香槟百搭？既是它的优势，也是它的“陷阱”
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不是因为香槟不能配餐，恰恰相反——因为它太百搭了。
无论是海鲜、肉类，还是不同风格的料理，香槟往往都能搭得很好。
所以在考试里，如果你只是说“这道菜配香槟”，却没有一个足够有说服力的理由，反而容易让考官觉得：你是真的会搭，还是只是没有其他思路？
但离开考试，回到真实的餐桌上，规则完全可以简单很多。
不知道喝什么？
那就选一瓶自己喜欢的香槟。
毕竟，香槟最厉害的地方之一，就是好喝、百搭，而且很难选错。
