蒹葭：古人平常饮食都要遵守哪些礼仪?
</p><p>古人无论做什么，都要讲究一个“礼”字，《仪礼》和《礼记》就记载了很多先秦至西汉时期，人们在礼仪方面表现出的态度，有种敬事如神的感觉。
</p><p>那这次我们就为大家讲讲，古人在平常饮食方面，一般都要遵循哪些礼仪，其中很多规矩更是延续至今，成了一种饭桌文化。
</p><p>饮食不仅仅是为了
【千问解读】
中国自古以来就被称为礼仪之邦，这也很好的体现出了中华文明对于礼仪方面的看重。
古人无论做什么，都要讲究一个“礼”字，《仪礼》和《礼记》就记载了很多先秦至西汉时期，人们在礼仪方面表现出的态度，有种敬事如神的感觉。
那这次我们就为大家讲讲，古人在平常饮食方面，一般都要遵循哪些礼仪，其中很多规矩更是延续至今，成了一种饭桌文化。
饮食不仅仅是为了解决生理上的需求，其中还有很多内涵可寻，，历史的饭桌礼仪基本上可以概括为三大点，区别是共食之礼、客食之礼和侍食之礼。
虽然我们从分餐慢慢转变成了合餐，但其中能够运用的饮食礼仪并没有减少，甚至规矩是越来越多。
但这也很好的体现出了饮食礼仪深厚而博大的现象，那具体的行为规范，我们下面就一起来看看吧。
共食之礼的含义就是，和他人一起吃饭时要遵循的饮食规范，双方都要表现出尊敬和谦让。
与人共食的目的可不是为了吃饱饭，多为应酬场合，所以行为不当可能会显得不得体，让对方感到不适那就是自己失礼了。
共食禁忌搓手、嘴巴发出声音，这些都表示对主人不敬，而且也不要因为自己的口味擅自给羹汤调味。
简单总结一下，共食切记做出不雅的举动，也不要嫌弃吃不饱，同时还要谦让节制。
达到“敬慎威仪，以近有德”的标准。
客食之礼的含义是，客人在出席宴请时应该遵循的礼仪。
一般情况下，客人身份都是低于主人的，所以要起立双手接物，待主人同样起身回礼后，客人方可座下。
用餐过程中，主人要先把饭菜给客人们享用，客人则是要等主人先敬酒。
“主人不先于客人尝遍菜肴，客人不先于主人用酒漱口，宾主相敬之道然也”。
吃完饭后，客人要负责清理好自己面前的餐具然后交给佣人，之后再由主人宣告宴席结束。
整个过程基本都是遵循“主敬客、客尊主”的尊卑礼仪。
侍食之礼则是指陪同客人出席宴会但又不是主宾的人，他们需要遵守的礼仪。
其中比较主要的一点，一定要讲究长辈有序，陪同长者吃饭要先行礼再吃，不然就是大不敬。
长辈给晚辈敬酒，要起身双手拿杯而且拜谢，等长辈回到原位后才干座下。
晚辈要时刻注意自己的修养，不然丢的可不止自己的脸，而是整个家族的脸面。
总之这套餐桌礼仪在历史各个阶层中都有运用到，可能民间后期没有这么多繁杂的规矩，但同长辈之间的基本礼仪还是要遵守的。
当然以上很多的礼仪，更是延续至今，成为了主要的中华文化之一。
我家狗狗的小时候 身边平常事狗狗
可是由于产仔身体虚弱，无力抗争，就这样眼睁睁的被夺走了。
可是，它还不知道它的崽崽被女主人残忍的摔死，扔进垃圾堆。
如果它亲眼看见这残忍的场面，它会痛不欲生。
可是阿慈又能做怎样？她是它的主人，又不能咬她。
阿雌只好把母爱放在仅剩的两只崽崽身上，每天尽心尽责的舔舐，哺乳。
可是好景不长，正当两只崽崽刚刚会奔跑和自己玩耍时，又被女主人以100元1只给卖掉了。
当时阿雌和它的两个崽崽分离时，母子对望的场面，不亚与人类的生离死别。
可是它也只是低咽，想怒吼，想拼命，可是她是它的主人。
阿雌只能在心里喊：崽崽，我爱你！ 正在阿雌悲伤不已，乳头肿胀，坐立不安时，它的窝里被送进四只猪崽崽，它眼前一亮，付出了跨界的母爱，敞开胸怀让猪崽崽们尽情的吸吮乳汁。
从此阿雌和它的四个猪崽崽们，形影不离，形同母子。
可是它哪里知道，女主人利用它对主人的忠诚，还有雌性母爱的天性，来哺育这四只丧母的猪崽崽。
由于猪崽崽食量大，采食疯狂，十几天下来阿雌瘦骨嶙峋虚脱的倒下了，阿雌虚弱的目光四周移动，也许它在寻找着它的狗崽崽，也许它还留恋着它的猪崽崽。
总之，把狗言变成一句人话：“妈妈爱你，我的仔仔（崽崽）们。
”
古人没冰箱怎么给食品防腐 食物变质受哪些因素影响
古人没冰箱怎么给食品防腐古人没冰箱，也没食品添加剂法规。
但他们想出了几个防止食物腐败、延长保质期的办法，有效抑制住了微生物的繁殖。
一是干制。
高水分天然食物可以用晒干或烤干的方法来去除水分。
没有足够的水分，细菌就不能繁殖，霉菌就不能产毒。
古人学会了制作肉干、鱼干、虾干、水果干……让一次收获的食物不会因为腐败而浪费，能够储存起来全年食用。
二是加盐。
盐是古老的防腐剂，只是因为人们太熟悉它了，没把它算成法律意义上的添加剂。
只要加的盐足够多，大部分水分会被盐“绑定”而不能自由移动，渗透压高了，留给微生物繁殖的水分就微乎其微。
古人学会了制作咸鱼、咸肉、咸蛋、咸豆干、咸菜……只要加足盐，食物就能在室温下保存几个月甚至更久。
三是加糖。
加糖与加盐防腐原理相同，但糖结合水分、提升渗透压的效果不如盐强大，这就需要提升糖浓度到60%以上，才能让食物在室温下长期保存。
例如果酱、果脯、蜜饯、蜂蜜和糖桂花等，都是靠大量糖来保存的。
四是加酒。
高浓度酒精本身有抑菌甚至杀菌作用，同时还能结合水分子。
例如酒渍杨梅等食物就是利用这个方法，可以在室温下储存几个月。
五是熏制。
熏烟中含有能够抑菌的酚、醛、醇、酸等挥发性有机物，它们附在食物表面，利于抑制细菌增殖。
同时，熏制的高温也会让食物表面脱水变干，从而降低微生物繁殖的速度。
例如熏肉、熏鱼、熏肠等，都利用了熏制抑菌的方法。
但是，熏烟中含有多环芳烃类致癌物，如苯并芘等，但古人平均寿命本来较短，而且普通百姓一年到头吃不上几次熏肉，健康水平更多地取决于能不能吃饱饭，偶尔食用熏制食物，对健康影响不大。
六是发酵。
发酵，就是用有益微生物的作用来抑制有害微生物。
比如腐乳、奶酪、豆酱、酸菜等，都是发酵制成的美食。
由于有益微生物会帮助分解食物中不利消化的成分，还会产生更多的B族维生素，所以发酵食物既营养丰富，又容易消化。
不过单靠发酵方法还不够实现常温下长时间保存的目标，通常要配合加入大量盐等防腐措施。
七是利用其他防腐成分。
除了盐、糖和酒精之外，还有大量的酸、碱，以及亚硝酸盐。
例如，皮蛋就是添加大量火碱制作出来的;醋和酸泡菜中的醋酸、乳酸都能起到帮助抑制有害微生物的作用。
几百年前的古人就已经使用亚硝酸钠和硝酸钠，来给肉类食物上色和防腐了，但那时因为没有食品安全法规，想加多少加多少。
我国直到20世纪90年代有了食品安全法规之后，才发现一些地方名产肉制品的“传统制作工艺”亚硝酸盐超标问题很普遍。
食物变质受哪些因素影响食物的变质主要受以下几方面影响：1.微生物繁殖过多。
生态环境中无处不存在微生物群，在温度适宜时，他们就会繁殖生长，破坏食物蛋白质和其他成分，使食物失去韧性，颜色发生改变，出现臭酸味。
2.温度改变细胞在37℃最适宜生长，温度越高，则减缓生长速度。
低温下并不能消灭细菌，只能抑制发育。
例如沙门氏细菌超过20℃会大量繁殖，而60℃就会死亡。
