会吃,心才好

心血管病具有发病率高、致残率高和死亡率高等特点。
心血管疾病能分为急性和慢性两种,一般都是与动脉硬化有关。
要预防心血管疾病的发生和恶化,还得从“会吃”做起。
顿顿蔬果,天天水果 我国居民膳食的特点是以植物
【千问解读】
心血管疾病,是严重威人类处于良好的状态,特别是50岁以上中老年人的常见病。
心血管病具有发病率高、致残率高和死亡率高等特点。
心血管疾病能分为急性和慢性两种,一般都是与动脉硬化有关。
要预防心血管疾病的发生和恶化,还得从“会吃”做起。
顿顿蔬果,天天水果
我国居民膳食的特点是以植物性食物为主,这样的膳食能幸免欧美等发达国家高能量、高脂肪和低膳食纤维膳食模式的缺陷,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。
芝麻、山药、银杏、豆皮和葵花子等富含精氨酸,精氨酸,有助调节血管张力、抑制血小板聚集,血管舒张因子氧化的合成、减少血管损伤的作用,建议经常食用。
几乎所有植物性食物都含有黄酮类化合物,黄酮类化合物具有抗氧化、抗过敏、消炎等作用,有利于高血压等慢性病的预防。
经常摄取蔬菜、水果和薯类食物,对保持身体处于良好的状态,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有主要作用。
动物性食物包括鱼、禽、蛋和瘦肉等,提供优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质。
但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪,摄入过多可能会增加患心血管病的危险。
鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。
有研究表明,膳食胆固醇升高血清胆固醇的作用与饱和脂肪酸摄入量有密切关系。
肥肉、猪脑、羊脑、动物内脏、蟹黄、鱼籽、墨斗鱼中的胆固醇含量较高。
建议每人每天摄入的膳食胆固醇量不超过300毫克。
一个鸡蛋中胆固醇的含量约为200毫克。
烹调油的选择和食用也会影响到处于良好的状态。
动物油含脂肪90%左右,还含有胆固醇。
植物油一般含脂肪99%以上,不含胆固醇。
由于动物性油脂和植物性油脂中所含脂肪酸的种类不同,对处于良好的状态的影响也不同,总体上动物脂肪中饱和脂肪酸含量高,应少吃。
经常使用蔬菜水果有利于保护肠道处于良好的状态,降低患慢性疾病的几率
减盐
高血压是动脉粥样硬化的主要危险因素,长期高血压会加快动脉硬化过程,引发心脑血管疾病。
将血压控制在一个比较理想的范围内,是预防心脑血管疾病的重中之重。
高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。
近年来,我国居民高血压的患病率平均每年增加300万人,食盐吃的过多,是其中的一个主要因素。
《中国居民膳食参考摄入量》建议的盐的消费量是5克。
我国城乡居民盐的摄入量都超过了实际需要,平均每人每天食盐的消费量在11克左右,80%以上居民食盐的消费量都超过建议的量。
控制食盐的摄入量对于血压正常的人或高血压患者能起到积极的作用,前者能够降低血压,进而达到预防高血压的目的,对后者来说能辅助药物降压,有效控制血压升高。
控酒
经常无节制地大量饮酒,会使食欲下降,食物摄入量减少,从而发生多种营养素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝,千问网,严重时还会造成酒精性肝硬化。
过量饮酒还会增加患高血压、中风、某些癌症和骨质疏松症等疾病的危险。
《中国居民膳食指南》中建议,成年男性一天饮用的酒精量不宜超过25克,成年女性一天饮用的酒精量不超过15克。
孕妇和儿童少年应禁止喝酒。
《中国居民膳食参考摄入量》建议,每人每日食盐的摄入量以不超过5克为宜。
木耳豆腐羹
食材
黑木耳丝、猪肉条各50克,葱花、姜丝各10克,豆腐丁100克,高汤500毫升
调料
橄榄油2小匙,盐、白醋各1小匙,油适量
制作
1 热锅放橄榄油,爆姜丝,依序放入猪肉条、黑木耳丝拌炒。
2 接着放入高汤、豆腐丁煮沸,转小火继续煮15分钟。
3 最终加入其余调味料和葱花略煮即可。
营养解说
黑木耳中铁的含量丰富,还富含维生素K,能减少血块凝结,预防血栓等症的发生。
海带排骨汤
食材
排骨180克,海带若干,盐适量。
制作
1 将排骨斩成小块;海带泡发后打结。
2 将所有原材料放入盅内,蒸两个小时,放入调味料调味即可。
营养解说
排骨含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,,海带中含有丰富的碘。
牡蛎豆腐
食材
牡蛎100克,豆腐150克,葱花、姜丝、蒜末各10克,清水100毫升,红薯粉适量
调料
橄榄油、豆豉、米酒各1大匙,盐1/2小匙
制作
1 牡蛎洗净,蘸裹红薯粉备用。
2 豆腐切块,放入沸水中汆烫后取出,用同一锅放入牡蛎,汆烫后取出。
3 热锅放油,爆姜丝、蒜末,放入剩余调味料和水煮沸,加入豆腐、牡蛎再次煮沸,转小火再煮3分钟,起锅前撒上葱花即可。
营养解说
牡蛎中含丰富的锌等微量元素,豆腐中含有丰富的蛋白质和钙。
本文摘自马冠生《马博士谈营养》,由凤凰含章图书授权,严禁转载。
会吃人的恐怖湖是怎么回事?内蒙古湖泊吃人之谜
比如说在俄罗斯布里亚特共和国有一个名为“索博尔霍”的湖,这个湖直径只有30米,但是它的深度却足足达到20多米!让这个湖变得更为神秘的是在上个世纪90年代这里发生的一起事故,事故中共有300匹马、500头牛、25人遇难于此,并且他们全部死不见尸,湖里连一具尸体都找不到,因而这里被当地人称为“恐怖湖”。
无独有偶,在我国的内蒙古自治区也有着这么一个神秘的地方,进入这个区域的生物,不管是人或者动物最后都会离奇的失踪,生不见人死不见尸。
让我们一起来了解一下内蒙古的这个“恐怖湖”吧! 深不见底的“扎汉宫” 郑柏峪是国内一家环境保护组织的志愿者,年他都要为了环保事业奔走在社会各地,一年中的大部分时间,郑柏峪都是在草原上度过的。
几年前的一个春天,郑柏峪刚从草原回来,正准备休息时,环球时报上的一则消息吸引了他的注意。
消息讲的正是俄罗斯的“恐怖湖”,消息称,那个“恐怖湖”吃人吃动物简直不眨眼,东西一掉进去就再无踪影。
而且每逢晴朗的月夜,湖面还可以看到一层冷冷的玫瑰色的光。
当地居民认为,这是遇难者的灵魂在寻找帮助,希望人们能帮助他们找到他们的身体,让他们得到永久的。
当地人把这个小湖泊称之“恐怖湖”或者是“恶魔湖”…… 这则消息让郑柏峪再也无法平静下来。
他突然有了一个联想,以前他也在国内遇到过类似的“恐怖湖”。
1968年,郑柏峪高中毕业后,他主动报名到了内蒙古锡林郭勒草原的查干诺尔苏木插队。
那里有一个叫“扎汉宫”的小湖泊。
“扎汉宫”在蒙古语里就是边缘直上直下的深湖,它的神奇表现为它的深度。
郑柏峪说,有一年冬天他曾在“扎汉宫”冰面上打了一个洞,用15米长的绳子系了块大石头,但石头没到底。
更奇怪的是,“扎汉宫”周围全是沙窝子,可多少年来,无论天旱天涝,“扎汉宫”还是那么深,从来没有被淤死。
那么多的沙到哪里去了?这是一个谜。
活不见人死不见尸 “扎汉宫”又小又不起眼,但和索博尔霍湖一样恐怖,那就是无论掉进去什么东西都不见影,绝对不会再浮上来。
所以老乡从来不会在“扎汉宫”周围放牧,后来还把它用围栏圈了起来。
2000年前后的一个夏季,有个老头赶着牛车卖水果,天气很热,人牛都干渴难忍。
当牛发现“扎汉宫”以后,就没命地向那里奔去。
当牛的蹄子刚踏到水边的时候,岸边瞬间塌陷,人、牛、车都掉到了水泡子里,再也没有浮上来。
“扎汉宫”形成的原因是什么呢?当地老乡说它下面有地下河。
传说这儿掉下去一头牛,在数十公里外的兰旗的水泡子里面出来了。
当地老乡的这个说法和俄罗斯索博尔霍湖形成的原因其实颇为相似。
疑与地质结构有关 就“扎汉宫”的形成原因,地质工作专家认为,对老乡的地下河之说他们无法证实,但是这一定和沙地特殊的地质结构有关。
浑善达克沙地生长着茂密的沙地植被,人称“花园沙漠”,主要是它有丰富的地下水。
因为降雨可以很快地渗入地下,而粗沙覆盖又令水无法蒸发,于是水就储存在沙地下部的隔水层上。
地下水在有的地方会冒出地面,形成沙泉、沙湖、小溪、沼泽,还会形成河流和内陆湖。
由此可以知道,沙地的地下水是流动的,在流动水力的作用下,底层沙必然也是运动的。
正因为如此,才形成了许多奇特的地貌和地质现象。
人畜失踪谜团待解 扎汉宫人畜掉进去为何浮不上来?该湖是否有可能存在地下河? 有关专家认为,人畜失去踪影,就可能性而言,不外乎以下几种情况:第一,湖底是泥潭和沼泽,人一旦踏入就会慢慢地陷进去,出不来;其次,有可能是湖底有水旋涡;或者如当地老乡所言有地下河,如果是地下河,必然有一个低的出口会流出来;再就是湖里遍布沼气和有毒气体。
至于具体是什么原因,只有实地考察后才能得出最终结论。
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真实的水猴子事件是怎么回事?“水鬼”水猴子真的会吃人?
后来清军攻入天京金陵,天王府的宫人有数百人投入水池中自尽。
太平天国被灭之后,天王府被改成总督府。
到了甲戊年的秋天,住在这里的总督李雨亭的一个客人让他的一个仆人去茶炉房去茶水,等了很长时间也没见那仆人回来,于是就又叫了一个仆人去。
网络配图这个仆人在经过花园的时候,的听到有呻吟的声音,他便向声音处走去,结果看见第一个仆人扑倒在水池的边上,双腿侵在水中,两手支撑在地上,看上去已经竭尽全力了,在第一个仆人的身边有一团黑色的气体围绕着他,把他往水中拖,而且似乎就要把他拖下水了。
第二个仆人忙大声呼叫,这家的其他仆人听到呼叫后,都跑到花园的水池边,这时,只见那团黑气一下遁入水中,入水的时候发出了很响的声音。
这第一个仆人呢?此时,他是,大家用热水灌入他的口中,过了很长时间,他才苏醒过来,大家问他是怎么回事,于是这第一个仆人就讲了事情的经过:他到茶炉房取茶水,走到花园的水池边,突然看见一个水鬼从水池的水中出来,抓住他的双腿就往水下拖。
他惊恐万分,扑倒在地上,用双手使劲撑着地面,不让那水鬼将他拖下水,当时已经用尽了力气,心中虽然明白,但已无力叫喊,如果不是第二个仆人呼救,他就会被水鬼拖入水中而溺死了。
这件事情发生在下午的二三点钟,阴天并下着小雨,这水鬼居然在白天俨然出水拉人,于是以后凡是经过此处的人都很小心了。
据说,没过二十天,总督李雨亭的小儿子溺死于这花园内的水池中了。
五十年代夏天记载水猴子时间:一场洪水把天津一些地淹没了。
当洪水将要退去的时候,天津武清县发生了这样的一件事。
桃园村西口外一里地有一条河,此河名曰西大沟。
该河宽三十几米,干涸时河底距河沿大约六到七米。
当年夏末秋初,河水稍退,露出了公路,一日傍晚时分,阳光斜照,桃园村有四个男青年,沿河边的公路行走,这时其中的一个青年突然看见河水中央处顺水流缓缓地漂过团东西,于是他忙叫住其他人一起看看到底是什么东西。
当那团东西漂过来,四个人都看清楚了,原来是一床叠得很整齐的崭新的被子,家染青花的被面,白布被里,最让人觉得奇怪的是被子上居然还有一盆红色的花。
网络配图洪水泛滥时,人们经常从水中捞上些被水冲走的床啊,桌子啊,房柁啊,箱子啊等等东西,这次看来也是这样的。
于是这谢姓青年就和其他人说,这被子是我先看到的啊,我要下水把它捞上来。
其他人都劝他说,这被子看着很邪,被水冲走居然还叠得这样整齐,你还是别下水了。
但是,谢姓青年说,这被子很新,如果就这样被冲走了,太可惜了。
于是不顾其他人的拦阻,脱下衣服就下了水,大家只好在岸边看着他向那床被子游去,当谢姓青年游到被子边,伸手去抓被子时,让人恐惧的事情发生了。
那床被子连同被子上的那盆红花,突然一下子沉到水下,大家看到谢姓青年伸着手楞在那里,紧接着,他大叫一声猛地也沉入水中,接着又从水中露出脑袋,张嘴喊了一句话,大家只听到:……抓我!这两个字,就看见他象被人猛地一抻,就从水面消失了。
在岸上的三个人吓傻了,半天都没有反映过来,等他们明白过来时,一个人忙跑回村叫人,两个人顺水往下游找,找了半宿,人们终于在东马圈的水闸将谢姓青年的尸体找到,并从水中捞了上来,人们惊讶的发现,谢姓青年的两只脚踝处分别有五个黑紫色的手指印。
听村里的老人说,谢姓青年是被水鬼拖入水下的,那手指印就是见证。
在我们村东头,有一个天然形成的大坑,大概有2米多深,10米多宽。
每年到了夏天雨水季节,大坑里就积满了水,于是总有很多人来这里游泳。
大部分都是十四五岁的少年。
几乎每年都会有小孩在大坑里被淹死,所以每家大人都不准自己的小孩去那个大坑里玩水,但一不留神,还是管不住贪玩的孩子。
军晓是我大伯家的孩子,比我大3岁。
他以前常常到那个大坑里玩水,但是在目睹了一次事故后就再也不下水了,也不让我靠近那个大坑。
那是在他7岁那年夏天的中午,连着下了两天的大雨,大坑里积满了水。
雨过天晴,艳阳高照,军晓跟他的一群玩伴来到了大坑玩水,他们有6个人,其中有一个叫二健的人跟军晓同岁,水性也很好。
他们到大坑边的时候,那里已经有很多人在玩水了。
于是,一群人的就往水里冲。
大部分人还是在靠近岸边较浅的水里玩,中间水太深,很少有人游过去。
网络配图那天他们玩着玩着,就忘了时间,转眼天就快黑了,几个人准备要走了,军晓回到岸边看见二健竟然游到中间深水区里了,背上竟然背着一个人,像是个小孩,满脸泥土,头发紧紧地贴在头皮上,满是污垢的双手捂着二健的眼睛。
军晓吓得大喊。
二健好像什么都听不见,继续往前游,然后就只见他身子忽地沉了下去,在水里挣扎起来。
军晓哭喊着“有人把他按下去了”,旁边的孩子们全都吓得不知所措。
这时候,有人反应过来“快去叫大人来!”军晓他们才回过神,赶紧穿上衣服,一个去叫二健的家人过来,剩下的就去叫附近的大人来就救二健。
等到军晓他们回来,水里早已不见了二健的身影,等人们把二健从水里打捞上来,二健早已没了呼吸。
听说发现二健尸体的时候,他的大半个身子已经埋到了坑底的泥沙里。
二健他娘抱着二健的尸体哭得。
当天晚上军晓莫名其妙地发了一夜的高烧。
后来听村子里的一个风水先生说,这个坑里有个吊死鬼,就是所谓的“水鬼”,拉二健下水是为了找替身。
此后,军晓就再也没下过水,路过大坑的时候,还会心有余悸。
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