6种保健米营养功效
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保
【千问解读】
6种保健米营养功效
最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，，所以它是一种理想的营养保健食品。
营养功效
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。
经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。
由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。
消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。
其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是医治脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家爱慕。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。
但是，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
最滋补的是粳米
平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。
当作平常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以保养延年，在我国已有2000年的古代，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。
粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。
薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有医治和预防作用。
薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
营养配餐专业有哪些学校 全国共计18所大学名单汇总
其中包含2所本科、16所专科；13所公办、5所民办。
圆梦小编将在下文为2025年高考生展示：全国各省市区开设营养配餐专业的大学名单一览表。
一、营养配餐专业有哪些学校1.长沙商贸旅游职业技术学院（湖南长沙）2.漯河食品工程职业大学（河南漯河）3.长垣烹饪职业技术学院（河南新乡）4.通辽职业学院（内蒙古通辽）5.三峡旅游职业技术学院（湖北宜昌）6.三亚城市职业学院（海南三亚）7.河南职业技术学院（河南郑州）8.四川商务职业学院（四川成都）9.云南旅游职业学院（云南昆明）10.陕西旅游烹饪职业学院（陕西西安）11.平顶山工业职业技术学院（河南平顶山）12.广东文艺职业学院（广东广州）13.南京城市职业学院（江苏南京）14.江苏旅游职业学院（江苏扬州）15.河北旅游职业学院（河北承德）16.郑州西亚斯学院（河南郑州）17.贵州食品工程职业学院（贵州贵阳）18.山东城市服务职业学院（山东烟台）根据上文可知，河南省开设营养配餐专业的大学有：漯河食品工程职业大学、长垣烹饪职业技术学院、河南职业技术学院江苏省开设营养配餐专业的大学有：南京城市职业学院、江苏旅游职业学院山东省开设营养配餐专业的大学有：山东城市服务职业学院圆梦小编建议大家：根据营养配餐专业开设大学的档次级别、所在省市来选择适合自己的报考！最后还要提醒2025年高考生：在新高考省份，营养配餐专业100%的大学都要求学生的选考科目为“不提科目要求”。
食品营养与处于良好的状态就业方向及前景：大专毕业能去干什么
随着健康意识的提升，该专业需求日益增长。
就业前景乐观，不仅岗位多样，而且发展空间大。
毕业生可凭借专业知识和技能，在保障食品安全、推广健康饮食等方面发挥重要作用，为个人职业发展和社会健康事业贡献力量。
一、食品营养与健康就业方向及前景如何？食品营养与健康专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。
(1)、食品营养与健康就业方向及专科生的出路食品营养与健康专业的专科毕业生面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。
由此可见，食品营养与健康专科生的出路还是挺好的。
(2)、食品营养与健康就业前景只要你具备食品营养与健康专业对口行业所需的职业能力，那么你从食品营养与健康专业毕业后就能有一个较好的就业前景和较高的工资。
食品营养与健康专业主要职业能力要求如下：1. 具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；2. 具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测，分析数据和撰写测量或检测报告，并对个体或群体进行营养教育的能力；3. 具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；4. 具有正确执行营养食品加工工艺方案，利用先进设备进行营养食品生产，正确选择检测方法和标准，进行食品营养检测的能力；5. 具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；6. 具有运用数字技术，进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力；7. 具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力；8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
掌握好以上这些与食品营养与健康专业紧密相关的技能，那么即便是高职专科毕业，你也能在食品营养与健康专业领域有一个较好的出路和就业前景。
二、食品营养与健康难学吗？食品营养与健康专业不难学，接下来我将为专科同学介绍食品营养与健康专业的核心课程、以及食品营养与健康专业实习实训内容。
1、食品营养与健康专业学什么课程？食品营养与健康专业学习的课程是：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。
2、食品营养与健康是干什么的？食品营养与健康在实习实训的时候，需要干这些事情：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。
在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。
三、食品营养与健康适合女生吗？食品营养与健康专业的男女比例是，男生占比20%，女生占比80%。
根据食品营养与健康专业历年的报考与就读情况来看，食品营养与健康专业适合女生。
