发面炸油条的做法

下边要给大伙儿共享的內容是:“醒面油条的做法很多人都爱的早饭食材”,一起来看一下! 最先看来下达面油条的做法: 原材料: 小麦面粉,食用油,油炸,盐,水,发酵粉等 流程: 1.面包机桶内放水、食用油、盐 2.放进小麦面粉,把发酵粉放到
【千问解读】
发面炸油条的做法
炸油条味儿好,可是会做的人很少。
下边要给大伙儿共享的內容是:“醒面油条的做法很多人都爱的早饭食材”,一起来看一下!
最先看来下达面油条的做法:
原材料:
小麦面粉,食用油,油炸,盐,水,发酵粉等
流程:
1.面包机桶内放水、食用油、盐
2.放进小麦面粉,把发酵粉放到上边
3.起动揉面程序流程20分钟。
随后发醇至满桶
4.取下面糊,揉匀排气管
5.切分好多个小面糊
6.取一个小面糊,抻长
7.再将其擀平
8.切割成匀称段
9.每2个摞在一起
10.用筷子印压
11.轻轻地抻长
12.放进热锅中炸制
13.炸制澎涨,颜色金黄色,就可以捞起来控油补水开吃完喔
吃炸油条的常见问题
1.孕妇及少儿不宜吃
孕妇及少年儿童处在增长营养成分、提升身体素质的环节,各种各样营养元素需责怪而多。
孕妇饮食搭配要选装恰当,防止进餐有刺激性及不容易消化吸收的食品是十分关键的,而炸油条归属于不容易消化吸收的食品,不符孕妇的饮食搭配恳求。
2.手术恢复期患者和老人不适合食炸油条
炸油条归属于高溫煎炸食品,溶点高,在胃内等待时间长,难消化吸收,还会继续影响睡眠质量。
炸油条的营养成分绝大多数被毁坏,高溫油还带有一定的有毒物质,会影响人体的修复及身心健康。
老人因为生理学作用逐步减低,胃作用降低,肠胃消化吸收作用差,不适合吃油腻感及难消化吸收的食品。
老人一切正常胃口有一定的降低,新陈代谢杂乱无章,易造成一些维生素缺乏,如VB1、VB2等,历经高溫煎炸的炸油条刚好对这二种维他命毁坏较大 。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片,红萝卜滚刀切块,蜜枣去核,姜块拍开。
4、集合,除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖,千问网,2-3小时左右,汤好记得不用放盐,因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核,没那么燥。
3-汤好了,记得记得不要放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
牛肉各部位分割图解与吃法大全 最全牛肉部位名称认识和做法
价签上这琳琅满目的部位肉中,牛腱、里脊和牛腩最为食客们所熟知,而其他肉对应的部位不同,也有不同的烹饪方法。
今天,我们就来系统认识下。
1 牛颈肉 肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱。
适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高15%,做牛肉丸不错。
2 肩肉 由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。
适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。
3 上脑 肉质细嫩,容易有大理石花纹沉积。
上脑脂肪交杂均匀,有明显花纹。
适合煎、烤和涮牛肉火锅。
4 胸肉 在软骨两侧,主要是胸大肌,纤维稍粗,面纹多,并有一定的脂肪覆盖,煮熟后口感较嫩,肥而不腻。
适合炖、煮汤。
5 眼肉 一端与上脑相连,另一端与外脊相连。
外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。
肉质细嫩,脂肪含量较高,口感鲜嫩多汁,适合涮、烤、煎。
6 外脊(也称西冷或沙朗) 牛背部的最长肌,肉质为红色,容易有脂肪沉积,呈大理石斑纹状。
我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。
因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香,口感也很好。
7 里脊(也称牛柳或菲力) 牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。
是运动量最少、口感最嫩的部位,常用来做菲力牛排及铁板烧。
8 臀肉(也称黄瓜条) 肌肉纤维较粗大,脂肪含量低。
适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
9 牛腩 肥瘦相间,肉质稍韧。
但肉味浓郁,口感肥厚而醇香。
适合炖或配咖喱。
0 腱子肉 分前腱和后腱,熟后有胶质感。
适合红烧或卤、酱牛肉。
区别老嫩牛肉 老牛肉肉色深红、肉质较粗; 嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性。
如何切牛肉 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。