这些和糖尿病有关的知识你都了解吗
近年来，我国糖尿病患病率显著增加， 今年的主题为教育保护明天， 旨在警醒人们， 糖尿病患病率正逐年升高且呈年轻化趋势， 提高患者自我治疗、 自我监测的技能， 做到早预防、 早发现、早治疗尤为重要。
吃糖太多会得糖尿病？ 降糖就得少吃主食？ 糖尿病是富贵病很难预防…… 诸如此类的流言您中招了吗？ 糖尿病作为一种常见的慢性疾病
【千问解读】
11月14日是联合国糖尿病日。
近年来，我国糖尿病患病率显著增加，
今年的主题为教育保护明天，
旨在警醒人们，
糖尿病患病率正逐年升高且呈年轻化趋势，
提高患者自我治疗、
自我监测的技能，
做到早预防、
早发现、早治疗尤为重要。
吃糖太多会得糖尿病？
降糖就得少吃主食？
糖尿病是富贵病很难预防……
诸如此类的流言您中招了吗？
糖尿病作为一种常见的慢性疾病，是以血糖升高为基本特征的代谢综合征，此外，患者还往往合并有高血压、高血脂和肥胖等。
糖尿病主要的病理生理改变表现为胰岛素分泌的缺陷、胰岛素作用不敏感或作用能力下降。
长期的血糖控制不好还会引发诸多慢性并发症。
糖尿病的发病原因
糖尿病的发病机制有很多，主要可以总结为胰岛素分泌的缺乏和胰岛素敏感性的下降。
截至目前，糖尿病的确切发病机制还未完全清楚，换言之，胰岛素分泌减少、胰岛素作用下降的机制还未被完全揭示，其背后可能有多种原因，如遗传因素、环境因素、生活方式和工作压力等。
得糖尿病和吃糖有关系吗？
很多人以为得糖尿病是因为吃糖或主食太多，事实当真如此吗？非也。
其实是高脂等高热卡食物吃太多，导致总热卡摄入过多所致。
因此，盲目地减少乃至不吃主食，改吃蔬菜加肉类的饮食方式是不均衡、不正确的。
总体来看，应适度减少高热卡、高能量食物的摄入。
文章综合自 | 央视新闻、新华网、新华社等
活黑鳞鲛人现身是真的吗？美人鱼跟亚特兰蒂斯秘密有关
在1962年，美国有两位渔民在外出打渔时发现了人鱼。
这两位渔民是职业补鲨高手，他们在加勒比海域捕捉到了11条鲨鱼，在解剖其中一条巨鲨的肚子的时候发现了一条十分诡异的鱼，这条鱼竟然还没有死，而且形状非常像美人鱼，于是拍下了照片，就是上面这张1962年活鲛人图片，非常令人震惊。
后来这两位渔民将这具尸体转交给了警方，警方立即统治了相关专家进行检验，检验结果证明这其实是一种半人半鱼的生物，后来经过进一步的研究，发现这就是传说中的美人鱼，因此这些专家认为，美人鱼并非是虚构出来的生物，而是确实存在的一种生物，而且还跟亚特兰蒂斯秘密有关其实在中国也有关于人鱼的相关记载，在许多古代文献中都有人鱼的相关资料，传说他们生活在南海，精通纺织，可以织出放到水里都不会被打湿的龙绡，而且眼泪可以变成珍珠，非常奥秘。
用他们的身体炼出来的油可以燃烧许多天都不熄灭，据说秦始皇嬴政嬴政陵中就有用这种油做成的长明灯。
可能也是因为这些原因，导致人鱼的生活环境越来越差，被人类所猎杀，也因此他们不再上岸，终日躲于海底。
1962年弄到的人鱼可能是因为意外被鲨鱼一口吞掉的，因此才有机会能够捕捉到。
不过这起事件也有许多人质疑，毕竟被吞了这么久还活着，属实非常神秘了，后来也没有传出过关于美人鱼的任何事件消息，更是让这则消息的真实性降低，因此大家不必太多当真，这只是民间传说罢了。
煮饺子三点水
虽然也有不少人在致力于探索美食的道路上走偏了，误入“黑暗料理”的歧途。
但大多数人还是会遵循着少数先辈成功的经验，毕竟“不听老人言吃亏在眼前”嘛。
但是大家有没有思考过，这些祖传烹饪方法，时至今日，是不是还经得起科学的考验，仍然适用呢？煮饺子三点水年年除夕吃饺子，我们从小就会跟着大人念“煮饺子三点水”。
按照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间俗称为“三点水”。
点水是为了不让水沸腾，让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚，导致煮破。
过去家里烧柴，很难随心所欲地控制火力，一般在旺火烧开水后下饺子，火力不能快速降下来，导致饺子在沸水中过度翻滚，容易破皮，于是老祖宗才想出了点凉水的办法。
然而，现在家中多用煤气或者电磁炉，火力大小随时可控，所以煮饺子就没必要点凉水，只需调整火力就可控制温度。
煮饺子建议煮饺子时，要用大火烧开水，打开锅盖放入饺子，锅里的蒸汽会很快散失，，饺子在滚水中不断翻动，可以熟得均匀，皮不易破。
否则，蒸汽会导致露出水面的饺子破皮。
等饺子皮熟了，再调小火力，盖上锅盖，很快馅就熟了。
家里现包的饺子，只要漂起来就基本熟了。
如果不放心，可以用漏勺捞出一个，用筷子戳一下，皮有弹性就证明熟了。
但速冻饺子必须煮15分钟以上才干保证完全熟。
