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相比其它深海动物，海龟是一种常见的动物之一。

今日，美国探险家发现一个奥秘现象海龟自埋，它们把自己埋到深海淤泥中。

海龟自埋谜团令人们不解，为何要活埋自己?海龟自埋谜团至今都未解。

在美国加纳维拉尔海峡，人们发现了整个身体都埋在淤泥里的海龟。

挖出来一看，海龟竟是活的!奇闻传开，令许多潜水员大惑不解，因为在他们的潜水生涯中，还从来没有见到过这种海龟自己把自己埋起来的怪事。

海龟是海洋中躯体较大的爬行动物，它们用肺呼吸，因此每下潜十几分钟就要浮到水面上换一次气，不然就会被憋死。

究竟是什么真相导致海龟把自己活埋起来呢?为何不会憋死?难道这是它们清除藤壶的方法?面对海龟自埋谜团人们苦思冥想，不得其解。

滕壶是一种小型甲壳动物，体外有6片壳板，壳口有4片小壳板组成的盖，固着生活于海滨岩石、船底、软体动物以及其他大型甲壳动物身上。

专家们观察发现，在一些大个儿的海龟身上也常常寄生着许多藤壶，这既影响它们游泳，又会使它们感到难受。

因此，有人推测，可能是为了要摆脱藤壶，海龟才钻进淤泥。

但是，埋在淤泥中的海龟是头朝下，尾巴朝上，它们头部和前半身藤壶因陷进淤泥较深而缺氧死掉，可后半身和尾部埋得很浅，藤壶却依然活着。

这不是解决问题的办法。

因此，关于藤壶的推测就难以成立了，海龟自埋谜团令人们疑惑，难道它们真的是自杀吗?后来，人们在美国东海岸帕耳姆东南的一个港湾里，发现许多大个儿的海龟也有这种在海底淤泥中“自埋”的习性。

当时一个潜水俱乐部的潜水员们正在进行训练。

当女潜水员罗丝潜入海底时，发现不远处的淤泥中露出一只海龟的尾部。

她游了过去，碰了一下那海龟的尾部，于是，那被惊动的海龟慢悠悠地醒来，从泥土中抬起头，抖掉身上的淤泥，转身游走了。

接着，罗丝又看到了一只海龟的尾巴，这是一只特大的雌海龟，它没有沉睡，对罗丝的到来反应迅速，马上搅起淤泥游动起来。

罗丝眼前变得一片浑浊，什么也看不清了。

这是在27.4米深的海底，水温是21.7℃。

不一会儿，罗丝的伙伴们也发现了两只埋在淤泥中的大个儿雌海龟。

最新的观察表明，海龟在这一地区逗留“自埋”的时间不长，所以不能认为它们是在冬眠。

如果海龟“自埋”的现象经常发生的话，那么由这一现象出来的新课题可就更多了，海龟自埋谜团目前没有确切的解释。

虽然也有不少人在致力于探索美食的道路上走偏了，误入“黑暗料理”的歧途。

但大多数人还是会遵循着少数先辈成功的经验，毕竟“不听老人言吃亏在眼前”嘛。

但是大家有没有思考过，这些祖传烹饪方法，时至今日，是不是还经得起科学的考验，仍然适用呢？煮饺子三点水年年除夕吃饺子，我们从小就会跟着大人念“煮饺子三点水”。

按照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间俗称为“三点水”。

点水是为了不让水沸腾，让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚，导致煮破。

过去家里烧柴，很难随心所欲地控制火力，一般在旺火烧开水后下饺子，火力不能快速降下来，导致饺子在沸水中过度翻滚，容易破皮，于是老祖宗才想出了点凉水的办法。

然而，现在家中多用煤气或者电磁炉，火力大小随时可控，所以煮饺子就没必要点凉水，只需调整火力就可控制温度。

煮饺子建议煮饺子时，要用大火烧开水，打开锅盖放入饺子，锅里的蒸汽会很快散失，，饺子在滚水中不断翻动，可以熟得均匀，皮不易破。

否则，蒸汽会导致露出水面的饺子破皮。

等饺子皮熟了，再调小火力，盖上锅盖，很快馅就熟了。

家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。

如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。

但速冻饺子必须煮15分钟以上才干保证完全熟。