【千问百科解读】

春季养生药膳食谱大全

春天是一年新的起点，自然健康养生也是需要再次整体规划，对于保健养生的挑选，养生药膳是十分关键的一个阶段，由于养生药膳是在我国传统式医学常识与烹饪工作经验紧密结合的物质。

既具备较高的营养成分，又可防病、健康保健强身健体、益寿延年。

下边为大伙儿强烈推荐5款春天药膳养生。

1、银耳枸杞清目汤

白木耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉24朵，水豆粉、米酒、生姜水、盐、鸡精各适当。

将鸡肝清洗，切割成片状，放进碗内，放水豆粉、米酒、生姜水、盐翻拌备用。

将白木耳清洗，掰成小块，用冷水侵泡备用。

茉莉、枸杞子清洗备用。

将锅置火上，放进白汤，加以上调味品，随后放进白木耳、鸡肝、枸杞子烧滚，等鸡肝刚熟，将茉莉撒进碗内就可以。

清肝火益肾，清目美肤。

适用阳虚引发的视物模糊、双眼头昏眼花、脸色苍老等。

合适春天冬常服。

2、杞枣蛋花汤

采用枸杞子30克，大枣10枚，生鸡蛋2只。

将枸杞子清洗，大枣清洗削皮，一起放于石锅中，加冷水适当煮沸后，添加生鸡蛋煮开，调料就可以。

这款养生药膳补虚、健脾养胃、滋阴润燥、益气养血除烦。

适用肾脏亏本、脾胃虚寒者及其慢性肝炎病人。

枸杞子味甘，性温，作用滋补养生肾脏，益肾清目。

大枣能益气，宁心安神。

3、参黄豆汤

选择紫丹参10克，大豆50克，纯蜂蜜适当。

把紫丹参清洗，大豆自来水侵泡1钟头。

将紫丹参、大豆放进石锅中，放水适当熬汤，至大豆烂，拣出紫丹参，加纯蜂蜜调料就可以服用。

能够滋阴养血护肝，活血化瘀祛淤。

紫丹参味道微苦微温，活血化瘀祛淤，安神助眠宁心。

大豆能健脾胃宽中、养血中和、生津解渴燥、清热去火，有利于滋阴养血护肝。

4、枣花生汤

提前准备大枣50克，花生仁80克，老冰糖50克。

将大枣、花生仁清洗，同放砂煲内，加冷水适当，火灾烧开后，改成文火煲至花生仁软烂，添加老冰糖再煲一会儿，就可以服用。

具备健脾和胃、益气养血活血的作用。

5、酸枣仁小米粥

梗米100克，酸枣仁15克，老冰糖10克。

酸枣仁入麻辣干锅炒黄，碾末预留。

梗米清洗干净，侵泡三十分钟后放进锅中，引入约1000ml凉水，用火灾烧开后改成文火熬煮。

粥将稠时添加酸枣仁末，续煮至粥成，加老冰糖调料就可以，宜空肚服用。

滋阴养血。

适用心悸、失眠、闹心的群体。

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