正宗烧饼的做法
这也得以推测大饼具备的独特风采，因为每一个地域大家的口感都不一样，以致于大饼也发展趋势出不一样的种类。
可是说起更为纯正的大饼，当属东北三省的大饼，因此纯
【千问解读】
正宗烧饼的做法
实际上大饼是一种源于于东北三省的特色美食，就算是发展趋势到现代社会大家对大饼的关注度依然沒有降下去。
这也得以推测大饼具备的独特风采，因为每一个地域大家的口感都不一样，以致于大饼也发展趋势出不一样的种类。
可是说起更为纯正的大饼，当属东北三省的大饼，因此纯正烧饼的制作方式是如何的?
东北地区烧饼的做法：
主要材料
中筋粉800g、温开水440g、发酵粉10g
辅材
花生酱90g、盐6g、花椒面1∕2勺子、五香粉1∕2勺子、芝麻油适当、纯蜂蜜2勺、水适当、芝麻适当
流程：
1.提前准备一个干净的小盆，将全部小麦面粉秤重倒进盆里;
2.将酵母菌溶化在30度上下的温开水中搅拌均匀后，分批将水倒在小麦面粉中，用筷子划散，小麦面粉消化吸收水分为絮状物就可以了;(建议不必添加所有的水，后边依据面糊的硬软水平再添加。
)
3.将面糊揉到表层光洁，软一些的面糊就可以，假如和面的全过程中觉得面糊稍硬，能够用力沾一些水再次揉，最终保证"三光"即片灯，盆光，手光;
4.随后盖上双层湿抹布，开展第一次发醇。
或是盖子，保鲜袋也能，要是不跟气体触碰，不必外皮吹干就好了;
5.冬季的室内温度较为低，我了稍多的酵母菌，随后放到了暖气片周围开展发醇，時间大概两个小时;
6.待面糊容积显著增大，大概1.5倍-2倍大上下，发醇就结束了;
7.花生酱中添加盐、花椒面、五香粉、芝麻油搅拌均匀预留;
8.在砧板上撒上小麦面粉，将面放到砧板揉结团;
9.将面糊切分成4份，取在其中一份擀成片状;
10.在面片上倒进花生酱;
11.用汤勺将其擦抹匀称;
12.从一边渐渐地将面片卷起来;
13.卷好的模样;
14.用刀割成尺寸同样的一小块;
15.取在其中一个面糊;
16.将两侧密封，以防麻汁漏出;
17.将每一个封好口的面糊按扁;
18.将面糊擀成尺寸同样的小饼形;
19.纯蜂蜜和水调合匀称，刷在擀面皮表层;
20.将擀面皮表层匀称沾到一层白芝麻;
21.将混沌皮摆在烘烤盘上，放入电烤箱内开展第二次发醇30分钟上下;
22.二次发酵好的混沌皮就可以放入加热好的电烤箱内，180度，中高层，左右火，烘烤20分钟就可以。
黄瓜炖鳝鱼怎么做
丝瓜的口感较为清新，吃起來的实际效果也比较好，那麼黄瓜炖鳝鱼应该怎么做？1.作法一泥鳅在买的情况下解决好，拿回家了清洗鲜血，（有的人不洗鲜血，看本人控干水份，用米酒和盐码味。
丝瓜削点皮切成斜条段，野山椒切条，姜切颗粒物，蒜1个切割成4牙。
热锅中放进豆瓣电影、葱姜、麻椒、野山椒、生抽酱油炒出香味，再放泥鳅段和米酒一起炒，，放水闷6分鐘，再放丝瓜闷至断生就可以，最好是闷丝瓜时不必盖上，盖上丝瓜会黄。
出锅时勾点芡放鸡精和香莱。
还可以淋点滚油，那样菜有光滑度。
2.作法二泥鳅清洗，切寸段；青红尖椒切条；丝瓜除掉芯，切条；大葱切寸段；蒜切粒大。
锅中多放些油，添加郫县豆瓣酱和麻椒，用文火渐渐地煎出辣椒油。
豆瓣电影煎香之后添加鱼浆和葱段煸炒。
最好是留些绿茵茵起锅后撒在汤上，视重要材料的是多少添汤，那样就有一大铁锅青汤了。
我认为汤不足洪亮，又倒了好点辣椒油进来。
放进泥鳅焖8分鐘上下。
放进青红尖椒丝，再次焖3分鐘。
放进黄瓜条，再焖2分鐘。
最后放进香莱，出锅。
撒些小香葱段。
3.作法三泥鳅用适当米酒腌渍十多分钟。
随后，倒进烧开的锅中煸炒，不用一切东西直到看不见血渍才行，将鳝鱼清洗，切割成片状，葱姜切一片。
用食盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉和面粉调成料汁。
丝瓜去皮切成条形，蒜剁碎。
油好以后先下一勺郫县豆瓣酱和蒜末，锅烧热，放进山茶油或是大豆油，这种油烧的荤腥能够除腥烧开，添加姜片末炒香，添加泥鳅段爆一下，放盐，生抽酱油，剁椒，辣椒面进味着色。
随后，放进烧鸡公调味品火灾油爆十秒，添加不久的泥鳅油爆一分钟，添加大骨汤或是是鳝鱼骨头熬的汤，加小量味精。
随后，添加小量水，开过以后添加丝瓜。
火调为文火。
盖上闷十至十五分钟。
加了点葱。
出锅前添加鸡精煸炒。
倒进黄瓜切片，莴笋和紫苏叶，等汤煮沸后就可以起锅了。
猪筒骨西洋参汤的做法西洋菜陈肾猪筒骨汤在家做
3、陈肾泡水切片，红萝卜滚刀切块，蜜枣去核，姜块拍开。
4、集合，除西洋菜和红萝卜外其他材料先煲。
5、这次我用炖，千问网，2-3小时左右，汤好记得不用放盐，因为陈肾有咸味。
小贴士 1-西洋菜不要太早放。
2-蜜枣记得要去核，没那么燥。
3-汤好了，记得记得不要放盐。
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