做披萨买什么样的芝士 做披萨没有拉丝咋回事
那么做披萨用什么芝士比较好，比较容易拉丝呢？做披萨没拉丝是怎么回事呢？ 做披萨买什么样的芝士 建议选择马苏里拉芝士。
现在市场上有很多品牌的马苏里拉芝士，有
【千问解读】
微博上又掀起了做爆浆披萨的风潮，不过说到披萨最经典的还是能拉丝的芝士披萨，尤其是电视上的披萨广告常常能拉出很长的丝。
那么做披萨用什么芝士比较好，比较容易拉丝呢？做披萨没拉丝是怎么回事呢？
建议选择马苏里拉芝士。
现在市场上有很多品牌的马苏里拉芝士，有块状，有条状的。
有需要冷冻保存的，有需要冷藏保存的。
但是，不要购买条状的马苏里拉芝士，俗称马苏碎。
为什么呢？马苏碎虽然使用方便，省的刨丝了，但是马苏碎为了保持形状，含有大量水分，在冰箱里面冻的久了，容易脱水。
脱水之后的马苏碎，在烤制的时候就不容易化，即便化了，也不容易拉丝。
饼底都熟了，芝士还没化，这是多么尴尬的一件事。
有没有解决办法呢？有，室温充分软化，烤前芝士上喷水。
这样出来是可以拉丝的，但效果和口感并不好。
马苏里拉芝士品牌推荐安佳和MG，安佳耐高温，口感醇厚，劲道；MG中低温，口感清爽，绵软。
把这两种芝士分别刨丝，在混合在一起使用，效果非常好，兼顾颜值和口感。
除了要选对芝士，撒芝士也需要注意。
饼底抹完底酱之后，要撒一层略厚的芝士，披萨表面在撒一层芝士。
做的披萨不拉丝，很有可能你用错了奶酪。
不是所有奶酪都能受热拉丝的，奶酪简单分类的话，分硬奶酪和软奶酪。
硬奶酪一般是大块的，就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar cheese。
软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。
所以，做披萨一定要用硬奶酪！
市面上最常见，最好吃的，就当数意大利的马苏里拉mozzarella这个品种了。
另外在制作工艺上，一定要把奶酪擦成丝，均匀平铺在披萨饼面上，才能得到更好的效果。
买一个擦丝器就好了。
如果在大一些的城市，有一些进口超市是可以直接买到马苏里拉芝士丝的。
首先是有三点关键的因素影响披萨的拉丝效果：
第一点：配料，因为披萨有很多种，常见的有水果比萨饼、培根比萨饼等，在制作比萨饼的过程中，记得把比萨饼配料放进去，水分要控干，因为比萨饼的水分也会影响比萨饼的拉丝效果。
第二点：披萨趁热吃最好，做好后尽量在三十分钟吃完。
做好后尽量马上吃，拉丝效果才会最好。
如果你想等下吃，它需要保温，不然比萨饼等会就冷了，比萨饼凉了，上面的芝士口感吃着像胶水，味道大折扣，所以如果它是外卖的比萨饼，记得密封保温分配。
第三点：也是最重要的，就是芝士，一般常用的芝士有：安佳、马苏里拉。
各有特点，看你需要什么特色。
新手推荐用安佳，MG性价比比安佳高一些。
要做拉丝批萨时芝士是必需原料。
因为加入芝士后，芝士会在批萨制作的过程中加热被融化，融化后的芝士随着批萨的出炉会渐渐冷却，这导致芝士会十分的粘稠，这会使批萨有拉丝的效果。
干的芝士并不会有拉丝的效果，这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构（含有大量的乳酪蛋白质）。
泰迪泪痕什么样子(泰迪泪痕严重是什么原因)
不过有一些人养泰迪的时候，总是不知道怎么养，就比如下面这位网友，他家的泰迪就是这样，看到第1眼以后，就觉得这狗不简单，于是就决定养一只。
可是没料到养了一段时间之后，发现自己养错了狗，到底是怎么回事呢？一起来看看吧。
养过狗的都知道泰迪犬天生泪腺就比较发达，容易形成泪痕。
那么泰迪犬泪痕严重该怎么处理？别慌张，下面就让小编与大家分享一下改善泰迪犬泪痕的几个小技巧。
1.定期修剪眼部泰迪犬眼毛太长，还有可能是泰迪犬在美容的时候，没有处理好眼睛周围的毛发，使其扎到眼睛，导致眼睛流泪，长期这样就形成难看的泪痕，这时可以帮它将眼睛周围的毛发剪一剪，如果不想自己做，可以寻找专业的美容师修剪，没有泪痕的泰迪犬更惹人爱慕哦。
2.补充水分泰迪犬经常不喝水，导致它上火，这时也会出现严重泪痕，这种情况我们就可以用一些夏枯草或金银花泡水给狗狗喝，喝多点水就不容易上火，也可以喂些鸭肉，鸭肉性凉，可以降火，减轻泪痕，饲主也可以选择一些鸭肉干，帮助磨牙，降火止热。
3.定期清理耳朵因为泰迪耳朵是下垂的，耳道没有保持通风，所以就很容易会感染细菌，引起瘙痒，导致眼部发炎，或者是泪道黏膜上皮肿胀引起泪道狭窄或闭塞，从而出现严重的泪痕，所以想要泰迪没有泪痕，就要定期清理耳部，保持耳道干爽干净，防止耳朵发炎、眼部发炎等问题。
4.定期清洁狗狗居住环境泰迪犬居住的环境对产生泪痕也是有影响的，过分干燥的环境会让泰迪犬的眼睛干涩，从而用爪子去抓，刺激眼睛导致流泪，过分阴冷潮湿的环境就会导致分泌物较多，时间久了就会形成泪痕，所以主人要随时注意狗窝的环境，泰迪犬的玩具、衣物也要经常消毒。
5.不能喂人食经常吃含盐量过高或者含油量过高的食物，或者主人经常给泰迪犬吃火腿肠以及人类的饭菜等，都会使泰迪犬的泪水分泌过多，导致它出现严重的泪痕，甚至影响泰迪犬的处于良好的状态。
建议主人给泰迪犬喂食一些清淡低盐的天然狗粮。
再加搭配一些新鲜的蔬果和肉类，给它们充足的营养，让它们的成长更处于良好的状态快乐！泰迪犬训练零食如果泰迪犬不配合修理毛发的时候主人可以用一些优质的狗零食来引导，或平时训练的时候也可以用来作奖励，零食就要挑选一款0添加剂，吃了不上火的，不仅可以给泰迪犬磨牙洁齿，，同时还可以增进主人和狗狗之间的感情哦。
结语：你还知道有效缓解泪痕的方法有哪些吗？
泪目蜥的成体是什么样子
泪目蜥也叫泪目石龙子，是一种非常温顺而且容易饲养的四脚蛇。
它们的身体颜色有黄灰色、橘黄色等很多种，不尽相同，背部则长着八条黑色的横带花纹，在脖子上一条，背面三条，尾巴四条，腹部往往是白色或黄色的。
与同样生活在大草原上的的猫鼬类似，在刚出生时，泪目蜥眼睛周围的黑框是薄薄的一圈，随着泪目蜥个体成长到成体阶段，它们眼睛周围的黑框就会变得越来越厚，最后填满整个眼眶。
泪目蜥的饲养方法1、泪目蜥是喜欢喝水的品种，所以需要放置水盆提供饮水。
泪目蜥的成体属于杂食性，一般的蔬果和蟋蟀、面包虫等食物它都能接受，而且食量大，每周都需要定期补充钙质、维生素。
与一般四脚蛇不同的是，泪目蜥能够吃下去死的昆虫或小老鼠，，可以不需要活饵喂养。
泪目蜥的雌雄判别非常容易，雄性的头部比雌性的要宽大许多。
泪目蜥是胎生的四脚蛇，经过冬天的低温刺激后，在初春时会进行，在饲养箱中可以设置生产箱，在箱内铺上略湿润的报纸或干水草。
后的3-5个月内，雌蜥会产下10-15只左右的幼蜥，幼蜥的饲养并不困难，只要喂食与成体的泪目蜥相同的食物即可，只是食物的体积必须要小一点，三年左右可以长成泪目蜥的成体。
2、泪目蜥这种石龙子科中最大的一个种类，非常容易生殖，所以可选用较阔而矮的饲养箱来供给它们生活，比如木制饲养箱和玻璃饲养箱就很合适，由于四肢短小，体型较大，泪目蜥不善于攀爬，需要较大的地面空间，四尺的饲养箱可以养一对成体比较足够，底材选用无菌土最适合，也可以选择泥土，砂砾，树皮，椰壳碎，爬虫沙，钙沙，人造纸屑，压缩纸质颗粒、木屑等等，以供它们自己挖掘巢穴。
在温度方面，日间保持28摄氏度左右，夜间保持23度左右是最适合的。
