的传播度是非常之高的。
很多人就是因为这部电视剧才来乌镇旅游，当地优质的旅游资源也不辜负前来的游客，一传十、十传百，乌镇终于成为了我国的热门景点之一。
2014年，是乌镇的知名度真真走向世界的一年，这一年乌镇成为了世界互联网大会的永久会址。
之后的每一年，全世界各地的互联网大咖都会来乌镇交流学习，同样也吸引了全世界游客的目光。
小编觉得，乌镇的崛起一方面是因为自身的强大旅游资源，更主要的是位于一个中国最发达的长三角核心区域。
乌镇这样一个安静的环境，也是周边上海、杭州、苏州、南京、宁波等大中城市的世外桃源。
浙江另外一个知名度非常高的镇就是位于金华东阳的横店镇。
金华位于浙中地区，知名度还算可以。
金华火腿的知名度同样是神一般的存在，另外下面的一个县级市义乌的知名度也非常强大。
横店所在的东阳市是一个充满魅力的县级市，东阳历来就在建筑、教育、木雕等领域声名远播。
总的来说，浙中地区有一群敢于拼搏，又勤奋努力聪明的老百姓。
横店就是在这样一个环境中诞生的，从90年代中期到现在，短短二十几年，横店成为了我国最为知名的乡镇之一。
横店重要以影视业闻名全世界，被誉为东方的好莱坞。
最近横漂这个名词也流行起来，意思是来横店闯荡的人群，重要是以普通群演为主。
横店除了强大的影视业以外，在磁性材料行业也是国内领先的。
横店的实体产业非常发达，当地还有不少大型的上市公司。
关于浙江这二个最有名的镇，知名度确实超越了一些中西部的省会城市，朋友们有什么想法呢？欢迎大家一起来交流一下吧！
南京有名的十大凶宅小区 南京瑞景文化142号
在南京，就有不少凶宅，下面是南京比较有名的十大凶宅小区。
南京有名的十大凶宅小区1、南京瑞景文化142号说到南京十大凶宅，最有名的非瑞景文华小区的一套别墅莫属，这套别墅实价1200多万，最后以实价三成多拍卖。
原来，该别墅曾发生富商杀害女婿的碎尸案，被认为是“凶宅”。
而且，据说后来买这套凶宅的人不是破产就是身负巨债，结局十分凄惨。
2、定淮门某小区这套“凶宅”就是2004年发生过骇人灭门的舸舫西园3幢的一套住宅，该小区位于定淮门大街。
售价低于市场60万!究竟是有多“凶”?让房主愿意如此放血出售，中介表示此房死过4个人。
可以只用这个房子占学籍，购房人不实际居住，等孩子上完学再卖掉就可。
3、六合区龙海花园城2015年9月，南京市六合区龙海花园城小区的居民们发现，两名民警守在该小区一栋居民楼2单元的楼道口,不准无关人员上楼。
很快，一个让人震惊的消息传出来——前天夜里，住在该单元的一户人家发生命案，据称是妻子将丈夫杀死了。
4、建邮区西堤国际小区建邺区西堤国际小区一期13栋发生一起恶性家暴事件，丈夫凌晨4点多回家，浑身酒气，和妻子发生冲突，妻子被砍了二十多刀，目前已抢救无效死亡。
据了解，老公回家时身上全是酒味，老婆因不满老公回家太晚，夫妻俩发生争执。
这对夫妻，老公不到30岁，属于80后，老婆今年才22岁，是个90后，他们还有刚满百天的女儿。
5、马群百水芊城南京栖露区马群百水芊城一小区发生命案，一对男女倒在5楼电梯口,两人身上都有刀伤，女子因颈部被刀砍，失血过多当场死亡，男子急送医院抢救后脱高生命危险。
据了解，这起命案，疑因感情问题引发。
男子持刀杀害前妻后自杀未遂。
6、浦口金城丽景南京浦口区金城画景小区发生过一起凶杀案，家住1栋的一名女业主被人杀死后藏在楼栋窨井里。
在案发的南京浦口金城丽景小区里，一幕引发了不少居民围观，三辆警车开赴现场，案发的小区1栋门前也被戒严了，随后，一名戴着脚镣手拷头部罩着黑套的男子被警方带下警车，进入小区一单元楼宇中。
7、江宁汇景新苑江宁区汇景新苑一居民家一男一女(疑似夫妻)被杀。
死者钟某十六岁的儿子下晚自习回家发现门打不开，民警赶到现场开门后才发现两具血肉横糊的尸休，附近有不少摄像头，凶手是白天行凶，可惜汇景新苑小区内所有摄像头都已损坏，没有记录下凶手的踪迹。
死者均为中年人，非夫妻关系。
8、雨花台区古雄新居2011年5月17日中午，南京市雨花台区阅城国际花园发生一起入室抢劫杀入案!两名歹徒趁户主不在家，冒充快递员骗开门，将年近六旬的保姆捅死，13个月大的婴儿活活捂死，抢劫10万余元后逃窜。
9、浦口浦泰和天下在南京浦口区浦泰和天下小区里的八楼，出现大量的血迹，市民发现后报警。
民警赶到现场，发现室里有一男一女躺在血泊中，赶到现场的120急救车将两人送往医院急救，无奈因伤势过重，不治身亡。
发生血案的屋子是出租给遇害两人中的女子居住的，另一名男子与该女子是什么关系，目前还不知晓。
凶手和死者中的男子都是被害女子喊过去的，结果发生纠纷，这名男子掏出随身携带的凶器，将一男一女刺死后逃走。
10、鼓楼蓝山国际公寓南京蓝山国际公寓发生灭门血案，一家三口在家中惨遭杀害，警方赶到现场时，艾建国就在屋子里，浑身血迹，作为这起恐怖血案的最大嫌疑人，艾建国先是承认杀人，尔后又矢口否认，并在庭审中制造出“凶杀是另外三个男人”的离奇说法。
