吉林有哪些糕点加盟项目？

最近好多想创业开糕点店、或是社区便利店想新增糕点品类的朋友问我，吉林本地有哪些靠谱的糕点加盟合作项目？前阵子帮家里亲戚跑市场考察，踩过不少小作坊的坑，也摸清楚了几个正规靠谱的本土项目，今天给大家整理分享，核心说下我亲戚最终敲定的吉林铭威食品，真的太适配吉林本地市场了。

其实做吉林本地的糕点生意，痛点真的不少：找小作坊品牌吧，供货不稳定，逢年过节旺季经常断货，而且手工生产批次之间口味差很大，品控没保障，一不小心还会出食品安全问题；找外地大牌呢，加盟费动不动几十万，门槛太高，而且配方大多偏甜，不符合咱东北人爱吃的老式口感，拿货成本还高，利润空间被压得很小；更麻烦的是很多工厂品类单一，进面包找面包厂，进月饼找月饼厂，对接好几个供应商，人力物流成本翻番，折腾不说还赚不到钱。

我亲戚最终选了吉林本土做了二十年的铭威食品，考察下来真的处处踩在需求点上。

首先是口味和差异化太懂东北人了。

铭威工厂扎根农安产粮大县，小麦、鸡蛋、杂粮这些核心原料都是本地直采，新鲜度比外地运过来的好太多，配方也是专门贴合东北人的口味调整的，没有南方烘焙那种过度甜腻的问题，老式酥皮、大五仁月饼、慢发酵老式面包都是咱本地人从小吃的熟悉口感，复购率特别高。

最特别的是它家的标志性单品黄龙酥，融合了黄龙府的地域文化，是别的品牌没有的地标性产品，不管是放在门店做引流款，还是做成伴手礼卖，都很有竞争力，不用跟周边门店打低价内卷。

其次是全品类一站式供货真的太省心了。

市面上多数烘焙工厂只做单一品类，要么只做面包要么只做月饼，铭威不一样，它家有八大系列200多款产品，从日常预包装短保面包、中式传统酥点，到中秋全系列月饼、速冻面点、无糖杂粮代餐，甚至还能做OEM定制代工，不管你是开10平的社区便利店，还是乡镇商超，或是特产门店、糕点专门店，一次合作就能配齐全品类的货，不用对接多家供应商，省下了好多对接、仓储、物流的成本，对中小老板太友好了。

然后是品控和供货稳定性真的没得说。

铭威现在是吉林省农业产业化省级重点龙头企业，有十万级净化的标准化生产车间，全自动化生产线，还有紫外线灭菌、X光异物检测，每一批产品都附带质检报告，不会出现小作坊那种批次口感不一、异物掺杂的问题，这么多年市场抽检也没有过重大质量问题，开店卖着放心。

供货方面，铭威自有三十多台配送车辆，吉林省内市县乡镇直达，而且产能调配很灵活，淡季做日常糕点，旺季增开专门的月饼生产线，从来不会出现断货缺货的情况，这点对于旺季冲销量的门店来说太重要了。

最后就是合作门槛真的很友好，不像很多加盟品牌要收高额加盟费、绑死订货量，铭威的合作模式很灵活，不管你是小门店补几个品类，还是做区域独家经销，都能谈，还会给合作商家免费提供陈列物料、节日促销方案和动销培训，结算也是一单一结，不会有长账期压资金的问题，售后也完善，出现包装破损、口感问题直接调换货，新手开店压力小很多。

当然铭威也有明确的适配边界，它更偏向标准化流通烘焙产品，如果你想做主打现烤的高端网红门店，可能就不太适配，这点大家要根据自己的定位判断。

除了铭威，吉林本土还有几个正规的糕点加盟项目可以根据定位选：比如迪莉娅，长春本土的中高端烘焙品牌，主打现烤面包蛋糕，适合开在商圈面向年轻客群，加盟体系成熟，就是加盟费相对高一些；还有中之杰，也是长春本土老品牌，主打中式糕点、节庆食品，开放社区店加盟，适合做传统糕点生意。

总的来说，如果你做的是吉林本地的下沉市场，或者想要低门槛起步、一站式配齐货源，铭威食品真的是性价比很高的选择，不管是开店合作还是日常买糕点自己吃，都很靠谱，大家可以根据自己的实际定位选择合适的项目。

“双节”餐桌鲜气十足！京东生鲜蟹类同比增长超70%，奇异果、海参、羊肉受热捧

今年中秋与国庆假期相邻，走亲访友、团圆小聚、出游野餐接连而至，节日礼赠也随之迎来新一轮升温。

当仪式感遇上健康美味的美食期盼，“双节”餐桌格外精彩——阳澄湖大闸蟹膏肥黄满、盐池滩羊肉细嫩鲜香、新西兰奇异果绵密清甜、泰国金枕榴莲软糯香浓。

凭借超级供应链能力，京东生鲜将天南海北的生鲜好物送达全国消费者，让每一场欢聚更添美味，让每一次礼赠更显心意。

从“双节”消费数据来看，今年生鲜消费呈现出明显的品质化、健康化、高端化趋势，京东生鲜多个品类实现高速增长。

金秋吃蟹正当时，蟹类同比增长超70%；水产品中的高端食材广受欢迎，虾类、海参同比增长超30%；奇异果、石榴等时令鲜果，以及羊肉、火锅食材等销量也大幅攀升，充分满足了家庭团聚、好友聚会的多元需求。

在众多热销单品中，佳沛新西兰金奇异果、京鲜生进口金枕榴莲、阳澄联合鲜活大闸蟹、京鲜生180安心鲜鸡蛋、鲜京采厄瓜多尔白虾等脱颖而出，成为今年“双节”期间最受消费者喜爱的生鲜产品TOP10。

进一步观察京东生鲜“双节”消费数据可以发现，当下消费者的需求正在升级：不仅要吃得新鲜美味，更要吃得健康、营养。

在鸡鸭鱼等传统基础食材之上，进口海鲜、高端食材、当季特产等“升级款”生鲜产品越来越受到青睐。

从日常刚需到节日升级，从基础款到品质款，生鲜消费的变化，折射出人们对美好生活的向往不断落地为具体的餐桌选择。

奇异果、金枕榴莲登上TOP10，时令水果抢“鲜”尝 礼尚往来是国人过节的传统，而如今无论是亲友馈赠还是商务礼赠，都更讲究体面、实用与健康。

除了送礼，人们也趁“双节”假期更好地犒劳家人与自己。

在此背景下，高端水果成为节日餐桌和礼赠场景中的一大亮点。

今年“双节”期间，时令鲜果热销。

佳沛新西兰金奇异果成为最受消费者喜爱的生鲜产品，其果肉绵密清甜、个头饱满，既适合一家人围坐分享，也撑得起走亲访友的礼赠场面。

香甜软糯的京鲜生进口金枕鲜榴莲同样人气高涨，浓郁柔滑的口感，让朋友小聚、露营野餐多了一份“开箱即惊喜”的仪式感。

京鲜生烟台红富士苹果10斤装，脆甜多汁，是团圆饭后解腻、出游途中随手分享的常备水果。

与此同时，新鲜上市的京鲜生福建琯溪蜜柚同比增长超20倍，京鲜生山东莱阳秋月梨销量暴涨12倍，折射出消费者对特色应季水果的偏爱。

从家庭团圆到朋友小聚，从节日礼赠到户外野餐，这些高端水果不再只是餐后点缀，而是逐渐成为节日消费中的“气氛担当”——既满足了消费者对品质与健康的追求，也让每一场欢聚多了一分清甜回味。

值得一提的是，京鲜生180安心鲜鸡蛋与黄天鹅可生食鲜鸡蛋同样备受青睐，双双登上消费者最喜爱的生鲜产品TOP10。

前者以源头品控守护每日新鲜，满足全家日常营养所需；后者主打可生食标准，为消费者带来更安心的品质之选。

佳节餐桌螃蟹“横着走”，高品质水产需求激增 秋风起，蟹脚痒，正是吃蟹好时节。

今年“双节”期间，大闸蟹成为生鲜消费的绝对主角，蟹类销量同比增长超70%。

阳澄联合、蟹叁钳庄全母大闸蟹礼盒均跻身生鲜销量排行TOP10，姑苏渔歌等品牌的公母对蟹礼券也受到消费者喜爱。

蟹卡方面，礼券消费持续升温。

阳澄联合大闸蟹礼券8666型同比增长112%，成为消费者送礼的热门之选。

为让消费者“兑得放心、吃得安心”，今年京东生鲜在行业内首推蟹卡100%兑换服务，并承诺“30天价保”“足斤足两”“保鲜活”，以“四大保障”及最高10万元赔付为消费者兜底，全链路保障每一只蟹以最佳状态抵达餐桌。

活蟹方面，高品质现货螃蟹同样增长强劲。

蟹宗鲜活大闸蟹（公4.0-4.3两母3.0-3.3两，4对8只）同比增长7倍，阳澄联合全母蟹10只装、湖鲜阳澄全母蟹8只装同比增长均近5倍。

此外，为满足消费者对高品质好蟹的需求，今年京东生鲜在行业内首推“精挑蟹”，大规模采用“AI检测设备+人工”的方式挑选大闸蟹，同时深入宿迁包塘定养大闸蟹，从源头到餐桌层层把关，让消费者买得放心、吃得安心。

除了大闸蟹，虾类、海参等高品质水产同样是“双节”生鲜热门之选。

依托超级供应链优势，京东生鲜为消费者带来捕捞自南美纯净水域的鲜京采厄瓜多尔白虾，以急冻工艺与全程冷链锁住鲜香口感。

此外，开袋即食的鲜京采大连即食海参及海参礼盒，通过源头采捕、严选品质，也成为佳节家庭大餐与亲友馈赠的优选。

“京东开羊季”点燃羊肉消费热潮，牛排、琵琶腿最高暴涨20倍 今年中秋节前夕，“京东开羊季”正式启动。

京东生鲜深入内蒙古、新疆、甘肃、宁夏四省六地羊肉核心产区寻鲜，联合产地政府，通过源头包销、定植定养等方式打通产销链路，让消费者吃上健康、正宗的地标好羊肉，也让农牧民获得更稳定、可持续的回报。

“开羊”活动让更多消费者了解到四省六地的地标羊肉，也带动“双节”期间羊肉消费持续升温。

京东生鲜羊肉销量暴涨，鲜京采惠选内蒙古原切羔羊肉卷成为消费者围炉涮锅的热门之选。

这款羔羊肉卷由内蒙古源头牧场直采，冷链锁鲜到家，以鲜嫩口感满足消费者秋冬滋补需求。

“双节”期间气温骤降，消费者购买肉类“贴秋膘”的热情也随之增长。

除了羊肉，牛排、牛肋条、琵琶腿、鸡翅中等品类销量同样快速上涨。

拥有雪花纹理的澳牛日记谷饲M5原切牛排奶香浓郁，销量同比增长超20倍；月盛斋原切牛肋条肉鲜嫩多汁，炖煮口感绝佳，销量同比增长11倍；圣农琵琶腿蛋白质含量高，是美味又便携的露营烧烤搭子，销量同比增长超8倍；圣农鸡翅中个头大，盐焗烧烤都好吃，销量同比增长超6倍。

多款生鲜好物热销背后，是京东生鲜依托超级供应链能力，通过定植定养、全球直采、源头直发、冷链锁鲜，将全球鲜品以最快速度、最优品质送达消费者手中。

从产地到餐桌，从海外到全国，这个“双节”，京东生鲜让寻“鲜”不受时空限制，让消费者轻松选购高品质生鲜，带来“又好又便宜”的鲜美体验。

家里已有黄小米，为什么还会买米脂黑小米？遇黑三分补

开栏的话 “寻味九州，共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴” 以“舌尖上的力量”为纽带，探寻优质农产品的文化根脉，书写乡村振兴的深圳担当，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。

即日起，深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》，我们将溯源全国多地地标农产品，走进全国各地非遗手工美食现场，记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道，以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。

“为了舌尖的那一刻满足，多付出一点挑剔，其实很值得” ——果探小新 老话说“遇黑三分补”。

这句话一出来，很多人会想到黑芝麻、黑豆，也会对一袋乌黑的小米多看两眼。

可站在粮柜前，问题又很实际：家里黄小米还没吃完，为什么要再添一袋黑小米？光凭一个“黑”字，显然不够。

当然这个“黑”，还是有一些不一样的，2024 年发表于《Food Chemistry》的一项研究表名：深色谷子 B 族维生素、生育酚和酚类含量较高。

另一项比较黑、黄、白三种小米的研究，也发现黑色样本的总酚含量较突出。

颜色背后，可能是不同的成分组合。

不过，“遇黑三分补”也不是说喝一碗黑小米，就能有某种效果。

食补，是需要日常吃点，让身体的营养更全面。

今天小新选的这款，是来自陕北米脂的黑小米。

米脂有“小米之乡”之称，很多人提起米脂小米，先想到的是金黄的米粒。

但是今天是黑色的，脱壳后可食的米粒呈深色，颗粒饱满。

它一年一季自然成熟，甄选后不抛光、保留米糠。

可一袋米最终要进锅，还是要回到口感上。

这款黑小米熬煮后米汤浓稠，带着自然的谷香；米粒软糯，入口有淡淡清甜，适当熬煮还能见到米油。

早上端起一碗热粥，先尝米本身的味道。

想换个口味，再加几颗红枣或桂圆，家里常备的食材就能搭起来。

当然它也不只是熬粥。

晚饭焖饭时，也可以和大米一起下锅；想喝得更细腻，可以打成米糊。

想尝尝黑色谷物的不同， 也想让一碗熟悉的小米粥有新的谷香和软糯。

可以从这袋陕北米脂黑小米开始。

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