为什么王熙凤不愿让鸳鸯嫁给贾琏？是吃醋吗？只是吃醋吗？
首先是王熙凤吃醋，不允许贾琏身边有任何别的女人——她唯一容得下的妾，是平儿，完全是个挂名儿的屋里人。
其次，对于王熙凤来说，鸳鸯做贾母的丫鬟，要比做贾琏的妾、自己的助手有用得多。
做贾母的丫鬟，鸳鸯为啥对王熙凤有用？我们来看这几处：“他们两个就有一些不到的去处，有鸳鸯，那孩子还细心些，我的事情他还想着一点子，该要去的，他就要了来；该添什么的，他就度空儿告诉他们添了。
”
服侍婆婆、太婆婆是媳妇、孙媳妇的责任，尤其王熙凤这样好事要强，“并不偷安推托，恐落人褒贬”，工作务求完美。
有鸳鸯暗中告诉“该要去的”“该添什么的”，而不是由贾母出面、或者公开说，王熙凤的工作就好做得多。
“他也并不指着我和这位太太要衣裳去，又和那位奶奶要银子去。
”鸳鸯沟通上下级，本来是很有机会受贿的，可她从不如此。
这也给王熙凤工作提供了便利。
鸳鸯不仅传达上级领导的意见和精神，也“下情上达”、帮助贾母收集情报。
“嫌隙人有心生嫌隙”那回，王熙凤受了委屈，就是鸳鸯悄悄打听到、悄悄报告给贾母的。
得到贾母的“这是大太太素日没好气，不敢发作，所以今儿拿着这个作法子，明是当着众人给凤儿没脸罢了”的态度，她又借机进园子去，在尤氏李纨众人面前替凤姐报不平，曲线支持凤姐。
这所有的一切，都需要“贾母大丫鬟”的身份来完成。
如果做了贾琏的妾，鸳鸯是发挥不了上述作用的。
历史上，楼兰是一个什么样的国家，为何后世之人都想要“破楼兰”
你说奇怪不？两千多年前丝绸之路上富得流油的绿洲城邦楼兰，说消失就消失，连整座城都被黄沙埋了一千多年，要不是后来考古队挖出来，谁还记得这座曾经养活了几万人的繁华古城？它到底为什么兴盛，又为什么突然没了影？ 公元前2世纪，楼兰就在今天新疆塔里木盆地东部建国，西边挨着塔克拉玛干大沙漠，东边对着河西走廊，正好卡在东西方贸易的必经之路上，也就是后来我们说的丝绸之路的咽喉位置。塔里木河改道流到这，养出了一大片绿洲。
楼兰人围起城墙，引河水浇地，种粮食养牛羊，日子慢慢红火。
东边来的驼队驮着丝绸茶叶，西边来的驼队驮着香料玉石，走沙漠走得人困马乏，都得在楼兰歇脚补水补粮。
楼兰靠着收过路费、开客栈，没几十年就成了西域最富的小城邦。
可财帛动人心，你占着这么好的位置，周边的强权能不盯着你？公元前177年，北匈奴骑着马杀过来，楼兰打不过，只能低头称臣，给匈奴交赋税。
而此时，楼兰国王也没死心，他看着东边的汉朝越来越强，心里又活泛了。
汉武帝派张骞出使西域，楼兰嗅到了机会，立马给汉朝送贡品，想靠着汉朝制衡匈奴，给自己留条活路。
可是，这种左右逢源的法子，本来就是走钢丝。
匈奴知道了楼兰那点小动作，直接发兵骂街，汉朝也不信楼兰是真心归附，两边都给楼兰施压，楼兰夹在中间，两头不是人。
公元前92年，汉武帝派人查楼兰的动向，拿到了楼兰偷偷给匈奴通风报信的证据，这下矛盾直接摆到了台面上。
公元前77年，汉使傅介子带着随从进了楼兰王宫。
摆宴。
喝酒。
掏刀。
一刀下去，楼兰王的人头滚在了大殿上。
整个王宫的贵族和卫兵都吓呆了，没人敢上前，傅介子当着所有人的面喊，汉军大部队就在后面，谁敢动就灭谁国，这下所有人都跪了。
之后汉朝直接把楼兰改名叫鄯善，后来设立西域都护府，直接把楼兰纳入了汉朝的管控，曾经独立的富城邦，彻底成了两大强权博弈的棋子。
此后几百年，楼兰名义上还是丝绸之路上的中转站，日子看似安稳，可危机从来没断过，匈奴时不时来抢，西域各国也为了水源打来打去，到公元3世纪之后，麻烦一件接一件来了。
首先是命根子没了。
楼兰能活，全靠塔里木河的水，可公元3到4世纪，塔里木河突然改道，原来流进楼兰绿洲的河水越来越少，最后直接断了。
加上那阵子塔里木盆地气候越来越干，风沙一年比一年大，绿洲一点点被沙漠吞掉，耕地沙化种不出粮食，老百姓连喝水都难。
此外，战乱也把楼兰折腾得够呛，作为战略要地，从匈奴余部到鲜卑，从中原边防军到西域各个部落，谁都想来抢一把，打到公元4世纪后期，楼兰早就成了一片残破的战场。
考古学家在遗址挖到的木简上，清清楚楚写着，城中人口只剩原来的三成，粮库已经空了三个月，快半年没见过过往商队了。
活不下去的楼兰人，只能拖家带口往其他绿洲逃，留下一座空孤城，慢慢被风沙埋掉。
到公元5世纪，楼兰这个名字，就彻底从史书中消失了。
不过你发现没有，楼兰真消失了，后人反而天天把它挂在嘴边。
从唐代开始，诗人写诗动不动就喊“破楼兰”，这又是为啥？你看，真的楼兰早就没了，可它成了一个符号，代表着遥远西域的未知强敌，代表着建功立业开疆拓土的梦想。
王昌龄写“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还”，把这份豪情写进了骨子里，可很少有人想起，那个真实的、在夹缝里求生的楼兰，早就埋在黄沙里了。
直到一千多年后的1900年，瑞典探险家斯文·赫定钻进塔克拉玛干，才意外挖出了楼兰的残墙断壁，这座沉睡了一千多年的古城才重新回到人们的视线里。
后来各国探险家接踵而至，不少文物流失海外，直到1980年，中国考古队深入罗布泊，才完整勘探了楼兰古城，挖出了保存完好的楼兰干尸，还有一堆记录日常的木简，一点点拼出了楼兰真实的样子。
如今楼兰古城是全国重点文物保护单位，站在残墙下往远处看，全是茫茫黄沙，很难想象这里曾经驼铃声声，叫卖不断。
楼兰的消失不是单一的原因，是环境恶化，是连年战乱，是夹在强权中间的身不由己，直到今天，它还在提醒我们，文明再繁华，也得守住自己的根，对不对？
蒸熟的螃蟹身上，像鸡蛋白一样的固体是什么？能吃吗？
蒸好的螃蟹一端上桌，很多人第一眼看到的不是金灿灿的蟹黄，而是壳缝、蟹脚关节处一坨一坨、像鸡蛋白一样的白色固体，这玩意儿能吃吗？是脏东西，还是只是长得有点欠考虑的“正经蛋白”？ 图片来源：千图网 大闸蟹的全身“食用说明” 爱吃归爱吃，吃得明明白白的人却不多。大多数人只是跟着代代相传的吃蟹步骤按部就班，其实并不清楚自己口中的珍馐究竟是大闸蟹的什么部位。
蟹肠 吃虾的时候很多人都有去虾线的习惯，却鲜有人知道大闸蟹的肠子在哪里，它也因此得了一个“无肠公子”的称呼。
但其实大闸蟹也是有肠子的，蟹肠可以分为中肠和后肠两部分。
中肠很短，后肠较长，位置较隐蔽，在蟹腹部肚脐处，当你掰下蟹脐时看到黑色的线状结构，其实就是蟹肠。
蟹肠中会残留有蟹的排泄物，所以不可食用。
除此以外，蟹腮、蟹胃也是藏污纳垢的重灾区，不建议食用。
鸡蛋白一样的固体 大闸蟹在煮熟后，身上会出现一些白色的像鸡蛋白一样的固体，其实这些白色固体的源头是大闸蟹的血液。
和人类依靠血红蛋白来运送氧气不同，大闸蟹靠的是血液中含铜的血蓝蛋白，所以大闸蟹活着时它的血液接近无色，或带有一丝淡淡的蓝灰色。
而当它被煮熟后，血液中的蛋白质因高温而发生变性凝固，就成了我们看到的这一坨坨白色固体。
食用它们并不会对人体造成什么影响，但它们口味寡淡，实在是和“美味”沾不上边。
蟹黄蟹膏 说到“美味”，一只蟹的精华无疑就是它的蟹黄蟹膏，那这些又是蟹的什么部位呢？ 首先来说蟹黄，我们所说的蟹黄其实是个泛称，通常指的是蟹煮熟打开蟹盖后见到的黄色物质，有“软黄”“硬黄”之分，分别来源于不同的器官。
所谓“软黄”其实是蟹的肝胰腺，也就是蟹的消化器官，具有生产消化酶、吸收消化食物等功能，类似人类肝脏和胰脏的集合体。
这也是为什么无论公蟹还是母蟹，都有“软黄”的原因。
由于肝胰腺富含不饱和脂肪酸和氨基酸，一经烹调，就会变成鲜美异常的“黄”，让人欲罢不能。
但值得注意的是，由于肝胰腺也是重要的免疫解毒器官，如果蟹的生活环境中存在大量有毒有害物质，那它们将最终富集于此，因此，一定要买来自优质水体养殖的正规大闸蟹。
至于橘红色的“硬黄”，则是成熟的卵巢，这才是母蟹独有的美味。
待到母蟹产卵后，卵巢内的卵细胞变少，蟹黄也就过了它的最佳赏味期。
但卵巢含有较高的胆固醇，对于高血压、高血脂的人来说，切莫贪嘴，浅尝辄止。
而蟹膏，则是由公蟹的精囊等副性腺及其分泌物组成，煮熟后呈乳白色胶质状，糊嘴粘牙的口感是许多人的最爱。
但公蟹的性腺成熟较母蟹更晚，所以也就有了“九雌十雄”“九月团十月尖”的说法。
综合自：新华社、上海自然博物馆、科普中国 编辑：邱彩红 转载请注明来自上海徐汇官方账号
