午餐素菜食谱? 福建午餐肉做法?

作者:小菜 更新时间:2024-07-20 点击数:
简介:一、午餐素菜食谱? 以下是一些简单的午餐素菜食谱: 1. 番茄酱炒蛋:将鸡蛋打散加入少许盐和黑胡椒粉,热锅倒入蛋液翻炒至半熟,加入番茄酱、番茄丁、洋葱丁、青椒丁继续翻炒,最后加入少许醋调味即可。

2. 素炒饭:将米饭和蔬菜(例如胡萝卜丁、豌豆、玉米粒)翻炒,可以根据自己的口味加入适量盐、酱油、胡椒粉等调味料。

3. 素炒面:将面条烫熟备用,热锅倒入蔬

【千问解读】

一、午餐素菜食谱?

以下是一些简单的午餐素菜食谱:

1. 番茄酱炒蛋:将鸡蛋打散加入少许盐和黑胡椒粉,热锅倒入蛋液翻炒至半熟,加入番茄酱、番茄丁、洋葱丁、青椒丁继续翻炒,最后加入少许醋调味即可。

2. 素炒饭:将米饭和蔬菜(例如胡萝卜丁、豌豆、玉米粒)翻炒,可以根据自己的口味加入适量盐、酱油、胡椒粉等调味料。

3. 素炒面:将面条烫熟备用,热锅倒入蔬菜(例如豆芽、青菜、胡萝卜丝)炒至八九成熟,加入面条和少许调料(例如盐、酱油、味精、麻油)拌匀即可。

4. 煎豆腐:将豆腐切成厚片,用油煎至两面金黄色,加入适量盐、糖、酱油翻炒,最后加入少许水和青菜,煮至热即可。

5. 蘑菇青菜汤:将洗净的蘑菇切成小块,青菜切成段,加入适量水煮开,加入盐、胡椒粉等调味料调味,最后加入少许麻油和蒜末提香即可。

二、福建午餐肉做法?

可以用来跟米饭一起炒着吃,或者夹在吐司中间,当早餐吃

三、福建午餐补贴标准2019年?

午膳生膳食营养补助与寄宿生生活补助”惠民政策,学生在学校食堂吃午餐,每餐补贴5元

四、素菜沙拉有哪些素菜?

常见的蔬菜沙拉中有生菜、胡萝卜、番茄、西芹、黄瓜、莴苣等,豪华版的蔬菜沙拉是在其中加入一些苦菊、圆白菜、甜椒、洋葱、紫甘蓝。

这样子做出来的沙拉不仅颜色好看,所含的维生素种类也比较全面,更加的健康和可口。

当然更进阶版的蔬菜沙拉是往其中搭配一些经加热处理过得蔬菜比如水煮土豆,蒸熟得紫薯、南瓜、山药等等。

五、素菜炒素菜的幽默说说?

1、本厨手艺打败百分之九十九的人。

2、一个人一定要好好照顾自己,给自己做一道美食,好好的去享受生活,你会发现,幸福其实就在身边! 3、生活要有仪式感,最近的吃吃喝喝出门在外,一定要自己动手做饭的呀。

4、我不仅可爱,还会做菜。

5、自己动手做饭的感觉太棒了,今天是吃不起猪肉的一天。

6、不能在外乱吃东西了,昨天连续喝了两大杯奶茶,和一些肉质品,虽然味道都很好,但现在肠胃还觉得难受。

7、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭,我也期待以后有个大大的厨房,为家人做很多好吃的。

8、浓浓烟火气息,最近喜欢每天自己动手做饭的过程,果然女人是善变的,以前不爱做饭光,想出去吃的我消失了。

六、素菜做法?

 西兰花烧豆腐 

-材 料-

西兰花、豆腐、红椒

姜片、油、胡椒粉

盐、蔬果粉、水淀粉

-做 法-

1. 西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段;

2. 起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用;

3. 西兰花用滚水焯片刻,捞出,控干水备用;

4. 用锅中剩下的一点油爆香姜片,将红椒翻炒,再依次倒入西兰花、豆腐,轻轻翻炒几下;

5. 放盐、胡椒粉、蔬果粉调味,最后勾簿欠即可。

食谱| 娜些美食nana

 腰果玉米粒 

-材 料-

腰果、玉米、黄瓜

胡萝卜、姜末

油、盐、蔬果粉

-做 法-

1. 玉米煮熟后剥粒;黄瓜和胡萝卜连皮切成丁;

2. 腰果略用油炸一下,控干后备用;

3. 起锅热少许油,爆香姜末,先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟;

4. 再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁翻炒;

5. 最后用盐、蔬果粉调味即可。

食谱| 大海微澜

 酥炸蔬菜丸子 

-材 料-

豆腐一块、紫菜三张

荸荠10个、香菇五朵

面粉、盐、胡椒粉适量

-做 法-

1. 豆腐用盐水煮10分钟,捞出控干水,捣碎,用干净纱布挤干水。

紫菜剪碎;

2. 荸荠去皮,香菇洗净,两样切碎粒,一起入油锅炒香备用;

3. 将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀,并用盐、胡椒粉调味,捏成一个个圆球,外面均匀滚上生粉,放置10分钟;

4. 放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出;

5. 可根据个人口味搭配椒盐或西红柿酱。

 茄汁草菇焖土豆 

-材 料-

草菇250g、土豆1个

西红柿1个、番茄酱适量

油、盐、胡椒粉适量 

-做 法-

1. 草菇对半切开,土豆切滚刀块,西红柿去皮去皮切小块

2. 锅内倒入适量油,放入草菇大火快速翻炒一分钟盛出备用。

3. 用锅内剩余油炒番茄和土豆大概2分钟。

4. 加入草菇翻炒均匀后加入两勺热水,盖盖子焖至8成熟

5. 加盐和胡椒粉以及适量的番茄酱提色提鲜,最后大火收汁即可。

食谱| 木华柚柚妈

 茼蒿炒香干 

-材 料-

茼蒿50克、豆干2片

红椒1个、生姜小块

油、盐、鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 把茼蒿洗净切段,豆干切片;

2. 生姜切碎,红椒切丝;

3.

七、素菜品种?

1、根菜类蔬菜

根菜类蔬菜又分为肉质根菜类蔬菜和块质根菜类蔬菜。

肉质根菜类蔬菜主要包括胡萝卜、大头菜、根用甜菜等;块质根菜类蔬菜主要包括豆薯、葛菜等

2、茎菜类蔬菜

茎菜类蔬菜分为地上茎菜类蔬菜和地下茎菜类蔬菜。

地上茎菜类蔬菜主要包括竹笋、茭白、莴苣笋、榨菜等;地下茎菜类蔬菜主要包括马铃薯、莲藕、姜、芋头等。

3、叶菜类蔬菜

叶菜类蔬菜分为普通叶菜类蔬菜、结球叶菜类蔬菜、辛香叶菜类蔬菜和麟茎菜类蔬菜。

普通叶菜类主要包括小白菜、芥菜、芹菜、菠菜等;结球叶菜类主要包括甘蓝、包心芥菜、结球莴苣等;辛香叶菜类包括葱、韭菜等;麟茎菜类包括洋葱、大蒜等。

4、花菜类蔬菜

花菜类蔬菜我们主要是食用硕大的花茎或花朵。

花菜类蔬菜也有很多品种,比如:花椰菜、青花菜、黄花菜、金针菇等

5、果蔬类蔬菜

果蔬类蔬菜分为茄果类、荚果类和瓠果类。

茄果类包括茄子、番茄、辣椒等;荚果类包括毛豆、蚕豆、扁豆等;瓠果类又叫瓜蔬类,包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等。

八、观音10碗素菜是什么素菜?

寺庙里的素餐最好吃。

坐标昆明,每年去盘龙寺烧完香拜完佛之后,直接去寺庙食堂,大锅菜,10元一客,道道都好吃,每次都要吃三碗米饭就着菜才肯放筷。

九、素菜全名?

白菜(有圆白菜和长白菜),豆角(有长豆角有短的),蒜苔,洋葱,番茄(西红柿),黄瓜,冬瓜,南瓜,茄子(有长茄和海茄),菜花(也叫花菜),辣椒(有辣的有不辣的,不辣的有地方也叫青椒),菠菜,油菜,生菜,韭菜,桐蒿,油麦。

十、素菜羹做法?

以下是素菜羹的一种简单做法:

所需材料:

- 250克豆腐

- 50克胡萝卜

- 50克玉米粒

- 50克青豆

- 50克黑木耳(可以根据个人口味增加或减少蔬菜)

- 1块素高汤块(或其他蔬菜调味料)

- 适量盐和胡椒粉

- 适量油和水

步骤:

1. 将豆腐切成小块,胡萝卜切成丁状,黑木耳泡软后切成丝状备用。

2. 在锅中加入适量的油,烧热后放入胡萝卜、玉米粒、青豆和黑木耳翻炒几分钟。

3. 倒入适量的水,加入素高汤块(或其他调味料),搅拌均匀。

4. 煮沸后转小火继续煮5分钟,直至胡萝卜变软。

5. 加入豆腐块,继续煮2-3分钟。

6. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味。

7. 熄火后稍微闷一会儿,让味道更好渗透。

8. 装盘后,可以根据个人喜好加入葱花、香菜等作为装饰。

现在,你可以尽情享用一碗美味的素菜羹了!如果还有其他问题,请随时提问。

小寒吃什么好 3款小寒滋补佳肴

小寒吃什么好 3款小寒滋补佳肴平时大鱼大肉吃过了的我们,在小寒这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的处于良好的状态。

尤其是,“小寒”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在我们的肠胃中,阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。

那么,在这个时节,我们应该吃点什么才好哪?下面,我们就来给大家推荐几个有营养有处于良好的状态的滋补佳肴。

冬季的“补”,宜以温补适宜。

像是东北家常菜中的炖菜就非常的不错小寒进补之酸菜炖粉条配料:酸菜一包真空包装即可,带皮五花肉450克,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。

做法:1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。

转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。

粉条泡温水至软备用。

2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。

3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

功效:荤素搭配合理,营养均衡,能都迅速的补充热量小寒进补之木耳冬瓜三鲜汤配料:冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

做法:1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。

功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

小寒进补之西红柿牛腩汤配料:西红柿3个,牛腩350g,葱,姜,料酒,盐做法:1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,不要加酱油加水或者高汤水不要多了,刚好过肉一点就可以了,转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味。

功效:富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼适宜。

唐朝“西餐”食谱都有哪些东西?唐朝百姓喜欢什么胡食

在历史中是一个熠熠发光的朝代,自然而然,唐朝文化传播的影响力非常大,所以当时的外国人可没少往中国跑。

据记载 当时在唐朝做官的外国人多达三千人,波斯人甚至官拜宰相。

来自各个地方的波斯人、人、中亚人、日本人等,或经商、或学习、或游历,都被长安毫无保留地揽入胸怀,向他们展现一个国际化都市的风采。

疆域广阔、民族混杂的唐朝,糅合了来自各地的气息,展现出自信、热烈且多元的特质。

可想而知,当时的长安人在街上看到这些金发碧眼身材魁梧的外邦人也是见怪不怪啦~同时,这些来到长安的外国人,也带来了许多域外的美食以及饮食习惯,受到了当时人们的广泛喜爱,也形成了饮食风俗的一个鲜明的特色。

今天小编就化身吃货,带你看看唐朝时人们喜爱的“西(外来)餐(食物)”都有什么~ “胡+everything” 小编把这一时期的胡风,基本总结为“胡+”,这些“胡+社会生活的方方面面”成为了大唐画卷多元丰富的一大因素。

从唐代诗歌中可以看到,常以“胡”字指称外来的物品,例如:胡商、胡马、胡服、胡姬,当然还有今天要讲的胡食啦。

唐朝百姓在国家风气的影响下,广泛接纳了这股“胡风潮流”,整个社会以“胡”为时尚,这种风尚在开元年间达到鼎盛,《·舆服志》里记载: “ 太常乐尚胡曲,贵人供馈尽供胡食,士女竞皆衣胡服。

” 翻译过来就是大家都爱听胡曲,如果唐朝有潮流歌榜Top10,胡曲肯定能上榜;贵人们都爱吃胡食,异国珍馐尝新鲜,变着花样享受生活;唐朝妇女们还竞相穿胡服引以为时尚。

主食篇 胡饼 胡饼也就是馕,是最快打入唐朝市场的外来食物之一,又叫炉饼或麻饼。

根据史料记载,胡饼在时就随着的开通而流入中原,它的传入很快就受到了以面食为主的北方人的欢迎。

《释名•释饮食》中对胡饼是这样描述的:“饼,并也,溲面使合并也。

胡饼,作之大漫沍,亦以胡麻著上也。

” 有诗《寄胡饼与杨万州》中说到:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。

” 可以看出胡饼是涂着油放在炉中烤制而成,上面撒着芝麻,饼的外层伴着芝麻香脆可口,里面软糯适口热气腾腾,是日常主食中最简便又最实在的选择。

最初的胡饼经过改良,以羊肉为馅,《唐语林》中记载道: “ 时豪家食次,起羊肉一斤,层布于胡饼,隔中以椒豉,润以酥,入炉迫之,候肉半熟食之,呼为‘古楼子’。

” 面的香气,夹杂着羊肉、油和调料的味道,外酥里内。

(啧啧…小编默默地吞了吞口水) 胡麻饭 胡麻饭,首先要说这是一个神奇的食物,被道家称为“神仙饭”。

《太平广记》中 《神仙记》中有这样一段记载:“永平年间,剡县人刘晨、阮肇入天台山釆药,遇二女邀至家,食以胡麻饭。

留半年,迨还乡,子孙已历七世。

”后人因此用“胡麻饭”表示仙人的食物。

胡麻,是传统的油料作物,一般作为植物食用油来用,推动了汉唐以来的的烹调技术,丰富了食物的做法与味道,更是当时人们食用油的重要原料。

也是因为这种麻类作物从胡地带回,所以被称为胡麻,唐人常用胡麻做饭。

虽然现在关于胡麻饭的样子和做法失去了记载,但从很多唐诗中依然可以得到印证:“山中无鲁酒,松下饭胡麻”“御羹和石髓,香饭进胡麻”“百花先酝能留客 ,一饭胡麻度几春”“胡麻作饭琼作浆,素书一帙在柏床”...... 营养蔬菜 除了能够填饱肚子的主食,丝绸之路的开通也很大一部分的将蔬菜瓜果传入中原内地,比如胡瓜、菠菜、莴苣等。

在唐人的健康饮食中,蔬菜也占有很重要的地位哟,有诗为证:“日暮两蔬食,日中一闲眠。

便是一了日,如此已三年。

” 菠菜 从唐朝的诗文记载中可以得知的日常蔬菜可不少呢。

菠菜,又叫菠稜,在唐朝很有名,很受上层人士的欢迎。

《北户录》记载:“泥婆罗国献稜,类红蓝,实似疾藜,火熟之,能益食味。

又酢菜,状似慎火,叶阔而长,味如美酢,绝宜人,味极美 。

” 还有“香饭舂菰米,珍蔬折五茄”中的茄子,原产国是印度,最早是西汉时传入我国西南地区,传至唐代已经是中原人民的常用蔬菜了。

莴苣,在当时也被寻常百姓们种植,杜甫有诗《种莴苣》,其序云:“既雨已秋,堂下理小畦,隔种一两席许莴苣,向二旬矣”,伴随餐饭成为普通人家上桌率较高的蔬菜。

唐人喜食芹菜,《全唐诗》中提到“芹”的次数有33次,但多数是我国原生的“水芹”。

而胡芹,即旱芹,是我们现在吃的芹菜的前身,“有胡芹状似芹,味苦”,但喜欢的人也不少呢。

唐朝名臣魏徵就很喜欢胡芹:“魏徵好嗜醋芹,每食之,欣然称快。

……召赐食,有醋芹三杯,公见之,欣喜,翼然,食物未尽而芹已尽。

” 饭后水果 凭借当时交通的便利,许多域外的奇珍异果也沿着丝绸之路和海路传入唐朝,当然,物以稀为贵,也只有当时的才能享用得到,金桃就是其一。

《册府元龟》 记载“康国献黄桃,大如鹅卵,其色黄金,亦呼金桃。

”但是,凭着唐朝人民的智慧,和对美食的渴求,种植技术不断改良。

又有了杜甫《山寺》诗云:“麝香眠石竹,鹦鹉啄金桃。

” 可见金桃在唐太宗引植与御花园后,也迅速地传入了民间。

《岭表异录》里记载了外国传入的波斯枣:“恂曾于番酋家食本国将来者,色类沙糖,皮肉软烂。

饵之,乃火烁水蒸之味也。

” 这里所说的波斯枣应该是产于中亚一代的椰枣,这种植物作为波斯的特产,在唐代被正式引进,但唐人在八世纪就己经意识到波斯枣有“补中益气,除痰嗽,补虚损,好颜色,令人肥健”的功效。

美味肉食 少数民族的内迁带来饮食习惯的改变也是很明显的,中原人由以往的素食为主逐渐变为普遍食肉。

胡食的引入,唐人饮食风格也受到了这些少数民族豪放风格的影响,豪饮狂嚼,饮食粗放,甚至这种风气也传入了宫廷之中。

牛羊肉自是不用多说,的《将进酒》中就写到:“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”。

还有鹿肉,唐玄宗“命射生官射,鲜鹿取血,煎鹿肠食之,赐安禄山、哥舒翰、”的记载,身为帝王的唐玄宗都接受了这种“野蛮粗放”的饮食习俗,当时饮食之粗放由此可见。

除了以上这些,骆驼肉也深受人们喜爱,驼峰更是一道难得的珍馐美味。

岑参在《酒泉太守席上醉后作》中也有提到吃骆驼肉,“浑炙犁牛烹野蛇,交合美酒归叵罗”。

《》中也提到“将军曲良翰,能为驴鬃驼峰炙”。

虽然骆驼肉很受欢迎,但也并不是能够完全普及的食物,所以推测应该只在骆驼盛产和胡风盛行的地方比较多见。

乳制品 受游牧民族的影响,牛羊乳也占据一席之地。

这些牛羊乳,进而被加工成一些半凝固的食品传入中原内地。

这些酥有浓郁的乳香和细腻的口感,很快就征服了中原人民。

唐人直接食用这些乳制品作为佐餐之物,使得乳制品的需求不断增大,许多地区出产的乳制品被列入贡品范围,《•地理志》记载,庐江郡的土贡就有牛羊乳做成的酥油。

诗中“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”,用“酥”来描述春雨的细腻柔和,便可反观食物的特性啦~ 随机文章日本佛教的寺院生活千年前的瓦里木乃伊,盘坐的女木乃伊为主(男木乃伊陪葬)释放恶臭的红笼头菌能吃吗,红笼头菌有毒吗/有毒不建议食用死亡天使萨麦尔,真正的撒旦曾统领百万天使(比路西法更早背叛)未确认生物之猛犸鱼,战斗力与两头虎鲸相当/鼻子像猛犸尾巴像虾迷案在线 mazx.cn本站内容大多收集于互联网,内容仅供娱乐,并不代表本站观点,如果本站内容侵犯了您的权益,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

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