夜市火爆的小吃，Q弹美味，大人小孩都爱吃
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SoJie.cn 好友逛了几天夜市，疯狂给我安利——铁板虾滑。
饭饭去网上一搜，发现它早已火遍夜市。
这样的美味我可不能错过，于是赶紧跑去夜市浅尝了一下，妈耶~香爆了！ 外边煎香，里面的虾滑还很嫩，配上香喷喷的蒜蓉酱，QQ弹弹，还有嚼得到的虾肉颗粒，一口接
【千问解读】
夏天大家都热衷于逛夜市~
太阳暴晒的灼热逐渐褪去，胃口紧跟着也起来了，夜间觅食成了很多人的选择。
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好友逛了几天夜市，疯狂给我安利——铁板虾滑。
饭饭去网上一搜，发现它早已火遍夜市。
这样的美味我可不能错过，于是赶紧跑去夜市浅尝了一下，妈耶~香爆了！
外边煎香，里面的虾滑还很嫩，配上香喷喷的蒜蓉酱，QQ弹弹，还有嚼得到的虾肉颗粒，一口接一口，好吃到停不下来~
饭饭已经把做法摸透，复刻不翻车，想学的小伙伴赶紧跟着视频安排上。
想吃在家做，不用出门排队买啦~
大明虾、洋葱、葱花、胡萝卜
调料：
蛋清、柠檬汁、盐、糖、淀粉
蒜蓉酱：
蒜末、小米辣、生抽、蚝油、糖
干料：
孜然粉、辣椒面、烧烤料
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处理好的大虾，一小部分切成丁。
剩下的全剁成泥，这样就能吃到虾的颗粒感更有嚼劲~
调了好几个配方的馅，觉得这个配方调出来的虾滑最像外面卖的口感。
顺着一个方向一直搅到虾泥起胶，口感才会Q弹不散~
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用来下火锅也贼拉香。
这虾滑主要的香味就在这蒜蓉酱上，蒜末小米辣爆香后。
只要加生抽，蚝油，糖稍微的调个味就足够给力了，拌饭拌面都是一绝！
锅里油稍微多点，用裱花袋一条一条的挤下去，就是这个感觉，有夜市那味了~
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煎到两面这种微焦的状态~
锅留底油，撒上小配菜和蒜蓉酱，先炒香。
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炒香之后再把刚刚煎好的虾滑剪成一小节方便入口的大小就OK了！
最后再撒上些干料，香味挠的一下就上来了，干净卫生就是这个味~
虾滑外皮焦脆，内里却又是QQ弹弹的，裹满了蒜蓉酱老香了！学会了摆摊赚钱啦！
武汉的小吃街排行榜
一.吉庆街。
吉庆街的客人们形形色色，不光是文艺界，还有体育界、政界;不光是中国人，还有外国人;不光是为吃而来，更多的是想感受这里自由的氛围，体味这里浓浓的汉味风情。
地址：武汉市江岸区吉庆街到达交通：2路电车，608、717、24等路公交车大智路站下即可。
二.江汉路从江汉路的佳丽广场、万达广场、前进四路、前进五路、京汉大道、步行街一直到汉口江滩这一片很大的地方，大街小巷里面遍布着各类餐馆，着一片区域也是武汉市民去得最多的地方。
特色推荐：happy站台美食区、万达广场美食区、大洋百货各类餐馆、半秋山西餐厅、前进五路美食一条街。
三.硚口美食街武汉市最大的餐饮街，全长1200米，两旁有餐馆、酒店30多家，经营鄂、川、粤、生猛海鲜、特色火锅、风味小吃等各种风味，菜点品种达千余种。
这里以酒店、餐馆为主，并不是吃小吃的地方。
地址：武汉市硚口区桥口路
河南美食小吃排行榜 河南十大名吃都有什么
那么，河南十大名吃都有什么呢？下面小编为大家带来了河南美食小吃排行榜，一起来看看。
10.五香兔肉五香兔肉是一道河南开封著名小吃，其色泽红亮，肉质软烂，营养丰富。
这道菜的重要制作原料有兔肉、豆蔻、丁香、冰糖等，成菜色泽红亮、肉质软烂、香味扑鼻、咸香发脆、留味绵长。
9.壮馍壮馍是河南濮阳一带的人最爱慕的美食，它分为荤素两种，素的是有粉皮葱加上当地的一些特色材料制成，荤的是猪腿肉和调料，十分的美味。
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cn8.洛阳牛肉汤。
cn洛阳人都相当的喜欢喝牛肉汤，大街小巷的牛肉汤的生意是最好的。
洛阳牛肉汤配料奇特，做工讲究，在熬汤时需要将牛骨放在水中泡上一天一夜，在这中间还要不断的换水，这样煮出来的牛肉汤就是奶白色的。
在寒冷的冬季，一碗热腾腾的牛肉汤下肚，绝对会让你浑身都是暖烘烘的。
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cn7.灵宝肉馍灵宝肉馍与西安肉夹馍有些相似，但灵宝肉馍面饼的表皮有油，是在炉火中高温烤制而成，外面有螺旋状的花纹，中间再夹上香喷喷的卤肉、大蒜和青椒，简直是人间至味。
6.博望锅盔博望锅盔是河南的古老美食，在三国时期是由诸葛亮发明的，锅盔的外形就跟锅盖一样，圆圆的面饼还从中间鼓起来，就像一个头盔，吃起来更是酥香爽口，筋道诱人。
5.武陵油茶武陵油茶的制作相当的考究，是先将茶叶、粉丝、黄豆等物，用油炸过后，再加煮熟的腊肉粒、豆腐颗和玉米泡、葱花、姜米等佐料，里面掺上烧沸的油汤，吃起来清香爽口。
4.安阳扁粉菜安阳扁粉菜是安阳一带的传统菜肴，里面是以粉条为主，浓郁的高汤和鲜艳的辣椒相碰撞，是安阳人美好生活的开端。
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cn3.开封灌汤包。
cn开封灌汤包在北宋是皇家食品，这种灌汤包外型美观，个头均匀，里面的内容更是十分的别致，面皮则是薄薄的，肉馅里还有汤，看着就很有食欲。
2.烩面烩面是河南的代表面食，它的精髓都溶在汤里面了，大锅里全是原汁原味的肉汤。
将宽宽的烩面烫熟后放入碗中，再淋上肉汤，放上肉片和青菜，吃的时候配上辣椒油或者糖蒜，分外美味。
1.胡辣汤胡辣汤是河南人最喜欢吃的早餐之一，它汤汁粘稠，，香辣可口，还具有养心益肾，健脾止渴的功效。
里面的食材也非常的丰富，有胡椒、羊牛肉、粉条、木耳、千张、黄花菜等。
