深圳客家美食(深圳最好的客家菜馆在哪)

65岁的李姨是这碗汤的灵魂,八刀汤里的肉一定要她来腌才对味,很多人都是冲着她的手艺而来的
【千问解读】
作为一个客家人,
早餐要来碗猪肉汤,
酿豆腐、三杯鸭在桌上必须拥有名字
逢年过节茶粿和粄不能少
...
这些地道的客家菜老店深藏于街头巷尾
部落已经帮你探过路咯~
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这些店,一碗汤纵横客家界
老金山酒楼
一天卖出500煲
开了22年的紫金八刀汤老店,每天要用掉200斤猪肉猪杂。
65岁的李姨是这碗汤的灵魂,八刀汤里的肉一定要她来腌才对味,很多人都是冲着她的手艺而来的。
这里的八刀汤是改版过的,只放四种猪杂和猪肉。
凌晨运到的猪肉加入配好的调料腌制,再放入砂锅滚,鲜甜的肉香和淡淡的胡椒味一下就出来了。
李姨女儿的拿手菜五指毛桃焗鸡,用的是专门养殖的山地鸡,138元一份,总有人跨区来吃。
店名丨 老金山酒楼
地址丨 龙岗区龙城中心城长兴南路(德政路口)
电话丨 0755-28909889
人均丨 30元-60元
深港职工饭堂
一卖就是22年
深藏在停车场的猪肉汤,10元一盅,价格比较便宜,但分量很足!不是什么山珍海味或独家秘方,有得是不变的寻常客家味道。
详情请戳☞《“这盅猪肉汤卖佐22年了,无食过你就走宝啦”》
店名丨 深港职工饭堂
地址丨 罗湖区罗芳路71号
电话丨 22241026
人均丨 52元
普语堂
一年卖出16000+份
点单率top1的镇店汤,有专门的师傅把控火候。
用土猪肉和泉水一起煲,还加入了龙骨和粉肠,最后简单加点胡椒,一碗下肚整个人都暖了起来。
详情请戳☞《靠着一煲老家的土汤,这家店任性了10年…》
店名丨 普语堂
地址丨南山区华侨城恩平街创意园F3栋
电话丨 0755-86096647
人均丨 88元
这些客家小吃,且吃且珍惜
乡村客家菜馆
手工客家小吃
Watermelon Juice
擂茶在客家人的眼里,不仅是茶更可以是主食,这里的茶底是老板自己种植研磨的。
点一份擂茶,会搭配米饭和几样小菜,用茶底来泡着吃,20块钱一个人。
手工做的粄,外皮软糯,内馅料足,是客家人的传统小吃。
但是因为工序繁杂,现在已经越来越少人做了。
店名丨 乡村客家菜馆
地址丨 宝安区流塘路384号(宝安公园西门前20米)
电话丨 29704441
人均丨 15-30元
邓家傳文糕点店
传承30年的茶粿
Watermelon Juice
原先盐田也还有几家茶粿店,但是现在只剩下邓家了。
很多人专门开车过去买,还有人找代购,只为了那口正宗的客家味道。
大大小小颜色各异的茶粿从小吃到大,只有客家人才懂它的魅力,现在这样的手工茶粿店在深圳已经很少见喽。
店名丨 邓家傳文糕点店
地址丨 盐田区东海道盐田四村(华耀工贸发现公司右边小巷)
电话丨 0755-25218731
客都捞面
2代人,20年
Watermelon Juice
深圳少见的梅州手工捞面,20年前来到深圳,如今妈妈传给了女儿。
每天凌晨3点就开始做面,一直坚持手工。
捞面相比腌面要粗扁一些,口感很劲道,灵魂在于最后加上的猪油、肉末、葱花。
再来一碗猪肉汤结尾,才算完整吃了一顿捞面。
详情请戳☞《跨世纪的手工捞面,下午3点就收摊》
店名丨 客都捞面
地址丨 南山区海德二道436-6号
电话丨 13242088891
人均丨 14元
酿、煲、炒,客家菜三件套
乐茹中西餐
盐田区”老网红“
流传在盐田老一辈口中的客家餐厅,现在已经是各区老餮的打卡点了。
开了十几年,每天没到饭点就坐满了人。
客家人表示味道很正宗,30-40元一份菜,分量很足。
招牌是少见的豉油王吹筒仔,味道很鲜。
还有经典的三杯鸭、酿三宝、酸萝卜焖鱼...样样菜都能吃出镬气。
三杯鸭
豉油王吹筒仔
酸萝卜焖鱼
店名丨 乐茹中西餐
地址丨盐田区明珠大道三村新围128号
电话丨 0755-25283324
人均丨 45-60元
严记鲍鱼鸡
鲍鱼鸡专门店
一家很小的街坊店,开在莲塘的一个居民楼里。
鲍鱼鸡属于客家盆菜的一种,这里最多的时候一天卖出200多煲,是深圳少有做的好吃的鲍鱼鸡店。
一煲里面有鲍鱼,走地鸡,鸡爪,肋排,用鲍汁煲上两小时才能吃。
很多人也会来吃这里的客家菜,食材都是从梅州带来的。
店名丨严记鲍鱼鸡
地址丨有三家分店,可自行搜索就近用餐
人均丨 90-110元
这些店,也是客家人开的
小雨点
坪山人的回忆糖水店
Watermelon Juice
它就开在学校旁边,小吃和糖水都很抵食,老板一家都是坪山客家人,在这里开了20多年的店了。
虽然东西并不是那么客家,但是承载了很多坪山人的回忆。
详情请戳☞《伪装成小卖部的糖水店,老板在这装了20几年...》
店名丨 老字号小雨点糖水店
地址丨 坪山区中兴路48号
电话丨 13692147421
人均丨 20元左右
江记串烧糖水店
古树下营生25年
Watermelon Juice
藏在龙岗老街的人情味小店,卖着自己卤制的串串,手工做的糖水。
老板娘的地道客家话总是让人充满亲切感,也为这些小吃增添了不少客家气息。
详情请戳☞《龙岗老榕树底下的糖水铺,老板都不记得......》
店名丨 江记串烧糖水店
地址丨 龙岗区下街1号
人均丨 串串平均2-4元,糖水5元左右
膳心餐厅
一年卖出30万+份
梅州来的煲仔饭专门店,口味偏广式,是客家人从广州带回来的。
有带咸鸭蛋的四宝饭,自制的广式腊肠,是龙岗人心中的top1。
店名丨膳心餐厅
地址丨 龙岗区龙城街道吉祥路390号紫薇花园
电话丨 0755-89989580
人均丨 20-45元
还有一座百年客家小镇
甘坑客家小镇
历经300年的风雨
这里依然保留着明清时期客家小镇的传统模样,客家围屋,吊脚楼,古炮楼都能在这里看到。
除了有百年历史的建筑,还有茶舍,小吃一条街,逛逛吃吃一整天都没问题。
详情请戳☞《被城中村包围的百年小镇,在这里可以......》
店名丨甘坑客家小镇
地址丨龙岗区布吉甘坑客家小镇
深圳各大学排名及录取分数线一览表 2025参考
一、深圳各大学排名根据校友会2024年中国大学排行榜,深圳各大学排名前二的院校是:第1名:深圳大学(全国第86名)第2名:深圳技术大学(全国第377名)注:本文整理出的深圳各大学排名均为深圳公办本科院校的排名。
2024年深圳各大学排名一览表:二、深圳历史类各大学录取分数线2024年深圳本科各大学中,在历史类分数线最高、最难考的院校是哈尔滨工业大学(深圳)(201组),2024年录取分数610分,录取位次1916位;2024年深圳本科各大学中,在历史类分数线最低、最好考的院校是深圳技术大学(204组),2024年录取分数543分,最低录取位次17317位。
注:本文均只整理出深圳本科院校在深圳的最低分(所有专业组中的最低分)。
2024年深圳本科各大学专业组录取分数线(历史类):1、哈尔滨工业大学(深圳)610分、1916位(201组)2、深圳大学557分、12098位(211组、地方专项)3、深圳北理莫斯科大学555分、12747位(204组、中外合作)4、深圳技术大学543分、17317位(204组)三、深圳物理类各大学录取分数线2024年深圳本科各大学中,在物理类分数线最高、最难考的院校是哈尔滨工业大学(深圳)(202组),2024年录取分数657分,录取位次1860位;2024年深圳本科各大学中,在物理类分数线最低、最好考的院校是深圳北理莫斯科大学(201组、中外合作),2024年录取分数555分,最低录取位次64634位。
2024年深圳本科各大学专业组录取分数线(物理类):1、哈尔滨工业大学(深圳)657分、1860位(202组)2、深圳理工大学624分、9667位(201组)3、深圳技术大学564分、53416位(202组)4、深圳职业技术大学559分、59695位(203组)5、深圳大学557分、61446位(254组、地方专项)
深圳职业技术大学2025招生计划:深职大本科招生专业
一、深圳职业技术大学2025招生计划暂未公布,只能参考2024年数据。
深圳职业技术大学2024年招生计划共9995人,其中,本科计划招生555人,专科计划招生9440人,具体情况如下:1、本科招生计划招生人数:555人;招生省份:广东、江西、山东、河南、湖南、湖北、广西等7个省(市、区);招生专业:15个;招生批次:本科批(本科第一批次)招生科类:物理、美术。
2、专科招生计划招生人数:9440人;招生省份:广东、河北、辽宁、四川、重庆、江西、山东、河南、湖南、湖北、广西等20个省(市、区);招生专业:84个;招生批次:专科批;招生科类:物理、历史、美术、音乐。
另外,由于春季高考招生中被录取的普高考生还可参加夏季高考本科批次的录取,被本科录取后所空余的计划将调回省内普高专科计划,因此,深圳职业技术大学夏季高考专科实际招生计划预计将超过5000人。
二、深圳职业技术大学2024招生专业深圳职业技术大学2024年本科招生专业共15个,其中,物理类本科招生专业14个,美术类本科招生专业1个;2024年专科招生专业为84个,具体专业详情目前尚未公布。
物理类本科招生专业:电子信息工程技术、集成电路工程技术、大数据工程技术、智能制造工程技术、自动化技术与应用、新材料与应用技术、新能源汽车工程技术、现代通信工程、软件工程技术、人工智能工程技术、机械电子工程技术、工业设计、制药工程技术、智能网联汽车工程技术。
美术类本科招生专业:数字动画。
三、深圳职业技术大学录取分数线从2024年深圳职业技术大学在广东省内的录取分数线来看,本科批录取分数线都在550分以上,且都是在物理类进行招生,录取分数线最高的是专业组201组,2024年最低分为581分;录取分数线最低的是专业组203组,2024年最低分为559分。
2024年深圳职业技术大学在广东省内专科批的录取分数线也都在410分以上,在历史类的录取分数线在413分-494分之间;物理类的录取分数线在431分-496分之间;历史类和物理类录取分数线最高的都是与华南师范大学展三二分段专升本协同育人培养试点专业,可见其竞争情况很激烈。
下面是2024年深圳职业技术大学在广东省内录取分数线(供参考,更多省份录取分数线可在文章上下方输入分数后进行查询):