莲藕不脆是什么原因 莲藕不脆是怎么回事
那么莲藕不脆是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！ 莲藕为什么不脆第一个因素：食材的选择 莲藕我们看上去都一样，仔细观察你会发现莲藕分两种，一种是表面看起来水水的，表皮颜色
【千问解读】
我们都知道，莲藕是比较常见的一种食材，它的吃法比较多，可以炖汤喝，可以炒菜吃，还可以凉拌吃等等，不同的吃法会有不同的味道和口感，有些人喜欢吃粉藕，有些人喜欢吃脆藕。
那么莲藕不脆是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！
莲藕我们看上去都一样，仔细观察你会发现莲藕分两种，一种是表面看起来水水的，表皮颜色有点灰，切开后发现里面的颜色偏白，而且很快表切口面就会有水珠，这类莲藕口感爽脆，原因是含淀粉少，水分大，所以想要吃脆的莲藕就选择这类莲藕。
另一种是表面颜色发黄，或者微微发红，切开后里面颜色同样是微微发黄，用手掰开里面的丝也很多，这类莲藕主要是含淀粉多，水份少，所以吃起来口感比较糯，做熟后软糯粉，这类莲藕基本都是做汤最好，选择时不要选择这类。
在教你一个方法选择，莲藕又分：七孔莲藕和九孔莲藕，七孔莲藕属于我们所说的颜色偏白，口感爽脆。
九孔莲藕属于第二种颜色发黄，口感软糯，选择时更加直观一点。
第二个因素：制作手法莲藕制作时最容易出现的问题是变色，也就是氧化反应，解决方法：所以我们削皮后要及时放入盆内加入清水和白醋浸泡，这样能解决莲藕氧化后变色，制作时：我们制作时注意焯水时要加入适量的白醋和食盐，开锅放入再次开锅大概5秒钟左右就要捞出，时间久容易使莲藕熟过了影响口感。
藕的品种很多，大体上有两种不同的口感，一种是脆藕，一种是粉藕，脆藕淀粉含量少，口感更清甜，吃起来也更脆，适合凉拌和清炒，粉藕淀粉含量多些，吃起来粉糯，适合炖汤和制作藕粉，很显然想要藕片更脆，就得买脆藕，那么如何区分粉藕和脆藕呢？
相信很多人都听说过7孔藕和9孔藕的说法，网上有一种普遍的说法，通过莲藕中间的圆孔数量，可以判断藕是粉藕还是脆藕，7孔藕为粉藕，9孔藕为脆藕，其实这种方法并不准确，以前没注意过的可以留意一下，藕的圆孔数目跟脆藕粉藕没有一定关系，一般脆藕就是比较嫩的藕，也就是前期的藕，一般夏季刚出来的藕是脆藕，脆藕外皮白嫩，而且外形细长，而粉藕是老藕，外皮成粉褐色，表皮比较粗糙，外形粗壮些，所以，想要藕片更脆，需选脆藕，可以根据莲藕的外皮和外形来判断。
二、不要久煮+过冰水做凉拌藕片时，可以把莲藕切成2毫米左右的薄片，切好之后，放入开水中焯水时间不要过长，1~2分钟即可，接着把藕片捞出来，放入冰水中浸泡几分钟，这样藕片由热变冷，口感会更脆，这一步不可以少。
三、加醋在莲藕切片时，为了防止藕片变黑，可以用醋加水浸泡，这样既可以防止藕片变黑，又可以让莲藕的口感更脆，如果焯水时担心莲藕煮太软，也可以加些醋进去一起煮，这样不用担心藕片会煮太软导致口感不好，而凉拌时也可以加些凉拌醋或者陈醋、香醋之类的调料，藕片也会更脆。
四、如果买的是粉藕怎么办其实粉藕也是可以做藕片吃的，只不过口感不如脆藕清甜和脆爽，但是粉藕想要口感粉糯，需要经过很长时间的炖煮，所以，如果买到的是粉藕，又想做凉拌藕片，也是可以的，按照前面说的方法，不要煮太久即可，然后再过冰水、加调料等，虽然口感不如脆藕那么好，但毕竟个人有个人喜欢的口味。
五、选择莲藕时需闻一闻当然选择脆藕不是表皮越白越好，有些莲藕表皮很洁白，是经过特殊处理的，在购买时需注意区分，要用鼻子闻一闻看有没有特殊的药水气味，如果有就不要购买了。
准备食材：莲藕300克，姜一块，彩椒一个，木耳适量
调料：白醋50克，食盐4克，白糖2克，香油2克
制作方法：
1、切原料 把莲藕去皮，用刀切成厚度1厘米均匀的薄片，切好后放入盆里，加入莫过藕片的水，放入10克左右的白醋；姜切成碎末，木耳提前泡开，彩椒切成小丁状备用。
2、焯水 锅内加入水，放入一小勺白醋，一小勺食盐，开锅后放入切好的藕片，大火再次烧开约5秒钟左右捞出，放入准备好的凉水中彻底泡凉，控水备用。
3、调汁 准备一个小盆，加入切好的姜末，放入约30克的白醋，加入4克食盐，2克白糖，放入适量的香油，搅拌均匀。
4、装盘 把准备好的藕片放到盘子里，周围摆上木耳，撒上彩椒粒，把调制好的汁倒入藕片上即可，喜欢吃蒜的可以切点蒜米放入。
脆藕片的制作技巧制作藕片要选择颜色偏白的莲藕，切莲藕要厚度均匀，切好要用水和白醋浸泡一下，洗掉藕片表面的淀粉，焯水时也要加入盐和白醋，过水时间不易太久，掌握好以上的步骤你就可以做出口感爽脆的藕片了。
2025年警校最新政策：报考警校的政审要求与条件是什么？
而报考警校的政审要求与条件之一就是考生必须是思想先进、品德良好、遵纪守法且有维护社会稳定，保障人民安宁等想法的学生。
一、2025年警校最新政策有最新消息显示，2025年警校政审将发生改革调整，把政审环节划分为个人背景调查和政审两个部分，其中前者由当地相关部门组织调查，而后者更强调学生对个人情况的自述，学生可以尽情地自我展示。
这个改革政策带来的好处是明显的，虽然个人背景调查是无法避免的，但如果能将其单独划分出来，政审的难度就会明显降低。
相关好处可总结为以下两点：1、学生的自主权增加了，结果更加公平学生不再是被动接受调查，可以自主表述个人情况，通过相关学业材料来展示自己的优秀素质和品德，表达自己的思想和态度。
也因为没有了其他因素干扰，政审结果反而更加透明公平了。
2、个人压力减轻这一环节纯粹是为了审查个人能力、品德、素质等，考生不用再担心其它客观原因导致政审不过关的问题。
二、报考警校的政审要求与条件在新政策还未落实之前，大部分警校的政审要求和条件都是一致的，具体如下：1、考生本人思想先进，品德优良，作风正派，组织纪律和法律观念强，愿意并适合公安工作。
2、直系亲属和近亲属的政治历史清楚，现实表现良好。
注意，如果考生有以下几种情形之一，则无法通过考核：1、考生本人政治思想落后，反对言行四项基本原则，有流氓、盗窃、吸毒、品行不良等不良行为，受过刑事处罚，劳动教养或少年放荡。
还有犯罪嫌疑人还没有被澄清。
2、影响较大的直系亲属及其近亲属在境外从事危害国家安全的活动；直系亲属或有较大影响的旁系血亲中有被处死、关押的罪犯或犯有严重政治错误，本人划不清界限的。
三、更多警校报考条件报考警校还有很多其他方面的条件要求，这类仅列举几个：1、报考对象报名参加了当年高考，且户籍符合院校明确要求规定的考生。
2、年龄限制16周岁-22周岁。
3、身高限制男生170cm及以上，女生160cm及以上。
4、视力限制双眼裸眼视力在4.8及以上，无色盲、色弱等问题，具体以各院校发布的招生要求为准。
西方神话中最强的龙是什么
除此之外关于东西方巨龙实力谁高的争论也始终存在，就好比说在东方神话里面的烛龙，作为创世神之一，它的一举一动都能令天地为之变色，同样西方传说里面也有那些动不动能灭世的恶龙。
在西方传说中它所代表的是一个种类，分别是白龙、黑龙、绿龙、红龙、蓝龙，相对应的也是中国古代五行之说的水系、土系、木系、火系和金系。
白龙生活在极寒的冰雪世界，擅长寒气攻击成年后可控制周遭气候。
黑龙生活在黑暗沼泽之地，擅长吐射酸液带有极强的腐蚀性，生性极为贪财。
绿龙生活在雨林之中，攻击方式也是吐射酸液，成年之后可以控制森木植被。
红龙生活在气候相对温暖的地带，攻击方式吐射火球，成年之后增强感应力有点类似于神话故事中的顺风耳。
至于蓝龙，擅长的攻击方式是雷电，喜欢把巢穴建在沙漠地带，经常抢掠骆驼作为食物。
银龙在西方传说中他的形象也是有点特殊，喜欢跟人类打交道，擅长变化之术，所掌握的能力一个是控制金属，一个是空间力量。
据传闻它的鳞片可以打造出最为锋利的宝剑，关于空间力量具体的描述有点类似于瞬移，菜叶网，敌人永远都无法预测它下一秒会在哪里出现。
居住环境因为跟红龙相近，所以两种巨龙也会经常发生冲突。
金龙长相上跟中国一些神话剧的金龙有点相似，就是多了一对翅膀，成年后会有很深的须髯，关于他的实力也是最为奇怪的，从未有任何战斗过的传说。
身旁永远围绕着一群巨人侍卫，喜欢与他们签订终身契约，也是西方神龙中代表智慧与正义的存在。
撒旦作为圣经中记载的魔鬼，最开始曾是天界地位极高的天使，但随着岁月的流逝，他渐渐对于自己的定位出现了迷茫，权力也使它的欲望空前膨胀起来。
不久后天界将近三分之一的天使跟着他叛离上帝，另一方面他还诱惑亚当夏娃吃下苹果使罪恶降临人间，由于撒旦堕落成魔鬼后化为古蛇（古蛇所指的也是西方神话中的龙），光从战斗实力上分析他就跟五色龙之类的拉开了一大截距离，不过圣经中记载他最后的结局被丢入了硫磺湖中受尽折磨。
黑龙皇尼德霍格欧洲不少神话故事中都有他的出现，据传闻在一个通往亡灵国度"尼伯龙根"的路上，存在着一棵世界承载世界生命的树，黑龙皇就潜伏在其根部慢慢蚕食。
因此出现了不少预言，当尼德霍格将世界树根啃完的时候，也是末日的到来，所有的生物都会毁灭，同时也宣告着诸神时代的终结，或许会是新篇章的开始也或许是一种终结。
