古人能够轻松的拉开弓箭 现代人拉开为什么如此费劲
【千问解读】
而且相对于刀剑等武器来说，弓箭的性价比相对更高，制造工艺和消耗也相对较少，所以弓箭一直是中外大军中常年标配的武器装备。
但是随着人类社会进入了工业时代和火器时代，弓箭开始渐渐退出了历史舞台，逐渐成为一小部分人用来强身健体和贯彻自己兴趣爱好的设备。
也因此，如果让一个现代普通人重新将弓箭拿在手中，他会发现他并不能拉开我们的祖先可能轻松就可以拉开的弓箭，那么为什么现代人相对于古代人来说，对弓箭的使用变得逐渐费力了呢?难道真的是因为我们的身体机能产生了退化吗? 01古人也并非人人都会用弓箭 首先第一点，在我们现代人的固有观念里，包括我们从古代的影视剧作品中，能看到的是几乎人人都可以拉开弓箭，但实际上这是个错觉。
即使是在古代能拉开弓箭的人也在少数，因为弓箭本身也是个造价不菲的装备，虽然它相对刀剑来说比较便宜，但同样需要一定的财力才可以拥有。
因此能够拉弓开箭并且上阵作战的人，往往是古代的一些训练有素的士兵，在这种情况下，即使是古代的普通人，也未必真的能够拉开在我们今天看来都比较吃力的弓箭。
毕竟他们的营养水平和身体素质就不会比我们今天的人要好到哪里去，而古代的那些精锐士兵和卓越将领，即使放到今天，也是能拿个奥运冠军或者是世界级运动员的水平，他们能拉开弓箭不足为奇。
02今天人们的身体机能的确退化 其次我们今天人的身体素质相对古代人的确有一定程度退化，这里退化主要指的是我们的肌肉开始逐渐萎缩，而身体机能也因为常年的不运动而开始衰落。
这主要是因为我们今天的社会生产力水平已经非常发达，再也不需要像古代社会那样依靠简单的农业劳作去养活自己，那么在这种情况下，我们的身体机能没有长久的刺激和锻炼，自然而然就会下滑。
健身圈有一句话，叫一天不运动等于倒退三天，这句话的意思就是讲人体的肌肉和体能是需要一个反射过程的，也就是类似于巴甫洛夫的狗那种条件反射。
如果这种反射的刺激不够持久，那么早晚有一天会退化到没有锻炼的程度，关于这点一个比较明显的例子，就是很多运动员在退役后很短时间就会变得肥硕起来。
而具体到使用弓箭这点上来说也是如此，古代人提拉弓弦的过程，其实也是为了给自己形成一个肌肉反射的效果，如果这个过程不能持久，那么他对弓箭的控制也会逐渐下滑。
03科技水平的提升 当然最后一点还是在于今天的社会中对于冷兵器的普及和喜好开始逐渐退出历史舞台，不仅仅是弓箭，连刀剑之类的武器也开始逐步消失。
即使今天有一部分弓箭的爱好者，他们所选择的也是复合弓和反曲弓这样的现代弓箭，而现代弓箭由于其制造工艺的精良，包括流水线作业的细致，他们需要拉动的力气会在最大程度上适用现代人的体力水平。
而非像古代的弓箭那样更加的原始和简陋，那么现代人即使同样使用弓箭，需要耗费的力气也远比古代人小，适应了现代弓箭的爱好者再去拉古代弓箭，当然也会感到非常的不适，甚至拉不开。
这可能就是科技带来的另一种效果，因此现代人拉不开古代的弓箭，一方面真的是力气不够，但另一方面也是因为没有必要再去适应古代的弓箭。
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古人没冰箱怎么给食品防腐 食物变质受哪些因素影响
古人没冰箱怎么给食品防腐古人没冰箱，也没食品添加剂法规。
但他们想出了几个防止食物腐败、延长保质期的办法，有效抑制住了微生物的繁殖。
一是干制。
高水分天然食物可以用晒干或烤干的方法来去除水分。
没有足够的水分，细菌就不能繁殖，霉菌就不能产毒。
古人学会了制作肉干、鱼干、虾干、水果干……让一次收获的食物不会因为腐败而浪费，能够储存起来全年食用。
二是加盐。
盐是古老的防腐剂，只是因为人们太熟悉它了，没把它算成法律意义上的添加剂。
只要加的盐足够多，大部分水分会被盐“绑定”而不能自由移动，渗透压高了，留给微生物繁殖的水分就微乎其微。
古人学会了制作咸鱼、咸肉、咸蛋、咸豆干、咸菜……只要加足盐，食物就能在室温下保存几个月甚至更久。
三是加糖。
加糖与加盐防腐原理相同，但糖结合水分、提升渗透压的效果不如盐强大，这就需要提升糖浓度到60%以上，才能让食物在室温下长期保存。
例如果酱、果脯、蜜饯、蜂蜜和糖桂花等，都是靠大量糖来保存的。
四是加酒。
高浓度酒精本身有抑菌甚至杀菌作用，同时还能结合水分子。
例如酒渍杨梅等食物就是利用这个方法，可以在室温下储存几个月。
五是熏制。
熏烟中含有能够抑菌的酚、醛、醇、酸等挥发性有机物，它们附在食物表面，利于抑制细菌增殖。
同时，熏制的高温也会让食物表面脱水变干，从而降低微生物繁殖的速度。
例如熏肉、熏鱼、熏肠等，都利用了熏制抑菌的方法。
但是，熏烟中含有多环芳烃类致癌物，如苯并芘等，但古人平均寿命本来较短，而且普通百姓一年到头吃不上几次熏肉，健康水平更多地取决于能不能吃饱饭，偶尔食用熏制食物，对健康影响不大。
六是发酵。
发酵，就是用有益微生物的作用来抑制有害微生物。
比如腐乳、奶酪、豆酱、酸菜等，都是发酵制成的美食。
由于有益微生物会帮助分解食物中不利消化的成分，还会产生更多的B族维生素，所以发酵食物既营养丰富，又容易消化。
不过单靠发酵方法还不够实现常温下长时间保存的目标，通常要配合加入大量盐等防腐措施。
七是利用其他防腐成分。
除了盐、糖和酒精之外，还有大量的酸、碱，以及亚硝酸盐。
例如，皮蛋就是添加大量火碱制作出来的;醋和酸泡菜中的醋酸、乳酸都能起到帮助抑制有害微生物的作用。
几百年前的古人就已经使用亚硝酸钠和硝酸钠，来给肉类食物上色和防腐了，但那时因为没有食品安全法规，想加多少加多少。
我国直到20世纪90年代有了食品安全法规之后，才发现一些地方名产肉制品的“传统制作工艺”亚硝酸盐超标问题很普遍。
食物变质受哪些因素影响食物的变质主要受以下几方面影响：1.微生物繁殖过多。
生态环境中无处不存在微生物群，在温度适宜时，他们就会繁殖生长，破坏食物蛋白质和其他成分，使食物失去韧性，颜色发生改变，出现臭酸味。
2.温度改变细胞在37℃最适宜生长，温度越高，则减缓生长速度。
低温下并不能消灭细菌，只能抑制发育。
例如沙门氏细菌超过20℃会大量繁殖，而60℃就会死亡。
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