立春后多吃山药！6种好吃做法，健脾开胃降春燥，应季而食特养人
这6种做法，操作简单味道好，天天换着炒，孩子吃不腻，顿顿都光盘。
1.提前泡发的山药撕成小朵；山药削去外皮、切成
【千问解读】
一年四季，山药都是非常受欢迎的食材，它本身药膳同源，既有健脾养胃的食疗效果，又有非常高的营养价值，春天常吃能够补中益气、增强免疫力，是滋补脾胃降春燥的首选佳品。
这6种做法，操作简单味道好，天天换着炒，孩子吃不腻，顿顿都光盘。
1.提前泡发的山药撕成小朵；山药削去外皮、切成菱形片，放清水里泡上，再加一些白醋省的氧化变黑；再切点红椒片用来搭配颜色。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油防止营养流失。
水烧开以后放入山药快速焯水一分钟左右，把木耳和红椒倒入锅中，继续焯水10秒钟倒出来，快速用清水冲洗干净，以免食材回软。
3.锅内烧油，油烧热以后把山药、木耳、红椒沥干水分一起倒入锅中，配菜下锅时一定要沥干，否则会造成油花四溅。
加入食盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，开大火快速颠锅翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘。
1.山药削去外皮，切成滚刀块，泡在清水里，倒入白醋防止山药氧化变黑；瘦肉切成1厘米大小的丁，放在盆里；生姜切成薄片，大葱白切成片，再放入两粒八角；另外切断小米椒段备用。
2.锅内烧水，水烧开后倒入瘦肉丁焯水1分钟左右，肉发白就可以倒出来用清水冲洗沥干水分。
3.锅内烧油，倒入葱，姜，八角炒出香味，放入几粒红干椒，倒入肉丁继续炒香，淋入一点料酒去腥，一点老抽提底色，翻匀后加入适量的清水没过肉丁，然后盖上锅盖，开中小火煮五分钟左右。
4.汤汁变少以后倒入几粒冰糖提鲜、增加回甜的口感，继续熬一分钟倒入山药块，盖上锅盖再煮2分钟，加入一点味精，十三香调味，继续把汤汁收干，就可以出锅装盘了。
1.山药去皮切成条；青椒红椒各半片，也切成宽条，和山药放在一起搭配颜色；生姜切成比较小的细末，青红椒都切成碎粒和姜末放在一起。
2.锅里倒入清水，加入一勺白醋，一小勺植物油，开大火把水烧开，倒入山药、青红椒焯水30秒钟，捞出后用凉水冲洗、控水备用。
3.调菜盆里加入食盐，白糖，味精，白醋，生姜汁，芝麻油，然后把姜末，青红椒末倒入盆内，用勺子搅拌均匀把调料化开。
控干水分的山药和青红椒装入盆中，把刚才搅拌的酱汁倒在上面就可以了。
1.铁棍山药两条削去外皮，切成滚刀块置于盆中，撒上土豆淀粉颠盆拌匀；红枣三粒，除去里面的核，切成两瓣，再切点姜末备用。
2.锅里烧油，油烧至5成热时把山药放进去，晃动锅不要让山药粘在锅底，开中火炸2分钟左右，把山药炸至外壳变硬，倒入红枣再炸10秒钟，一块倒出控油。
3.锅里留底油，倒入姜末爆香，加入番茄酱20克，用勺子快速翻炒，加入一点清水，倒入白糖20克，白醋15克，食盐1克快速搅匀化开，汤汁慢慢起泡变的粘稠时勾入一点水淀粉，再打一点明油，然后倒入沥干油的山药和红枣快速翻几下，山药均匀的裹上糖醋汁后就可以出锅了。
1.山药两根，削去外皮后切成一厘米左右的方丁，加入清水浸泡起来，放入米醋5克，食盐2克防止山药氧化变黑；大葱切成丁，大蒜切成蒜片放在盆里，再抓入干辣椒2克；胡萝卜一段，切成胡萝卜丁，黄瓜一段，切成黄瓜丁放在一起备用。
2.准备一个小盆，放入食盐2克，鸡精1克 胡椒粉1克，白糖8克，香醋8克，生抽5克，搅拌均匀调成糖醋汁。
再准备油炸花生米50克备用。
3.接下来我们给山药、胡萝卜粒和黄瓜粒焯一下水：锅内烧水，放入米醋5克保持山药的亮白，等到山药快要焯熟，放入胡萝卜粒和黄瓜粒，继续焯水20全部倒出控水。
4.锅内烧油，倒入大葱，大蒜和干辣椒一起翻炒出香味，倒入调好的料汁，再加入少量清水，接着淋入少许水淀粉勾成薄芡，倒入焯熟的山药和其他食材继续翻炒均匀，放入熟花生米、淋入辣椒油，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上白芝麻，美味即成。
1.山药削去外皮，切成滚刀块放在盆中，加入清水和少许白醋浸泡，防止山药在空气中氧化变黑；胡萝卜一块，切成胡萝卜丁；黄瓜一段同样切成黄瓜丁放在一起；准备一个鲜香的黄桃，当然买不来新鲜黄桃的用黄桃罐头也可以，把外皮剥掉、切成均匀的小块。
2.锅内烧水，倒入山药，水烧开后打去浮沫，然后放入黄桃、黄瓜丁和胡萝卜丁，继续焯水一分钟倒出来控水。
3.锅内再烧水，把焯过水的食材全部放入进去，加入白糖15克熬化，然后放入适量的水淀粉勾一层薄芡，大火把汁收紧就可以出锅装盘了。
有咸有甜、健脾开胃的6种山药做法，天天换着炒，孩子爱吃、做法不发愁。
立春传统吃什么水果
不知不觉，明天就是立春了，是一年二十四个节气的首个节气，也是二十四节气的干支历的开始，万物重新开始，而人类的生活作息也随之改变。
古人常说：“一年之计在于春”，春天是美好的开始。
经历了一个冬天，人体所吸收的营养已经足够多，是时候改变了。
老祖宗常用春天的应节水果来做一些有益身体的传统美食。
今天分享5种甜上心头的水果，用老祖宗教的做法，第一时间品尝到春天的滋味。
一、苹果 早在古时候，老祖宗们就已经栽培苹果了。
而现在常见的红苹果，它的出现就已经有超不多两千多年了。
经过了这么多年，苹果的品种有着几十甚至上百个，但无论品种的多样性，它最基本的营养成分并不会相差很多。
富含碳水化合物、膳食纤维、葫芦卜素、维生素A，还含有钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。
苹果当作一种四季水果，在此时的苹果特别甜美。
不妨在立春之时，吃上一个苹果补充丰富的微量元素吧。
苹果猪腱汤 很久以前，人们就发现，苹果不仅能够生吃，还可以煮熟了吃。
煮熟后的苹果，它的膳食纤维得到软化，让人体更容易利用起来，从而发挥更高的价值。
在药理作用来说，有不错的生津止渴的好处。
所需材料：苹果1个、无花果3颗、猪腱子肉50克、红萝卜适量 1.苹果去皮洗净，，切成小块；红萝卜切成小块；猪腱子肉切成小块。
2.锅里加入适量清水，把所有材料加入其中，大火烧开，转小火煮20分钟即可。
苹果无花果猪腱汤二、梨 梨被誉为百果之宗，含有丰富的维生素和钾、钙等元素，食用价值非常高。
香甜可口、香脆多汁是其重要特点。
在药理作用来看，有非常不错的润肺清心作用。
对于做老师行业、歌手或者是常年使用嗓子来谋生的人员来说，常吃梨子对保护嗓子有一定的作用。
老祖宗早就知道梨子除了生吃以外，还能用来煮熟了吃。
冰糖炖梨 冰糖炖梨早有古代记载，现在还是一道非常传统的特色甜点。
用冰糖和梨子一起炖煮，作用相辅相成。
煮熟后的梨，多糖类物质和多种维生素更容易被人体吸收。
所需材料：梨1~2个、冰糖30克 1.把梨的皮去掉，再把梨的核挖出来，放入冰糖 2.放入炖盅里，隔水炖至冰糖融化即可。
三、香蕉 香蕉富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素A、维生素B、维生素C和维生素E等等，具有非常高的食用价值。
口感香糯，味道甜味。
在药理方面，具有不错的清热解毒作用。
但同时香蕉属于一种寒凉的水果，体质偏虚寒者就尽量不要生吃了，不妨将香蕉和燕麦搭配一起煮着吃哦。
燕麦香蕉粥 燕麦是一种热量比较低的食材，但同时也是一种吃后有饱腹感的食材。
和香蕉煮成粥，使两者的食用价值更高。
所需材料：燕麦1碗、香蕉一根 1.燕麦浸泡一会儿，然后放入锅里，大概煮6分钟。
2.然后把香蕉切成小块，放入燕麦中一起煮2分钟即可。
香蕉燕麦四、橙 橙子原产于中国南部，后来传入到欧洲后再传入到美洲。
关于橙子，有很多品种，市面上常见的有甜橙、血橙、红橙、脐橙和冰糖橙。
各个品种都有其特点，但它们的营养价值却相差不大。
其中含有大量的维生素C和甜美多汁是它们的共同特点。
橙子还含有丰富的纤维素和果胶物质，能够很好地促进肠道蠕动，清肠通便。
橙子牛奶蒸蛋 橙子牛奶蒸蛋是橙子最特别的吃法之一，把橙子挖空后，倒入牛奶和鸡蛋液，使牛奶和鸡蛋液和橙子皮之间发生作用，蒸出来口感特别香浓顺滑。
还有不错的补中益气的好处呢。
所需用料：橙子一个、牛奶10克、鸡蛋1个 1.首先把橙子的顶部切开，然后挖出一些橙子肉。
2.把牛奶和鸡蛋敲入橙子中，搅拌均匀。
3.再把切出来的橙子盖盖上，放入蒸锅里大火蒸10分钟即可。
香橙牛奶蒸蛋五、甘蔗 甘蔗在冬末初春成熟，此时的甘蔗特别清甜滋润。
富含多种营养物质，如丰富的糖分、水分以外，还有维生素、脂肪、蛋白质、有机酸等。
其中含有人体所需的氨基酸较为丰富，食用价值非常丰富。
甘蔗还是白糖、红糖、冰糖的原材料呢，想可而知它的甜有多甜。
甘蔗马蹄汤 甘蔗除了直接啃咬吸取蔗汁之外，还可以用它来煮汤，加热后的甘蔗析出非常清甜的味道，使汤品更清甜，搭配马蹄和红萝卜，营养丰富，老一辈的人都喜欢喝这汤，清热解毒很不错哦。
所需材料：甘蔗500克、红萝卜300克、马蹄300克、冰糖适量 1.把甘蔗的外皮清洗干净，然后切开一段一段，再一分为四。
2.红萝卜和马蹄处理好后备用。
3.锅中加入适量的清水，然后把所有材料放入。
4.大火烧开后，转中小火煮1小时。
5.最终加入适量冰糖，等待融化即可。
明日立春，5种水果甜上心头，用老祖宗教的做法，尝到春天的滋味。
立春之时，大家不妨试试这样做着吃吧。
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山药可以降血压吗
山药的重要功能是具有补脾养胃的功效，重要适用于腹泻，肺虚和尿频的人群。
高血压患者可以适当的吃一些山药就可以了，山药只能当作辅助食材。
山药高血压能吃吗患有高血压的患者是可以适当的吃一些山药的，山药是一种非常常见的食物营养丰富不仅含有丰富的淀粉可以为身体提供能量，而且山药中还含有多种维生素以及微量元素可以增强人体的免疫力。
所以适当的吃一些山药对身体也是有益的，除此之外山药还有健脾益胃帮助消化的功效而且山药还可以益肺止咳，所以患有高血压的患者适当的吃一些山药对身体是有帮助的。
另外患有高血压的患者饮食上要注意清淡饮食，多吃一些新鲜的蔬菜水果不要吃油炸食品、脂肪含量比较高的食物，要注意限制食盐的摄入量。
山药适合什么样的人群山药适合减肥的人吃吃山药对我们处于良好的状态是有好处的，大家应该对山药的适宜人群有所了解才行，首先因为山药中含有少量的热量，而且营养多，吃山药能够增加人的饱腹感，有控制进食欲望的作用，再加上山药的脂肪含量很低，所以说山药这样的食物就是减肥瘦身的好帮手，在减肥期间，建议把山药作为主食或是辅食来充饥，这样才不会影响到减肥的效果，大家经常吃山药，可以帮助有效减肥。
山药适合易患感冒的老人吃同时我们吃山药还要注意，因为山药具有健脾益气的作用，所以说山药对于那些容易感冒的老人来说是非常适合的，对我们增强身体免疫力有好处，可以帮助大家很好的预防疾病，特别是在秋冬季的时候我们吃山药很不错，在这时候大家还可以增加山药的摄入量，对身体有好处的，对我们预防疾病产生有意义。
山药适合消化不良的人吃大家吃山药是不错的，是可以帮助促进肠胃处于良好的状态的，特别是对经常容易出现消化不良的朋友们，可以吃山药，因为山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些成分有帮助脾胃消化吸收的功效，所以建议大家食用山药来促进脾胃处于良好的状态，这样对我们解决常见身体不适都有意义。
山药适合减肥吗减肥是可以吃山药的，其中含有大量的纤维素，人食用之后可以产生饱腹感，从而减少进食的欲望，有利于减肥。
山药含有大量黏液蛋白，可以当作保健食品提供给人体，能够减少血管中的脂肪沉淀，防止动脉出现粥样硬化，减少皮下脂肪的堆积，幸免出现肥胖症状。
山药还含有多糖，，可以刺激和调节人类免疫系统，减少外来因素的侵袭，山药还能促进胃肠蠕动，有利于消化、吸收，减少脂肪的形成和堆积引起的肥胖、臃肿症状出现。
山药还含有大量的维生素和微量元素，对于减肥期间的营养摄入很有帮助，山药还可用于医治肾虚病症、高血症、糖尿病、神经衰弱等疾病，并有效减少这些疾病引发的不良症状出现。
总之，山药具有保健和减肥的功效，所以减肥期间是可以吃山药的。
