自制咸鸭蛋裹好后要不要晒太阳 腌咸鸭蛋什么时候晒太阳最好
腌咸鸭蛋是有一定技巧的，那么腌咸鸭蛋要晒太阳吗？下面让我们具体来看看吧！ 腌咸鸭蛋要晒太阳吗 一般都是要晒太阳的。
由于高度酒精本身具有挥发性，受热后易于挥发成气体，因此将本身带有
【千问解读】
我们都知道，咸鸭蛋是鸭蛋比较受欢迎的一种吃法，是新鲜鸭蛋进行腌制而成的，它的味道咸香可口，吃起来特别香，是比较下饭的，深受人们喜欢，很多人都会在家腌咸鸭蛋吃。
腌咸鸭蛋是有一定技巧的，那么腌咸鸭蛋要晒太阳吗？下面让我们具体来看看吧！
一般都是要晒太阳的。
由于高度酒精本身具有挥发性，受热后易于挥发成气体，因此将本身带有较多酒精的咸鸭蛋暴晒一次后，咸鸭蛋内的酒精会自然变成气体而导致盐分更充分密集的粘入鸭蛋内，另外由于太阳本身的恒温也可以加速鸭蛋和食盐的出油化学反应，因此这一步暴晒一天太阳是咸鸭蛋7天即成的关键步骤，同学们也一定不要落下。
主料：新鲜鸭蛋30个（鸭蛋一定要用新鲜的，否则很难成功）
配料：食盐500克、高度白酒1-2瓶（白酒要用高度的，建议至少56度，可以买价格便宜的用）
调料：五香粉15克、温水适量（洗鸭蛋不用清水，要改用40度左右的温水）
工具：钢丝球1个、保鲜袋1个、密封容器1个、纸巾、保鲜膜各适量（这些工具都易得，缺一不可）
开始制作：
①先取干净大盆加入足量的40度温水，然后小心的一个个下入新鲜鸭蛋用钢丝球进行刷洗，刷洗的过程不用特别费力，正常力道刷洗即可，充分洗净每一个鸭蛋上的粪便和泥土，捞出，用干净毛巾或纸巾充分擦干水分，备用。
——（注意，新鲜鸭蛋腌制前一定要用钢丝球充分洗净，并且洗净后的鸭蛋一定要充分擦干水分，后面解释）。
②再另取一干净无水大盆，加入高度白酒1-2瓶，然后将充分擦干水分的鸭蛋一个个全部放入高度白酒内，浸泡30分钟。
——（注意，这里白酒如果想省点用可以下入鸭蛋后不停翻动鸭蛋30分钟，如果想省事点则建议一次加多一些的白酒尽量没过鸭蛋则不用一直翻动）。
③浸泡鸭蛋的同时，取一干净无水小盘，加入食盐500克、五香粉15克混合均匀，铺平，然后进入到关键打包步骤。
——（注意，这里要先在要用到的所有食盐内均匀混入适量的五香粉，这是咸鸭蛋更加鲜香的小秘诀）。
④先捞出鸭蛋放入食盐内来回滚动均匀裹上一层食盐，然后取一张纸巾包好鸭蛋，再放入白酒内过一遍，润湿纸巾后再放回食盐内再次均匀裹上一层食盐，最后用一层保鲜膜裹紧鸭蛋，一个鸭蛋就算是处理好了，重复操作直到所有鸭蛋都被保鲜膜裹好，然后全部装入一个大的保鲜袋内，绑紧备用。
——（注意，这里这一步舍弃了老版的裹泥、浸泡等老方法，改用纸巾+保鲜膜的双层紧凑设计，可以保证鸭蛋更好的入味更快的腌制成功）。
⑤将所有包好的鸭蛋连同保鲜袋放入太阳底下暴晒1天左右。
——（注意，这一步是咸鸭蛋快速出油的关键，一定不能省）。
⑥最后将晒过的鸭蛋连同保鲜袋放在阴凉干燥处自然静置15天，最后将其取出，揭开外层保鲜膜和纸巾，最后冷水下锅煮10分钟至熟透即可捞出，个个流油出沙的咸鸭蛋就做好了。
——（注意，一定要冷水下锅煮）。
按照以往的做法做咸鸭蛋，不是要用黄泥土来和盐就是用高浓度盐水浸泡，整体操作起来比较麻烦费时，而且做出来的效果还不太稳定，虽然最近又新出了用淀粉或面粉和盐来包鸭蛋的新型做法，但是那种毕竟太费淀粉和面粉，直接留着做饼子吃岂不是更好？因此这里简单的改用纸巾来替代，由于纸巾本身也有很好的吸附效果，先把鸭蛋裹上一层食盐后裹上纸巾可以很好的阻挡盐分的掉落，保证盐分更好的吸收到鸭蛋内，另外食盐包裹完后又多加了一次浸泡酒精和粘食盐、裹保鲜膜的步骤，可以大大加强鸭蛋与食盐的充分吸收面积，这样的效果会比泥土更好（因为泥土内的水也会吸走许多食盐，而纸巾内的是酒精会挥发，所以食盐可以稳妥的被吸收走），因此改用这一步的升级后腌制咸鸭蛋可以成功率大大提高，另外腌制出来也超级简单省事，不用再去和任何东西，所以非常推荐大家收藏尝试。
关于鸭蛋的选择选择鸭蛋一定要选择新鲜的，新鲜的鸭蛋表面没有半点，可以用手摇一摇，里面的蛋黄不会晃动，放在灯光下看，不会有阴影和黑点，而且最关键的一点，鸭蛋不能有裂缝，有裂缝的鸭蛋证明空气已经进去，很容易坏。
咸蛋可以直接用冷水煮熟之后吃，也可以取咸蛋黄用来制作蛋黄酥和月饼等美食，不过去咸蛋黄无需煮熟，直接磕破蛋壳，取出蛋黄即可，记得蛋黄表面的薄膜要撕掉，这层薄膜很腥的。
自制干花最快的方法
2、微波炉烘干法，制作的时候用纸将花包住，放在中小火里烘干。
3、书压法，中间部分放上吸湿纸，摆放在花朵，压住就行。
4、用干燥剂，具体是将花朵放在花瓶中铺平，倒上干燥剂，淹没花朵，慢慢的会吸收掉水分。
2)没烤箱怎么自制干桂花1、把摘过来的桂花放在漏筛上挑选，淘洗干净。
2、在炉子上放置平底锅，开最小的火，加热平底锅。
3、放一张厚纸在平底锅上面，继续加热一会儿，然后放入桂花，平放在平底锅上面的纸上面。
4、关闭火，等待平底锅热度冷却，再开火加热一小会待锅发热微烫。
5、怕受热不均匀可以期间翻转几次。
6、在平底锅上受热多次之后，放在阳光下面照射一两天，做成干桂花。
3)自制干笋方法1、洗好竹笋，从中切开，一根竹笋切块。
2、把切好的竹笋放进沸水中煮熟，然后将煮熟的竹笋拿出来，晾干。
3、晾干后将竹笋切成小片。
4、将切成片的竹笋放在太阳下晒，如果太阳比较大的情况下，晒个两天就差不多了。
如果太阳不大，就多晒几天，笋干晒干为止。
5、把晒干的笋干用袋子装好，注意防潮，这样可以存放很久。
4)自制干玫瑰花的方法1、将玫瑰在晾衣绳上倒挂一周。
如果玫瑰本来就有点湿的话，晾干的时候可能还要长一点。
如果你不想挂在晾衣绳上的话，最简单的解决办法就是先用绳子（或者是丝带、毛线，甚至是牙线）捆住花茎中间，然后倒挂在百叶窗的拉绳上。
玫瑰要选用新鲜的，将近凋谢的玫瑰太脆弱，花瓣很容易掉落，刚刚开放几天的玫瑰是最合适的。
2、注意：没有完全打开的花瓣可能会捂出霉菌来。
为了避免玫瑰发霉，你就要仔细观察玫瑰，看看是不是有花瓣没有完全打开。
如果有的话，就要用手指轻轻把花瓣拨开。
3、倒挂玫瑰也是同样的道理，目的是让玫瑰上的水分沥干。
如果你想让玫瑰看上去开得更盛的话，就可以轻轻把花瓣往下掰一点；如果想让花朵合拢一点的话，就可以用手拢一拢。
而将近凋谢的花朵可经不起你这样拨弄。
在晾干玫瑰之前，你也可以先染一下色，使玫瑰看起来更加鲜艳。
玫瑰干透后，可以用喷雾剂喷一下，增添一点光泽。
5)自制干白菜方法1、食材：白菜适量。
2、要是自家有地方种，则种那种矮脚的比高脚的更好，也就是茎较厚的比薄的好。
奶白菜比小白菜好，因为晒干之后奶白菜煲的汤更入味，而且也好把握放入的量。
3、选好白菜之后，用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗干净，这样等到煲汤的时候就不用担心泥沙的问题了。
4、后用大火烧开一大锅的开水（要是家里没有大锅用稍大一点的煲也是可的）。
把白菜放进去氽一下，注意不要一下子放的太多了，放的太多的话起锅的时候来不及夹上来菜就烫烂了，叶子一晒就断了。
5、烫好之后（从放进去到出来最多90秒就好了，你可以观察看到白菜的梗起皱就可以了），把他夹到一根绳子或者竹竿上，一棵棵地一字排开来晒，不要相互重叠着，也不要直接铺在地面上，晾起来效果更好。
6、就这样直接晾到室外，让秋风或者强烈的阳光直晒，一直晒到白菜完全干了。
判断白菜干的方法就是：用手去捏一下菜叶子，能听到沙沙声就好了，不用晒到一捏就碎的程度。
多少留一点水份。
7、白菜干做好了。
自制干白菜方法
2、要是自家有地方种，则种那种矮脚的比高脚的更好，也就是茎较厚的比薄的好。
奶白菜比小白菜好，因为晒干之后奶白菜煲的汤更入味，而且也好把握放入的量。
3、选好白菜之后，用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗干净，这样等到煲汤的时候就不用担心泥沙的问题了。
4、后用大火烧开一大锅的开水（要是家里没有大锅用稍大一点的煲也是可的）。
把白菜放进去氽一下，注意不要一下子放的太多了，放的太多的话起锅的时候来不及夹上来菜就烫烂了，叶子一晒就断了。
5、烫好之后（从放进去到出来最多90秒就好了，你可以观察看到白菜的梗起皱就可以了），把他夹到一根绳子或者竹竿上，一棵棵地一字排开来晒，不要相互重叠着，也不要直接铺在地面上，晾起来效果更好。
6、就这样直接晾到室外，让秋风或者强烈的阳光直晒，一直晒到白菜完全干了。
判断白菜干的方法就是：用手去捏一下菜叶子，能听到沙沙声就好了，不用晒到一捏就碎的程度。
多少留一点水份。
7、白菜干做好了。
（2）自制干炒五香花生米1、泡水花生米泡水20分钟左右。
2、放料把泡好花生米放入煮锅，加入辅料调味料。
3、泡煮加水煮约30分钟左右，再浸泡3小时左右使之更入味。
4、翻炒把浸泡完成的花生米沥干水份，再加适量盐中小火不断翻炒花生米20分钟左右变黄，若花生米表皮可轻易剥落或花生变酥脆说明炒好，就可以关火装盘了。
5、晾凉把炒好的花生米盛盘晾凉，即可随取随吃了。
（3）小雏菊如何自制干花在小雏菊成熟时可以采收切割，切割下来的小雏菊用细绳捆绑在一起，悬挂在干燥的环境之中，使花枝内的水分快速蒸发。
这样制成的干花时间比较长，但是能够最大限度的保留小雏菊花朵的原生态和美观性。
雏菊（学名：BellisperennisL.），又名马头兰花、延命菊，春菊、太阳菊等。
是菊科雏菊属植物的一种，多年生草本植物。
高10厘米左右。
雏菊原产于欧洲。
原种被视为丛生的杂草，开花期在春季。
雏菊在能够渡夏的寒冷地区可以进行分枝繁殖。
早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱，因而推举为国花。
（4）如何自制干松针茶如何自制干松针茶共5个步骤，需要准备松针，以下是如何自制干松针茶的具体操作步骤：第一步：采集采集松针，不要用路边有污染的松针。
第二步：去根去掉松针的黑色根部。
第三步：入锅放入不锈钢锅中煮松针水。
第四步：冲泡100克松针水煮20分钟，煮好后冲泡即可。
总结：以上就是关于如何自制干松针茶的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
