螃蟹蒸15分钟可以吃吗 螃蟹蒸15分钟还是20分钟好
螃蟹一般都是清蒸比较好吃，也是最简单的一种做法。
那么螃蟹蒸多久可以吃呢？下面让我们具体来看看吧！ 螃蟹蒸多长时间能吃 冷水上锅，大火蒸15分钟！ 吃蟹的季节
【千问解读】
我们都知道，螃蟹的肉质鲜美可口，营养丰富，做法多样，味道好，是比较受欢迎的一种美食，很多人都会喜欢吃螃蟹，尤其是秋季。
螃蟹一般都是清蒸比较好吃，也是最简单的一种做法。
那么螃蟹蒸多久可以吃呢？下面让我们具体来看看吧！
冷水上锅，大火蒸15分钟！
吃蟹的季节马上就要来了，要说烹饪螃蟹最简单也是最经典的方法，那就是清蒸了。
清蒸螃蟹，能够完美保留蟹的原汁原味，还有满满的营养成分。
不过，清蒸螃蟹和其他清蒸菜肴有一个最大的区别，就是水。
我们在蒸鱼、蒸肉的时候，一般都是先把水烧开，再把食物放上去蒸。
但是蒸螃蟹不同，为了避免螃蟹在蒸的时候断腿，一定要先把蟹放上锅，再打开火蒸蟹。
一般四两左右的蟹，蒸15分钟就差不多了。
不过，因为每个人家里的炉灶火力不同，因此15分钟并不是一个确定的时间。
如果没有把握螃蟹是否完全熟透的话，可以取一只蟹出来，掀开它的背壳看一看，里面的蟹肉和蟹黄是否完全凝固起来。
完全凝固的话，说明蟹已经蒸熟了，可以吃啦！
蒸好的螃蟹，一定要趁热吃。
如果吃不完的话，就把蟹放在阴凉通风的地方，下一顿吃的时候，要回炉重热，加热得透透的，才能够继续食用噢！
如果是大闸蟹，则务必吃活的，这可不仅涉及菜品的口感保证，主要是死蟹会产生毒素，一定不能吃，请牢记！
辨别方法很简单，活蟹在你戳几它的时候，它的眼睛会不灵不灵的摆动，嘴里会冒泡。
准备工作要到位大闸蟹清洗干净，必要时可以用刷子。
蒸锅里放上葱姜丝…上锅前得绑起来，这样螃蟹就不会乱爬了。
上锅蒸肚皮朝上放在篦子上，肚脐上贴一片姜，去寒气，也可能是凉气，管它呢。
开火，大火，开锅后二十分钟，一定要蒸足满满的二十分钟，把体内的寄生虫之类的统统蒸熟。
开吃开吃要有仪式感，把碗筷都摆好，取一小碟醋，放入姜丝，吃肉的时候可以蘸着吃，再温上一杯黄酒。
买螃蟹第一大要诀是新鲜度程度。
因为螃蟹新鲜度不足时，味道不佳倒是其次，最怕闹肚子。
要辨别螃蟹的新鲜度，首先可以从螃蟹的眼睛下手。
当轻摸螃蟹眼睛看它是否反应灵敏。
然后再看螃蟹的口腔会否像啤酒般不断有泡沫喷出，最后再拨动下螃蟹脚看反应，这三个步骤同样都能说明螃蟹的新鲜度。
无论哪一种螃蟹，都建议挑四肢健全的，缺胳膊少腿的螃蟹就尽量别去购买了。
看腹部在众多购买经验中，对于水质差的螃蟹，有些不良商贩会对它加双氧水等化学物质进行“漂洗”，所以这类螃蟹售价也会相对较低，且外观看起来洁白晶莹、卖相很好，但实际上内里已被双氧水的渗透，导致螃蟹品质的毁坏。
辨别这类螃蟹建议大家可以认真看蟹的腹部边角位，正常情况下，螃蟹应该有少量的生长痕迹，如果半点色泽都没有，异乎寻常的雪白，这样螃蟹则无论如何都不建议购买了。
看产地螃蟹的品质还跟产地有关，比如江苏的大闸蟹，都要冠名为“清水大闸蟹”，因为湖泊清澈是当地的一大竞争力。
尽管有问题的水资源同样可以养殖螃蟹，但是养出来的螃蟹拿起来轻闻一下，便可感受到一股不良水质的气息，这便是品质不佳的螃蟹的最大特征。
因为它们的腮部留有的大量恶臭，是没有办法清洗的，所以不建议购买。
看品质保证挑选螃蟹的要素是品质保证，而保证品质的一个基本常识是注意螃蟹的生长周期，反季节的螃蟹是最不建议买的。
在买膏蟹的时候，可以把螃蟹拿起来迎着灯光照一下。
如果蟹盖边缘有很大透光性，就说明“不够顶角”，也就是说螃蟹还不够饱满，此时的螃蟹买起来不太划算。
梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗？梭子蟹炒年糕怎么做？
那么，梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗？梭子蟹炒年糕怎么做？梭子蟹炒年糕孕妇可以吃吗孕妇最好不要吃梭子蟹炒年糕，梭子蟹属于寒性的食物，蟹寒凉伤人，即使只吃年糕也有害的。
还是弄些温补养脾胃的食物给孕妇吃。
比如山药炖排骨，银耳、红枣、莲子粥。
梭子蟹炒年糕是一道以梭子蟹、年糕、细香葱等当作食材，以黄酒、酱油、水、白糖当作调料制作而成的美食。
口味咸甜。
梭子蟹炒年糕的做法材料梭子蟹、年糕、细香葱做法一1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下2、年糕用水煮好，过冷水，备用3、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出4、再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候，，把螃蟹加进去，加料酒、白糖、生抽调味，一般不放盐，因为会掩盖梭子蟹的鲜味5、翻炒片刻后，加细香葱段兜匀即可。
制作技巧1、这是宁波家常的烧法,营养好,饭店一般拉油,这样营养损失会巨大!2、这菜是不需要放盐的!如果不喜欢吃红色,可以不放酱油,也就不需要放白糖了,如果放酱油就要加少许的白糖!
铁盒阿胶过期7年可以吃吗
铁盒阿胶过期7年可以吃吗一般情况下，过期7年的阿胶不建议食用。
阿胶虽然是一种天然的食品，但也会随着时间的推移而变质，影响其品质和营养成分。
过期的阿胶可能会产生异味、腐烂或发霉等问题，还可能含有有害细菌或毒素，对人体处于良好的状态造成危害。
因此，建议不要食用过期的阿胶，尤其是长期过期的产品。
过期阿胶千万别扔11种用途过期的阿胶是不能食用的，因为其中的成分可能已经发生变化，而且可能会对身体造成损害。
如果您的阿胶已经过期，建议不要食用，而是正确地处理。
如果您不想浪费过期的阿胶，可以考虑以下用途：艺术品：阿胶质地柔软、光滑，可以制作成艺术品。
手工制品：可以将阿胶制作成手工制品，比如手链、项链等。
养生品：阿胶具有很好的保湿功效，可以当作面膜或护肤品使用。
香氛：将阿胶研成粉末，加入芳香油中，可以制作成香氛。
收藏品：对于喜欢收藏的人来说，过期的阿胶可以当作一种有趣的收藏品。
钓饵：将阿胶制成小球状，可以当作钓鱼的饵料使用。
教具：阿胶可以当作一种教学用具，比如用于讲解防腐剂和保鲜剂的作用。
拓印：阿胶具有很好的延展性和韧性，可以当作拓印的材料。
实验材料：可以将阿胶用于一些实验室实验，比如制作凝胶等。
工艺品：阿胶可以当作一种工艺品材料，比如雕刻、刻字等。
配饰：将阿胶制作成配饰，比如耳环、戒指等，也是不错的选择。
过期阿胶吃了会怎样食用过期的阿胶会存在一定的安全隐患，因为过期的阿胶中可能会存在细菌或者其他微物种，食用后可能会导致食物中毒或者其他处于良好的状态问题，，如腹泻、呕吐、恶心等。
因此，建议不要食用过期的阿胶，幸免处于良好的状态风险。
如果阿胶已经过期，最好丢弃掉，不要食用或者尝试其他用途。
