茯苓糕的做法及配方
茯苓糕的做法十分多，但仅仅调料占比都有差别。
今日给大伙儿详细介绍一种较为美味的茯苓糕，教大伙儿如何自制美味可口的茯苓糕，有自做茯苓糕的详尽方
【千问解读】
茯苓糕的做法及配方
茯苓糕既是美味可口的传统式食品，另外還是健脾利湿和滋阴养血的保健产品，特别是在合适高血压气虚湿阻型病人服用。
茯苓糕的做法十分多，但仅仅调料占比都有差别。
今日给大伙儿详细介绍一种较为美味的茯苓糕，教大伙儿如何自制美味可口的茯苓糕，有自做茯苓糕的详尽方式和流程。
原材料：茯苓粉3份，小麦面粉5份，粘米粉2份，发孝粉小量，酵母粉适当，白砂糖、红豆馅、坚果各适当。
自做茯苓糕的方式和流程：
1、将茯苓粉、小麦面粉、粘米粉和小量发孝粉混和筛粉，随后添加适量白砂糖混和匀称备用。
2、将酵母粉用温开水化掉后静放活性10分钟上下，倒进刚刚混和好的小麦面粉中搅拌均匀，再加适当冷水拌和成较为稠的面浆。
如何自制美味可口的茯苓糕，自做茯苓糕方式和流程
3、把面浆放到溫暖处发醇至2倍尺寸，夏天一般 发醇40分钟就充足了，冬天天气冷时要适度延长性时间或采用隔热保温对策。
4、炒锅倒一定量水开枪烧开。
5、把发醇好的面浆分2次倒进磨具中，倒进第一层面浆后，在上面铺一层红豆沙，第二层面浆上边撒一层坚果。
6、炒锅煮沸后放进磨具，火灾猛蒸25分鐘就可以起锅。
吃法：每日早饭时服用一次就可以。
作用：茯苓糕有健脾利湿和滋阴养血等健康保健作用，基本上合适全部一切正常群体服用，特别是在合适高血压气虚湿阻型病人服用。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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牛肉各部位分割图解与吃法大全 最全牛肉部位名称认识和做法
价签上这琳琅满目的部位肉中，牛腱、里脊和牛腩最为食客们所熟知，而其他肉对应的部位不同，也有不同的烹饪方法。
今天，我们就来系统认识下。
1 牛颈肉 肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。
适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。
2 肩肉 由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。
适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。
3 上脑 肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。
上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。
适合煎、烤和涮牛肉火锅。
4 胸肉 在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖，煮熟后口感较嫩，肥而不腻。
适合炖、煮汤。
5 眼肉 一端与上脑相连，另一端与外脊相连。
外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。
肉质细嫩，脂肪含量较高，口感鲜嫩多汁，适合涮、烤、煎。
6 外脊（也称西冷或沙朗） 牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。
我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。
因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。
7 里脊（也称牛柳或菲力） 牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。
是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。
8 臀肉（也称黄瓜条） 肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。
适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
9 牛腩 肥瘦相间，肉质稍韧。
但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。
适合炖或配咖喱。
0 腱子肉 分前腱和后腱，熟后有胶质感。
适合红烧或卤、酱牛肉。
区别老嫩牛肉 老牛肉肉色深红、肉质较粗； 嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
如何切牛肉 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
