御膳房饭菜不好吃，为什么帝王不直接撤掉呢？
几千年来，中国各地区发展出了富有特色的几大菜系，在世界上享有盛名，无愧于舌尖上的中国之称。
在一
【千问解读】
几千年来，中国各地区发展出了富有特色的几大菜系，在世界上享有盛名，无愧于舌尖上的中国之称。
在一般人的想象中，中国民间都有这么多美食，那作为皇城禁地的紫禁城中，必然更是名厨云集，珍馐遍布，而的，肯定也是食前方丈，顿顿都有飞禽走兽，山珍海味来大饱口福。
尤其是还有满汉全席，数百盘美食摆满长桌的画面，也经常出现在清宫剧中。
虽然想象很美好，但在现实中，皇帝的膳食标准可能会让人大失所望。
不仅没有一顿吃100道美食的待遇，甚至可能比不上一般的富豪人家。
首先是食材上。
清朝御膳房平时提供的饭菜，以猪肉、鸭肉和时令蔬果为主，海鲜都相对较少，更没有天天做野味给皇帝吃。
主要原因，是古时候交通运输不发达，物流成本很高，不能天天到处高价采购。
而各地进贡的优质食材，本身数量不多，皇帝还得拿出其中一大部分赏赐后宫和臣属，所以剩下给自己吃的就更少了。
其次是烹饪方法上。
御膳房可能不缺好厨师，但皇帝用膳，要求随传随到，如果等他想吃饭了才开始做，饿着了皇帝，那就是欺君之罪。
所以，御膳房有个办法，就是把菜提前做好，放在炭火上炖。
一个早早做好炖了老半天的菜，味道早就流失，也就更谈不上好吃了。
如果说只是菜做得难吃，那也可以忍了，毕竟皇帝自家开的厨房，总得给点面子，照顾照顾生意。
但关键是御膳房的菜不仅难吃，而且还贵得非常离谱。
清人笔记记载，有一次皇帝召对，闲来聊到物价。
道光皇帝问曹振镛说，你在家里吃的鸡蛋，需要多少钱一个?曹振镛知道御膳房要价太黑，不敢如实作答，于是托故说“臣少患气病，生平未尝食鸡子，故不知其价。
” 无独有偶，清末之时，一日皇帝也和老师翁同龢聊起鸡蛋的价钱。
光绪问翁同龢早餐吃的什么，翁同龢答曰吃了三个鸡蛋包，光绪听后自顾自地说，“师傅每早点心，要用九两银子了。
”原来御膳房给皇帝报账，说采购一个鸡蛋的费用是三两银子。
而实际上，在甲午战前，天津大沽口炮台一个士兵一个月的饷银，也才只三两六钱而已。
由于御膳房饭菜不好吃，皇帝也不是天天吃他们做的菜。
清废帝溥仪曾在回忆录中写道，他小时候用膳时，根本不吃御膳房的饭菜，而是吃太妃们的小厨房。
那么朋友们可能疑惑，既然御膳房的菜都不吃，又要花那么多钱，为何皇帝不干脆直接把它裁撤掉? 事实上，宫中贪腐问题，不仅仅出现在御膳房上，整个内务府皆是如此。
皇帝不仅吃得贵，穿得也贵，道光曾经给自己裤子打个补丁，内务府便开价五两银子。
而晚清以后，宫中这种风气愈演愈烈，皇帝却无动于衷的原因，一是皇帝大多自幼长在深宫，不谙外事，自以为民间物价也是如此;二是内务府利益关系错综复杂，且都是皇室近仆，关系到皇帝自己的日常生活起居，对其进行裁撤改革的难度相当大，因此皇帝只能对其贪腐行为采取纵容态度，以致后来，再难措置。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
康熙为节省开支，每天只吃窝窝头！御膳房说：再吃国库就要空了
”富有四海的生活总是很神秘，要是谁打算讲讲皇帝是怎么生活，一般我们听到这个，立马搬个小马扎稳稳当当坐好，等着开讲。
历史上节俭的皇帝很多，比如前面提到的武帝，就很节俭。
有实力角逐‘最节俭的皇帝’的人也很多，西、明帝，南赵昚(shèn)，、、等。
其实历史上非常节俭的皇帝，康熙皇帝也算的上一个了，他不仅在政权上很出力，还很节俭，心里想着的都是天下百姓。
据历载，康熙皇帝还曾经微服出巡，体验天下百姓疾苦，在算得上是一个好皇帝了，哪怕放眼历史，也是为数不多的好皇帝。
康熙年间，一位名叫白晋的法国传教士到朝廷参观，亲眼目睹了康熙在日常生活中对“节俭”的诠释。
根据白晋时期的记载，皇室内部的宫殿，甚至是皇帝的住所，都只有一些简单的书画和普通的丝绸和绸缎。
康熙除了冬天会必备貂皮大衣之外，其他时间也和普通的老百姓一样，穿着麻布制作的衣服。
出行的时候也没有那么大张旗鼓，就是简简单单的木质娇子而已”。
而这样的皇帝，和后来的，以及清末的相比，简直就是简朴得不像话了。
康熙这个人非常注重养生，但他不是像以往皇帝那样又是炼丹又是寻找长生不老药，他相信科学，尊重自然，故此康熙一生生活俭朴，起居有常，静以修身，，并且平素“留心医理，谙熟药性”。
就连皇帝也不得不感慨地说道：“服御之物，一惟质朴，绝少珍奇。
” 为了让国家变得更好，他平时严于律己，吃喝都以节俭为主，但当他查阅宫廷账目时，发现他的膳食花费高的吓人，他向一个臣子问道：“你一日三餐都以什么为主食?”官员说自己就吃点豆腐和窝窝头凑活凑活吧，很便宜，两个铜板就能吃饱，康熙一听这么便宜，自己以后也吃这个，省点钱，便命人通知，以后每天准备点炸豆腐和窝窝头。
在顺治帝“六谕”的基础上颁布《圣谕十六条》，作为康熙的施政纲领，内容是“敦孝弟以重人伦、笃宗族以昭雍穆、和乡党以息争讼、重农桑以足衣食、尚节俭以惜财用、隆学校以端士习、黜异端以崇正学、讲法律以儆愚顽、明礼让以厚风俗、务本业以定民志、训子弟以禁非为、息诬告以全善良、诫匿逃以免株连、完钱粮以省催科、联保甲以弭盗贼、解雠忿以重身命” 康熙皇帝就这么吃了7天的窝窝头，心想这几天应该是省下了不少的银子，但这个时候御膳房却主动来找皇帝诉苦，说道，窝窝头已经连续吃了一周了，再吃下去，国库都该被吃空了。
康熙大为震惊，认为是御膳房做了假账，于是就调来了御膳房的账本，定眼一瞧，顿时龙颜大怒，明明他已经吃了7天的窝窝头，这花销非但没有减少，反而比以前的花销还多了不少。
康熙认为是御膳房的人中饱私囊，随即便传来了御膳房的总管，要治他的欺君之罪。
御膳房的总管一听，大喊冤枉，便将豆腐跟窝头的做法如实的禀告给你康熙皇帝。
厨师和打杂的伙计解释道：皇上，给您提供的窝窝头，并不像想象中的那么简单，首先选用最精细的红薯粉，用最适宜的石头进行打磨，就连水也是特别有讲究的无根水，然后用精挑细选出来的水和食材做出上千个窝窝头。
在上千个窝窝头里选取口感最好，卖相最好的两个呈给皇上，就为了能让康熙有食欲，，御膳房的花销也渐渐上去了，康熙听完恍然大悟，当场就绝对取消了吃窝窝头的念头，恢复了之前的食物。
随机文章明太子小姐的东京生活：超市的阶级神奇心理学中的留白效应，某些场合思考比说话更有意义中国鹰击18反舰导弹，射程和突防能力位列世界前三龙卷风是怎么形成的，大气的不稳定性产生强烈的上升气流人死后一般会给谁托梦，直系血亲和鬼魂亲近的人（真相是思念成梦）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
古时候帝王吃不完的饭菜，最后都是如何处理的？
清朝的皇帝一顿饭起码要数十种菜，而且这些都是皇帝一个人享用，那么他吃不完，这些菜都是作何处理的?皇帝吃饭是很讲究的，就算自己再喜欢吃哪个菜，也不可以随便的吃，因为害怕别人对饭菜下毒。
主要是担心了解到皇帝的偏好，所以尽管菜式很多，但是菜不可以吃三口，一个菜只要吃够三口便会马上的撤下去，所以说皇帝一顿饭菜下来，会剩余很多的菜，首先这些菜是先给皇子以及嫔妃们食用的，他们吃不完就给和宫女们了，一般宫女和太监是比较喜欢的。
另外还有的时候，会让大臣一起来享用，虽然这么多人吃皇帝剩余的饭菜，但是仍然还会有剩余的，这个时候就会有人运出皇宫倒卖皇帝的膳食，这也形成了一个产业链，这是由太监宫女以及民间的小贩组成的。
那些皇帝几乎没有动过的饭菜，会送到京城高档的饭馆，会卖出一个好价钱，对外宣传便是由皇帝的御厨做的，这是皇帝用的，这等于享受皇帝般的待遇，所以很多人还是比较喜欢的，也不会计较什么，从而太监宫女从中挣一笔钱。
那些稍微差点的饭菜则是卖给路边摊小贩，他们再进行二次加工，然后卖出去，可以说几乎没有什么浪费的，不过想想古代皇帝的生活真是极其奢侈，每天的生活极其丰盛，听完小编讲的，是不是跟大家想的不一样。
随机文章乌兹别克斯坦地狱之门，1000度的地狱门户燃烧54年运20大型运输机数量猜测，未来100架造价20亿元小行星飞掠地球虚惊一场，最近3.15亿公里存在潜在威胁达芬奇在历史上消失2年，穿越到未来/传说达芬奇是外星人怎么查看自己的超能力可行性，三大条件助你觉醒超能力（白费力）迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网，内容仅供娱乐，并不代表本站观点，如果本站内容侵犯了您的权益，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
