实现小龙虾自由的夏天，食客却慢慢不爱剥虾了？

正值夜宵消费旺季，曾经稳居夏日美食顶流的小龙虾却价格走低。

连日来，记者走访成都水产批发市场、商超、餐饮门店发现小龙虾售价相较往年偏低。

消费替代品类增多、消费体验短板凸显等多重因素叠加，促成了小龙虾市场降温行情。

市场价格持续走低

商家降价促销盘活销量

作为夜宵市场的核心品类之一，往年入夏后小龙虾都会迎来产销两旺的局面，但今年小龙虾生意却有些冷清。

青石桥水产市场商户于老板向记者表示，“往年这个时候每天能出货几百斤，回头客很多，今年销量直接腰斩。

今年小龙虾上市量充足，货源供给十分充裕，为了减少货品损耗、盘活库存，持续下调批发价格，中小规格小龙虾批发价创下近年同期新低。

”

有鉴于此，成都本地餐饮商家纷纷加大促销力度，以让利消费的方式拉动销量，各类小龙虾优惠活动铺满夜宵市场。

记者走访成都多家餐饮店、龙虾专营门店发现，“买两斤送一斤”“买五斤送三斤”“99元超值小龙虾套餐”等促销活动随处可见，部分门店还推出组合套餐，搭配烧烤、冰饮、凉菜等产品，进一步提升性价比。

消费需求趋于理性

多重因素导致热度褪去

商家花式降价促销，却难以撬动消费者的消费热情，核心原因在于消费市场的迭代变化。

成都市民项女士表示，“现在夜宵替代品类愈发丰富。

如今夏日夜宵市场品类多元，卤味、烧烤、江湖菜、秘制海鲜、新式小吃等品类层出不穷，口味选择更加丰富，价格更具优势。

”曾经“夏日夜宵必吃小龙虾”的消费热潮逐渐褪去，小龙虾不再是夜宵消费的刚需选择。

与此同时，小龙虾食用繁琐、体验感不足的短板愈发凸显，成为消费者减少消费的重要因素。

吃小龙虾流程繁琐，剥壳麻烦、手部易沾染油污，吃完后清理不便，且小龙虾多为重盐、重辣、重油口味，夏季食用过于油腻，不符合当下健康饮食的消费趋势。

成都市民周女士向记者表示，“以前夏天经常约朋友吃小龙虾，现在可选的美食太多，而且小龙虾吃起来太麻烦，性价比不高，慢慢就很少吃了。

”除此之外，经过多年市场普及，小龙虾消费热度逐渐褪去，消费者新鲜感消退，市场逐步从网红爆款回归理性消费状态。

从行业整体来看，今年全国小龙虾市场普遍遇冷“虾季”。

除了终端消费降温，上游养殖产能持续扩张导致的供需失衡，是价格走低的深层原因。

近年来全国小龙虾养殖面积持续增长，产能集中释放，市场供给量大幅攀升，供大于求的市场格局形成，直接导致终端价格持续走低。

肇源县“南虾北养”打造富民产业

金秋时节，肇源县寒地小龙虾迎来丰收季。

经过精细筛选，一车车寒地小龙虾纷纷发往南方市场。

寒地小龙虾养殖已成为当地群众增收致富的特色产业，为乡村振兴注入强劲动能。

肇源县依托得天独厚的寒地水土、适宜的气候条件，培育出的寒地小龙虾肉质紧实，凭借独特的口感和优良品质获得市场广泛认可。

为让特色水产真正成为富民产业，肇源县立足县域丰富的水域资源禀赋，持续优化农业产业结构，深耕特色水产养殖赛道，打破“南虾北养”的地域局限。

捕捞上岸 近年来，该县摒弃零散粗放的养殖模式，大力推进水产养殖产业转型升级，通过搭建标准化养殖示范基地、常态化推送科学养殖技术、组织农技人员下沉一线上门指导、精准对接产销渠道等一系列举措，稳步破解养殖技术难题、拓宽销售路径。

历经逐年探索发展，肇源寒地小龙虾产业实现从零星试养到规模化养殖、标准化管控、市场化外销的跨越发展，让南方特色水产在北方黑土地稳稳扎根、蓬勃发展。

寒地小龙虾 下一步，肇源县将持续深挖寒地水产资源优势，聚焦小龙虾产业提质增效、提档升级，不断优化养殖技术、完善产业配套设施、拓宽线上线下销售渠道、延伸特色水产产业链条，持续擦亮寒地小龙虾特色品牌。

通讯员：徐卫；记者：孙昊；摄影：孙昊

稀缺陨石收藏指南：碳质球粒陨石价值远超月球、火星陨石品类

在陨石收藏圈，大众普遍有一个固有认知：月球陨石、火星陨石是陨石品类中的价值天花板，价格远超普通球粒陨石和碳质球粒陨石。

但2022年英国佳士得一场重磅陨石拍卖会，彻底颠覆了这个行业共识！一款Winchcombe CM2碳质球粒陨石拍出惊人天价，单克最高成交价突破5.2万元人民币，碾压绝大多数月球陨石、火星陨石市场价，刷新了近现代碳质球粒陨石的拍卖单价纪录。

很多陨石爱好者、收藏者都好奇：碳质球粒陨石最高可以拍卖到多少钱一克？在此之前，行业普遍认为碳质球粒陨石虽稀缺，但价值始终次于月陨、火陨，单克价格很难突破万元大关。

而Winchcombe碳质球粒陨石的成交数据，直接打破了市场固有定价逻辑，让小众稀缺的碳质球粒陨石走进大众视野，成为高端陨石收藏的热门品类。

Winchcombe CM2 未成交 这款天价陨石来头极大，是2021年2月28日夜间降落于英国的目击陨石，也是英国时隔30年、自1991年以来首次观测到的天然降落陨石。

众所周知，英国国土面积狭小，陨石坠落概率远低于沙漠、旷野广布的国家，本土目击降落陨石本就凤毛麟角，稀缺基底直接拉满。

此次陨石坠落全程被街头监控、私人摄像头完整捕捉，上千名民众亲眼目睹坠落过程，目击记录完整、溯源清晰，这也是其价值飙升的重要基础。

更难得的是，Winchcombe陨石坠落次日就被成功收集。

15.08g WinchcombeCM2 碳质球粒陨石拍卖成交价USD 30240 每克人民币14415元 熟悉陨石科普的人都知道，碳质球粒陨石质地特殊，极易被雨水、泥土等地球环境污染物侵蚀，一旦遭受污染，其科研价值和收藏价值会大幅折损。

而这款陨石从坠落至回收全程无雨水侵蚀、无重度污染，最大程度保留了原始太阳系物质特征，是研究地球生命起源、太阳系演化的珍贵样本，科研价值无可替代。

据官方资料记载，该陨石正式命名为Winchcombe陨石，归类为CM2群碳质球粒陨石，属于最原始、最稀缺的碳质球粒陨石亚型。

本次坠落陨石总收集质量仅602克，其中最大单块样品152克，最小样品仅3克，整体存量极其有限。

更关键的是，90%以上的Winchcombe陨石样品被英国自然历史博物馆永久馆藏管控，流入全球收藏市场的流通样品寥寥无几，稀缺性直接拉满，这也是其能拍出天价的核心原因。

1.737g WinchcombeCM2 碳质球粒陨石 拍卖成交价 12600美元 折合人民币每克5.2万元 2022年2月23日，英国佳士得拍卖会正式上拍两件Winchcombe CM2碳质球粒陨石样品，两件样品均为馆藏流出的稀缺流通品，成交价格创下震撼行业的天价： 1、1.737克 Winchcombe CM2碳质球粒陨石：最终成交价12600美元，单克均价7253美元，折合人民币52149元/克，达5.2万元一克，刷新同期全球陨石单克成交最高价； 2、15.08克 Winchcombe CM2碳质球粒陨石：最终成交价30240美元，单克均价2005美元，折合人民币14415元/克。

即便样品重量更大、单价有所回落，1.4万元每克的价格，在全球陨石交易市场中依旧属于顶级天价水平。

很多人疑惑，为何这款碳质球粒陨石价格能远超多数月球陨石、火星陨石？除了品类稀缺、流通量极少、科研价值极高、完整目击溯源记录四大核心优势外，英国本土30年首落陨石的稀缺属性、国际顶级拍卖行佳士得的权威背书，也进一步抬高了其市场溢价。

对比国内稀缺陨石品类，不难联想到我国境内首块有记录的月球陨石Pakepake 005（帕克帕克005）。

该陨石发现于新疆塔克拉玛干沙漠，是罕见的月球碎屑角砾岩陨石。

但该陨石持有人已明确声明永久不出售，仅圈内交流赠送，无任何市场流通渠道，属于无价科研藏品。

Winchcombe 8.8克 成交价8890英镑 折合人民币每克9216元 2025年12月11日伦敦 反观Winchcombe碳质球粒陨石，既有顶级稀缺属性，又有少量流通样品，成为全球陨石藏家争抢的标的。

随着国内陨石收藏市场不断成熟、大众对稀缺陨石认知持续提升，未来国内发现的月球陨石、火星陨石、稀有碳质球粒陨石，大概率会陆续登陆正规拍卖市场，有望诞生更多天价陨石成交纪录，值得行业持续关注。

很多陨石收藏爱好者常会遇到难题：捡到疑似陨石如何辨别真伪、判定品类、评估市场价值？市面上普通石头、地球岩石极易与无球粒陨石、碳质球粒陨石混淆，仅凭熔壳、气印、磁性等传统外观判别方法，很容易错失稀缺陨石样本。

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