古时候贵族和百姓都会吃些什么 电视剧演的都是真的吗
——高尔基 一直以来，身为现代人的
【千问解读】
——高尔基 一直以来，身为现代人的我们对于古代人的饮食习惯十分好奇。
众多前人留下的诗词中也为我们展现出了很多古人所食的美味佳肴，这令我们对于古代人的吃食不禁浮想联翩。
今天就来说一下从古代贵族到百姓他们都是吃些什么? 古代的食物分配制度森严 孙夫子有一句话说得好“食不厌精，脍不厌细。
”如此简短的八个字，直接道出来了，我们中华几千年的饮食习惯，也表达出了古代人民对于精致食物的不懈追求。
但是孔夫子在当时拥有三千弟子，算得上是一位小贵族。
所以他所吃的东西与老百姓是不一样的。
而且古代不光人有，就连食物的食用也是有着很高的等级制度。
《国语楚语》中对于贵族到庶人吃的东西就有很明确的记载，天子最为最高的国家统领者可以食太牢，而且牛羊猪都可以吃，接下来就是诸侯食牛，大臣食羊，逐层递减到了庶人只能食菜。
从《国语楚语》对古人吃食的记载中，就可以看出虽然只是简单地吃饭，却有着明确的等级制度，而且那时候古代百姓并不能像现在一样可以随意地吃牛羊猪肉。
古代吃饭礼仪 众多周知，古代的礼仪是极其繁琐的，无论是从服装、丧礼、祭祀以及吃饭都会涉及到礼仪的。
经过几千年的演变，一些古代的礼仪已经流传到了现在。
根据相关资料记载，是第一个将吃饭形成体系的国家。
除此之外还有更早的朝代，但是他们并没有针对吃饭这方面形成一个完整的体系。
之所以只有周朝可以将吃饭形成一个固有的体系，这要归功于周朝的一位传奇人物——。
根据相关记载，周公在帮助周朝制定完善的礼乐制度的同时，也为周朝制定了吃饭的礼仪制度。
在周公所制定的吃饭礼仪制度中，完全按照等级制度来分配食物以及器皿，通俗来讲，就是身份越高，吃的越好。
当然该食物制定不包括天子，天子作为最有权力的人，什么食物都可以享用。
古代吃肉并不容易 现如今生活越来越好，每家每户餐桌上也都顿顿有肉。
但是在古代吃肉并不像现在一样容易。
牛作为古代最重要的劳动力，是不可以轻易宰杀的。
就连诸侯以及卿大夫想大口吃上牛肉，也是一件不简单的事情，更别说没有地位的百姓了。
牛的地位在古代特别高，各朝各代都专门设置了法律来保护他，从这里就可以能看出，古代人想要吃上一口牛肉着实是难上加难。
说完了牛肉，再来说一下羊肉，羊肉跟牛肉比起来，地位就不那么高了，朝廷也没有设置专门的律法去保护羊肉。
但是我国古代一直以来都是以农耕作为最主要的生活来源，羊肉这种食物大多数是出现在农牧民族和大草原上。
我国北方中原以及南方江南地区，羊肉这种食物倒是非常少见。
直到唐宋之后，羊肉才逐渐的走入中原以及南方地区，人们才可以一尝羊肉的滋味。
不过值得一提的是，即便到了现在，由于羊肉昂贵的价钱，也让很多人都消费不起。
再来说一下猪肉，在古代猪肉作为百姓们基本的肉食来源，非常受到百姓们的喜爱。
说到猪肉的做法，不得不提的是“东坡肉”，东坡肉是以的名字来命名的，当时诗人被贬黄州，到了黄州的苏东波就开始研究起了猪肉怎么做才好吃，想来想去苏东坡便决定用文火慢炖的方式来烹饪猪肉，因为这样可以让猪肉的香味进一步的扩散出来。
除此之外苏东坡还将东坡肉的做法写进了诗中。
最终给后人留下了这一道经典的菜品“东坡肉”。
之后，随着古人养殖技术的不断提高，大大增加了猪的出栏率，之后猪肉便成为了他们的主要肉食来源. 之前百姓们主要的肉食来源 猪肉是宋代之后，才可以让民间百姓一同食用的，那么宋代之前百姓们的主要肉食来源是什么呢?牛肉吃了会犯法，羊肉猪肉高官才可以吃，除了这些之外就只剩鸡鸭鱼了，百姓们平常想要解馋只能购买鸡鸭鱼肉来吃。
如果碰巧遇到荒年，家里收入微薄，那么百姓只能吃一些五谷杂粮，或者去地里挖点能吃的野菜来填饱肚子了。
大家要了解的是，秦汉时期由于耕种作物技术有限，种植出来的农作物十分难吃，大部分百姓们的生活来源都还靠野菜为生。
那时候百姓们的生活还是十分艰苦的。
《之中》就提到了二十多种可以吃的野菜，这些野菜大多数属于蕨类植物，这也足以证明，之前的百姓将大部分野菜都尝了一个遍，才总结出了这二十种好吃的野菜。
战国到秦汉时期，由于连年战乱，社会爆发了大饥荒，这时候汉恒帝下诏，让大家种植萝卜以充饥。
于是百姓的主要解决温饱的食物除了萝卜就是野菜。
要了解，在当时榨油技术不成熟的情况下，油对百姓们来说是不可得的东西，所以他们每天只能吃水煮野菜以及萝卜。
这种情况一直延续到唐宋时期，普通百姓们的生活才逐渐得到了改善，百姓们可食用的东西也逐渐多了起来，生活也正在慢慢的变好。
如果穿越到秦汉时期，不光肉类没得吃，连大米都吃不上。
只能每天和其他百姓们一样，去地里挖野菜来填饱肚子，不了解习惯吃肉的你们，能不能习惯古代这种生活。
大家也别被《传》中的剧情所骗，虽然明清时候，百姓确实吃的东西比较丰富，但是其中不免有些情节是施耐庵夸大写的，主要是为了烘托故事的氛围。
如果真的在宋代吃牛肉，按照宋代的律法，好汉们还没有去投靠，半路上就被官服的人抓去了。
结语 不了解那些想要穿越到古代的朋友们，能否习惯吃野菜的日子。
奉劝大家，不要盲目的相信电视剧情节。
也不要白日做梦穿越回哪个朝代，珍惜现在国家带给我们的衣食无忧，吃喝不愁的生活吧。
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正说和珅：解析和珅是怎么样“卿家荡产”的
和珅是历史上资产最多的官员。
《亚洲华尔街日报》曾推出千年来全球50富人榜，6名榜上中国人中便有和珅。
但和珅的巨额家财并未被其后人继承，而为朝廷悉数抄没。
那么，权倾天下的和珅，是怎样“卿家荡产”的呢? 说清和珅的“卿家荡产”，先要知道他如何“白手起家”。
网络配图 和珅算是一个“官二代”，但这对他后来的发迹，应该说是能力之外的资本等于零：和珅出生在福建副都统常保家中，三岁丧母，九岁丧父亲，由父亲的一位偏房养大成人。
后熟读，精通满、汉、蒙古、西藏四种语言。
乾隆三十四年(1769)失败，以文生员承袭三等轻车都尉，从此步入仕途。
乾隆三十八年(1773)，23岁时就任管库大臣，管理布库，和珅管理有方，办事勤朴，获得乾隆赏识，不断擢升。
这个时候的和珅，双手也是白的，因为为官清廉。
和珅任侍郎时，官员安明曾向和珅送礼，希望升职。
和珅没有接受贿赂，了解到安明能力不错，又向尚书丰升额保举了他。
安明升官后又送玉给和珅，和珅仍然婉拒。
安明后来犯事，有人弹劾和珅包庇安明，乾隆帝下令查处。
事实证明，和珅并没有受贿和蓄意包庇安明，但有失察之责，被降职处理。
一度的和珅，不仅不是贪官，还是乾隆手下的反腐干将——轰动一时的大学士兼云贵总督李侍尧涉贪污案，便是和珅领衔督办。
和珅更应铁腕反腐，在权臣中树敌。
大凡负面人物，人们总是习惯寻找其道德层面上的缺失，期骥勾勒出“坏人”的成长轨迹。
其实和珅的操行并不泛圈点之处：和珅18岁与结婚，终身相爱，感情颇笃好，直至三年(1798)冯氏去世。
其弟和琳在外督办军务，不幸染病身亡，和珅一直照料其家，与薄情寡义、生活糜烂的贪官形象相去甚远。
和珅无疑是中国历史上的权臣之一，封一等忠襄公，任首席大学士、领班军机大臣。
和珅凭什么权力冲鼎?野史、戏说中的和珅，靠的的拍马逢迎。
其实不是，朝廷的权力授予，看中的对象的有用性。
和珅的一生，有两件事不能不提：一是就任四库全书馆正总裁，大兴，为清王朝实施“洗脑工程”。
二是作为钦差赴甘肃，剿灭苏四十三等人的反叛。
网络配图 ——力保江山社稷，消灭封建王朝精神与肉体上的威胁，和珅这才是功莫大焉! 但勿庸置疑，和珅是一个十足的贪官。
权力的攀升，和珅的 “白手”很快变成“黑手”——关于和珅的贪渎，知道的人太多了。
要知道，和珅的 “白手”变成“黑手”，不可能只有嘉庆帝才知道。
那样的话，未免太低估乾隆帝的智商。
为什么乾隆帝要留着这只“黑手”，嘉庆帝要斩掉这只“黑手”?因为和珅的“黑手”伸得太长。
——嘉庆二年(1797)十月，乾隆帝已进入垂暮之年。
上朝时乾隆帝让和珅与嘉庆帝站在身旁，因为只有和珅才能听明白乾隆究竟说些什么。
的文武，其实是在听和珅发号施令，嘉庆帝太不安全了。
没有实权，真正握有实权的是和珅和乾隆。
嘉庆帝失去的不仅仅是权力的安全感，而且包括人身自由，因为无论是宦官还是官女，都是和珅派来的人……网络配图 英国使臣马戛尔尼于回忆录中写道：“许多中国人私下称和珅为二。
” 和珅的黑手如此充满恐怖，连外人都明白，更何况嘉庆帝!正所谓黑手、白手，挠痒痒可心，卡脖子是万万不行的!这就是和珅的宿命。
嘉庆四年(1799)正月，太上皇乾隆驾崩。
正月十三，嘉庆帝宣布即获罪二十条。
眼望刺眼的白绫，和珅留下了一首绝命诗：“五十年来梦幻真，今朝撒手谢红尘。
他日水泛含龙日，留取香烟是后身。
” 和珅的黑白与悲喜剧，恰在这首绝命诗里——后世的史家与附会者，都要在这首绝命诗上耗费心血：有人说和珅的前世身是乾隆的爱妃，有人说和珅是爱妃转世，从而与乾隆有宿缘;有人说和珅的后身是，依旧掺和在大清权力纠葛里……，也是歪打正着，专制制度下的权力角斗轮回，事实上永无穷期!这些的想法，也反应了人民对清朝政府腐败无能的憎恶。
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